焗飯的做法大全。作爲一個美食愛好者，嚐遍天下鮮我們的夢想，品嚐各種各樣的美食會令人沉迷在其中，也有不少人喜歡自己做美食，而涼焗飯就是其中一種。小編已經爲大家蒐集和整理好了焗飯的做法大全的相關信息，一起來看看吧。
焗飯的做法大全1
焗飯的'用料
米飯 一碗
土豆 40克
番茄 50克
雞胸肉 200克
香菇 兩朵
芝士 適量
黃油 30克
蠔油 一勺
黃酒 一勺
鹽 適量
焗飯的做法
步驟1、雞胸肉切成小丁放入一勺黃油和一勺蠔油抓勻！
步驟2、土豆切丁清水沖洗一下，番茄切丁，香菇切片！
步驟3、米飯用冷飯比較好，比如晚上多煮點，第二天早上就可以得到顆粒分明的冷飯！
步驟4、黃油放鍋裏化開！
步驟5、倒入香菇炒出香味！
步驟6、雞胸肉倒進鍋裏繼續翻炒！
步驟7、雞胸肉變色後把土豆倒進鍋裏翻炒幾下！
步驟8、西紅柿倒進鍋裏繼續翻炒！
步驟9、然後倒適量清水在鍋裏煮五分鐘左右！
步驟10、煮出這樣濃濃的湯汁來，撒點鹽拌勻關火出鍋！
步驟11、冷飯裝入烤碗裏！
步驟12、把炒好的時蔬放在冷飯上面！
步驟13、鋪上滿滿的芝士！
步驟14、送進烤箱160度烤20分鐘即可！
步驟15、金黃色的芝士，特別香！
步驟16、拉絲效果也不錯！
焗飯的做法大全2
焗飯的做法大全
食材
胡蘿蔔 半個切丁
番茄 小的兩個切丁
土豆 半個切丁
洋蔥 半個切絲
培根 四片切小塊
火腿 一根，切丁
青椒 兩根 切絲
黃油 適量
咖喱粉 適量
牛奶 適量
生抽 一勺
米飯（冷） 人/份
食用鹽 適量
馬蘇裏拉芝士 適量
方法/步驟
胡蘿蔔，土豆，培根，火腿，洋蔥，青椒按配料中所說全部切成丁備用。
冷米飯，兩小份（和老公吃）。因爲還有配菜，所以不用太多。
黃油20g加熱融化。
黃油融化後加入切好的洋蔥絲，翻炒兩下。
加入切好的火腿和培根丁。翻炒半分鐘，感覺培根肥的部分變透明瞭進行下一步。
加入土豆，胡蘿蔔丁。
加入番茄丁。（翻炒）
加入咖喱粉，適量鹽。（根據個人喜好）
翻炒片刻，加入適量鹽，咖喱粉，一勺生抽。如果比較幹，加入牛奶。因爲一會兒加入米飯，軟軟的，烤的時候口感很好。
倒入剩米飯。（翻炒均勻）
配料煮至去生後，加入米飯。把飯打撒。跟配菜炒勻。
分成兩份。
將飯盛出。撒上青椒絲。因爲我們喜歡吃辣，所以放的多，可根據自己喜好點綴哈。
撒上馬蘇裏拉芝士，喜歡吃芝士的可以多放點哈，均勻鋪開。
烤箱200度預熱5分鐘。中層，烤15分鐘，因爲每個人烤箱不一樣，最後烤至芝士軟了稍有焦黃即可。
完成出烤箱。完成！
