豆漿的營養成分，黃豆全身都是個寶，而且它的加工製品也非常的豐富，很多人都喜歡早上喝一杯豆漿，不僅美白還營養，因此很多人喜歡吃黃豆，下面分享豆漿的營養成分。
豆漿的營養成分1
豆漿有時也被稱爲豆奶，是用黃豆製成。豆漿是最流行的豆製品之一，是用大豆在水中浸泡後碾磨榨汁獲得。包括豆奶在內的豆製品都提供給身體豐富的營養。可以說它的營養價值並不遜於牛奶。
豆漿的好處
豆漿包含豐富的碳水化合物和蛋白質，都是對身體健康很重要的營養素。豆奶的飽和脂肪含量低，但植物營養素含量高。經常喝豆漿對身體健康非常有好處。存在乳糖不耐症的人可以喝豆漿，因爲它不含乳糖。豆漿包含的脂肪量和動物奶一樣，但它們更容易消化。豆漿對減肥有好處。此外，它還含有水蘇糖和棉子糖，有助於滋養促進解毒和促進新陳代謝的益生菌。
豆漿的營養價值
除了富含蛋白質和碳水化合物以外，豆漿還包含大量維生素A，B1和B2。黃豆在所有豆科植物中的蛋白質含量最高。根據美國食品和藥物管理局，每天攝入大豆蛋白可以降低患心臟病的風險。豆漿還含有豐富的複雜碳水化合物，有助於保持低血糖指數。豆奶的omega-3脂肪酸含量也很高，這種物質對大腦健康很重要。可以通過下表瞭解更詳細的豆奶營養成分:
豆漿的營養成分2
正如表單所描述，豆奶的營養確實給人留下深刻印象。儘管如此，喝豆漿也存在一些潛在危險。過量飲用豆奶可以導致糖尿病，白血病和乳【腺】癌等嚴重疾病。因此和任何食物一樣，適量消費纔是最佳選擇。
每百克豆漿含蛋白質（蛋白質食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵（鐵食品）2.5克、鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對增強體質大有好處。
此外，豆漿含有大量纖維素（纖維素食品），能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂（卵磷脂食品），還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳【腺】癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
擴展資料
喝豆漿的最佳時間：
1、早上
早上6點到7點的時間段，是喝豆漿的最佳時間。人體在經過一夜的`生物鐘循環之後，身體非常缺乏水分和營養，喝豆漿可以起到補充水分、提供營養的作用，而且喝豆漿還有利於人體對營養的消化和吸收。
2、中午
中午也是喝豆漿的不錯時間，在午飯前喝豆漿，不僅可以讓豆漿中的營養被人體充分吸收，還有可以有效降低食慾，有助於對減肥，也能起到間接節食的作用。
3、晚上
晚上不要再喝豆漿，晚上喝豆漿會導致營養過剩，無法被人體完全吸收，使營養在體內堆積，從而造成身體的負擔。
豆漿的營養成分3
1、豆製品可以補鈣
豆漿當中的含鈣量非常高，是所有飲食當中最適合補鈣的，它的含鈣量只比豆腐低一點，不過黃豆製成豆漿以後比較容易變質，這點人們要注意一下。吃豆製品補鈣的時候，還要注意適當補充一些維生素d，這樣可以促進人體對鈣物質的吸收，鈣是人體骨骼的基礎，人們生活中多吃一些豆製品是比較有必要的。
2、可以減少血管內壁垃圾
豆漿當中的亞油酸以及磷脂酸的含量都是非常高的，這兩種物質具有潤滑作用。經過食道進入人體血管以後，可以清除人體血管壁上的垃圾，尤其是對於出現在血管內的膽固醇具有較強的清理作用，能防止其出現沉積，有利於血管健康，還能夠保護心臟，所以中老年人可以喝一些豆漿，少加一些糖，還能夠調節味道，改善人們的食慾。
3、防止出現高血壓
豆製品可以改善人體的代謝，能夠疏通人體的血管，可以防止出現高血壓，尤其是豆漿的獲取非常方便，人們自己可以在家自備豆漿機，豆漿的保質期不是特別長，一般只有兩天左右，冬季的時候會達到三天，豆漿長時間不喝還容易出現雜質，不利於消化吸收，這點人們也需要注意，豆漿時間過長不適合飲用。
4、有利於皮膚保護
生活中很多女性都喜歡喝豆漿，其實這對皮膚有很多好處，豆漿當中含有大量的大豆異黃酮，它在進入人體後可以經過轉化，進而補充女性的雌性激素，這樣有利於人體健康。經常喝豆漿的女性皮膚彈性會更好，而且豆製品還具有一定的抗衰老的作用，可以緩解更年期綜合症，女性比較適合多喝一些豆漿，對身體有益無害。
通過上面的介紹，相信大家對於豆漿有了更深的瞭解，豆漿可以給人體補鈣，還能夠清除血管中的垃圾，有利於身體健康，對於女性來說它還具有美白皮膚的作用，還能防止激素分泌過少，女性平時可以經常喝一些豆漿，不過要注意豆漿不可以長時間放置，否則很容易出現變質，變質後的豆漿沉澱物質增多，引用後可能造成腹瀉，所以豆漿要趁熱喝。
