大麥茶會致癌嗎喝大麥茶的好處有哪些，大麥茶是一種較爲普通的茶飲，它是把大麥烘焙以後得到的一種養生茶品，具有清熱利溼、健脾開胃、提神醒腦等功效，以下了解大麥茶會致癌嗎喝大麥茶的好處有哪些。
1、大麥茶有致癌的可能
從科學的角度上看，大麥茶確實有致癌的可能性，因爲大麥茶是經過高溫烘烤以後得到的一種茶品，它在烘竈的過程中，會產生一些丙烯酰胺，而丙烯酰胺則一種致癌成分。因此說大麥茶有致癌的可能。但是大麥茶中含有的丙烯酰受數量很少，按正常量飲用，它是不能誘發癌症的，大家可以放心飲用。
2、大麥茶能降血脂
大麥茶是一種保健茶品，它對人類身體是有多種好處的，它能分解人體內積存的脂肪，也能抑制人體對脂肪的吸收，經常飲用可以起到明顯的降血脂作用，對人類因高血脂引發的高血壓和冠心病也有良好的'預防作用。
3、大麥茶能減肥瘦身
減肥瘦身是人們喝大麥茶的重要好處之一，大麥茶中含有大量的維生素和多種礦物質，還有含有一膳食纖維，它能滿足人體對不同營養成分的需要，同時也能清除腸道中積存的油脂和毒素，能加快腸胃對食物的消化與吸收，經常飲用大麥茶，能讓人們的體重明顯降下來，能起到不錯的減肥作用。
大麥茶的功效與禁忌。
大麥茶又稱爲麥茶或麥茶飲料。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞起來有咖啡香味，喝起來有一股濃濃的麥香味，喝了它不但能開胃，還可以助消化，特別適合老人、兒童飲用。
大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維，含糖量極低，適應人們迴歸自然、追求健康的需求。大麥茶不含茶鹼、咖啡因、單寧等，不刺激神經，不影響睡眠。大麥茶具有解毒、去腥、去油膩的功效，尤其是熱飲具有很強的解油膩作用。大麥茶還可用於消除由於飲食過度引起的胸悶腹脹，有增強胃動力的作用。許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。
吃燒烤食物很容易引起上火，出現牙痛、咽喉腫痛以及便祕等情況，這時候喝些大麥茶可以起到預防的作用，還可以防止食用過多烤肉引起的消化不良，當然苦丁茶的作用也是降火的。
大麥茶適宜單泡，不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不鏽鋼鍋內煮開幾分鐘比較好，這樣濃濃的醇香就會釋放出來。大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。
大麥茶的作用功效
據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷乾焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥麪粉可以食用，大麥還可以製成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調整腸胃功能的功效。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。
大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
大麥茶還可用於：
1、飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。
2、小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
3、消化道潰瘍，以大麥爲主食，可平胃氣，止隱痛。
4、暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
怎麼自制大麥茶
消渴解熱毒，益氣調中。滋補虛勞，使血脈強壯，對膚色有益，充實五臟，消化穀食，止瀉，不動風氣。長時間食用，可使人長得又白又胖，肌膚滑膩。做成面，則勝於小麥，不燥熱，能平胃止渴，消食治療腹脹。長時間食用，可使人頭髮不白。用它和針砂、沒石子等藥物，還可以將頭髮染成黑色。它還能寬胸下氣，涼血，消食開胃。
把大麥淘洗乾淨，放在住篩子裏曬乾。曬時上面放一層紗布防灰塵。
曬好後就可以炒了。炒時要注意火候不能太大鍋熱轉小火。
一定要小火。火大了外面的皮糊了裏面還沒好。我炒了大概有三斤左右用了一個多小時。差點熱暈。
一般用的是平鍋和氣。要是在農村用大鐵鍋和果木或是桑柴炒出來會更香的。
大麥茶的功效與禁忌就介紹完了，對大麥茶感興趣的朋友相信應該會很喜歡小編的介紹吧，更多健康養生的資訊請關注小編哦。
大麥茶的功效作用
1、大麥茶具有消除煩渴、健脾消食、下氣利水的作用。
2、大麥茶可以用於人們飲食過度、胸悶腹脹。如果將大麥炒黑，然後研磨成粉，每次服用一茶匙沖水，有助於消炎消脹，調中止瀉。
3、如果小兒食積、面黃肌瘦、老人、體質弱者，就可以大麥加入糖服用，可以健胃益氣。
4、消除暑熱，夏天酷暑讓人十分煩躁，此時就可以用大麥泡茶飲用，既能清暑生津，又可以除煩解渴。
5、大麥茶可以消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
6、大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
7、身體美容。巧妙使用大麥茶可以使全身美白，如果家裏有浴缸的話，可以把喝過的大麥茶包放進浴缸裏，或是直接把大麥茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等。
8、減肥。大麥茶可以保持身材，起到瘦身減肥的作用。大麥茶含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等物質，女性長期飲用可以讓你保持完美身材。
大麥茶怎麼泡最好
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即可飲用。
2、不願意煮的，可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。
