奇妙的長壽果獼猴桃

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奇妙的長壽果獼猴桃，獼猴桃是人們日常生活中特別常見的一種水果，口感酸酸甜甜的，特別好吃，深受很多人喜歡，那麼今天就由小編爲大家講解一下關於奇妙的長壽果獼猴桃的相關內容。

奇妙的長壽果獼猴桃1

“奇異果”回孃家

儘管獼猴桃在我國早有記載，但作爲水果食用，其出現是很晚的。實際上，獼猴桃的栽培食用並不源自我國。大約在100年前，一位新西蘭女教師，到中國湖北宜昌探望她在中國的親人，回國時把中國的獼猴桃種子帶回了新西蘭。經過新西蘭園藝專家不斷培育，第一棵新西蘭獼猴桃誕生了。到了1940年，獼猴桃在新西蘭北島已了有可觀的產量。由於獼猴桃不僅味美多汁，維生素c含量還特別高，因此頗受西方人的青睞。由新西蘭培育出來的品種逐漸被引種到歐洲、美洲。就這樣，原產中國的獼猴桃在國外不僅紮下了根，而且得到了極大的發展。到了1980年，僅新西蘭栽培的獼猴桃年產量就達2萬噸，獨佔世界市場。

在新西蘭，獼猴桃被稱爲幾維果。幾維（kiwi）原先是指新西蘭的原住民毛利人，因爲當地一種不會飛的鳥（我國現在叫它幾維鳥）叫聲象kiwi這個詞的發音，而把這種鳥叫kiwi，後來，外來的白人將毛利人叫作kiwi，不知何故，最後它竟成爲了帶有新西蘭特色的獼猴桃的別稱。港臺人根據其發音譯爲奇異果。

獼猴桃作爲水果出現在我國市場的時間較晚，最初以進口“奇異果”之名進入大家的視野。經過細細品味，人們恍然大悟，原來這就是我國野生獼猴桃的培育品種，沒想到經過新西蘭人民的悉心培育，在我們眼裏其貌不揚的獼猴桃竟成了水果中的珍品。

在此後的一段時間，我國從新西蘭引進不少優良品種進行培育和栽培，到20世紀90年代末，獼猴桃已經成爲深受我國人民喜愛的果品。

豐富的營養

獼猴桃之所以能享譽世界，除了上佳的口感，更重要的是其豐富的營養和保健價值。獼猴桃含有豐富的鈣、磷、鐵等元素和多種維生素以及蛋白質、脂肪、碳水化合物。最引人注目的是每百克鮮果肉中含維生素c100～420毫克，有的品種甚至可高達960毫克，比柑橘類高51倍，是蜜桃的70倍、鴨梨的100倍、蘋果的200倍。藥理研究表明，獼猴桃鮮品及果汁製品，可阻止致癌物亞硝胺在人體內生成，還可降低血膽固醇及甘油三酯水平，對高血壓、心血管疾病也有明顯預防作用，其中的微量元素更可以有效改善免疫系統功能，延緩衰老，常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。因此獼猴桃被世人譽爲“水果之王”、“健康水果”、“美容果”、“聰明果”。獼猴桃還含有膳食纖維，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便祕和痔瘡。

據報道，在美國食品科研中心排列的27種最受歡迎的水果中，獼猴桃位居榜首，營養價值名列第一、最值得稱道的是獼猴桃營養價值高而熱量卻很低。維生素含量豐富，脂肪含量很低，所以在享受美味的時候不用擔心發胖。

獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人。適時採收的鮮果，在常溫下可放一個月不壞。在低溫條件下，甚至可保鮮五六個月以上。獼猴桃以體大、色黃褐、味甜酸者爲佳。

獼猴桃古稱藤梨、羊桃，主產於河南、四川、福建、廣東、廣西等地，其性味甘、酸、寒，歸腎、胃經，它的藥用價值，在我國曆代醫藥專着中幾乎都有記載。獼猴桃具有和中理氣、生津潤燥、解熱止渴、利尿通淋的作用。適用於消化不良、食慾不振、嘔吐及維生素缺乏等症。

獼猴桃的食療方法

生食

取新鮮獼猴桃洗淨去皮，每日生食50克左右。適用於內熱口乾、心煩及神疲乏力等症。經常服用還可防治癌症、高血壓、心血管疾病等。

獼猴桃汁

取鮮獼猴桃200克，洗淨去皮，切碎絞汁，每日早晚各服1次。適用於小便短赤、淋漓或不通，內熱口渴，關節疼痛等病症。

&獼猴桃茶

取獼猴桃50～100克，紅茶3克，紅棗25克。獼猴桃洗淨與大棗加水1000毫升，煮沸至約500毫升時，加入紅茶煮沸1分鐘即可。可健脾益氣，解毒抗癌。

選購指南

近些年，由於個大的獼猴桃價格高，銷路好，爲了讓獼猴桃早熟個大，有人在獼猴桃的生長過程中使用“膨大劑”，結果造成很多看似品質不錯的獼猴桃，不但食之無味，且不耐儲存。

有關獼猴桃並非個越大越好。優質標準的獼猴桃一般單果重量只有80至120克，而使用“膨大劑”後的獼猴桃果個兒特大，單果重量可達到150克以上。未用“膨大劑”的優質獼猴桃果形規則，多爲長橢圓形，呈上大下小狀，果臍小而圓，向內收縮，果皮呈黃褐色且着色均勻，果毛細而不易脫落。而使用了“膨大劑”的獼猴桃果實不甚規則，果臍長而肥厚，向外突出，果皮發綠，有“陰陽臉”現象，果毛粗硬且易脫落。

另外，未使用“膨大劑”的果子切開後果芯翠綠，酸甜可口。而使用了“膨大劑”的果子切開後果芯粗，果肉熟後發黃，味變淡。請大家在購買食用時仔細鑑別。

奇妙的長壽果獼猴桃2

什麼是獼猴桃

獼猴桃是一種常見特產水果，獼猴桃也稱奇異果。只是奇異果是獼猴桃的'一個人工培育的品種，很多人稱人叫奇異果，其實就是獼猴桃，因被廣泛稱呼所以有時人們提到奇異果也就是獼猴桃。

除了奇異果的別名之外，還有人把獼猴桃稱爲狐狸桃、藤梨、猴仔梨、楊湯梨。在古代的時候，人們還把獼猴桃叫做陽桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃。

獼猴桃的質地柔軟，果肉細嫩，口感酸甜，不僅口感好，還要較高的營養價值。獼猴桃的味道來說像草莓、香蕉、菠蘿三者的混合味道，因營養價值豐富，維C含量特別高，被譽爲水果維C之王，經常吃能補充身體所需的營養，對健康有好處。

獼猴桃長什麼樣

獼猴桃的外觀一般是橢圓狀，外觀呈黃褐色，果肉色因品種不同有紅色、黃色、綠色。獼猴桃的表皮覆蓋着一層絨毛，果肉內除果肉外還有黑色或紅色的種子，不用擔心，這種種子也可食用。

獼猴桃爲什麼叫做獼猴桃呢獼猴桃叫獼猴桃因獼猴喜歡吃而得名

獼猴桃叫做獼猴桃的原因之一是因爲獼猴桃原來是一種野山果。獼猴桃的原產地在南方，這種野果在山裏因爲獼猴特別喜歡吃，所以隨着人們發現這種水果的特徵後，就把這種水果稱爲“獼猴桃”。

獼猴桃叫做獼猴桃因外表有絨毛而得名

獼猴桃爲什麼叫做獼猴桃呢，因獼猴喜歡吃是一種說法。另外也有一種說法是因爲獼猴桃果皮外面有一層覆毛，像絨毛一樣長在獼猴桃的果皮上面，這種絨毛和獼猴的毛比較相似，所以大家也叫慢慢的把這種水果稱爲獼猴桃了。