新鮮的桃子怎樣保存

新鮮的桃子怎樣保存，日常生活中，爲了健康的生活，我們會經常買一些水果或者蔬菜來補充一些維生素。桃子是夏日很受歡迎的一種水果，美味又香甜，但不易保存。下文分享新鮮的桃子怎樣保存。

新鮮的桃子怎樣保存1

1、冰箱保存方法

先用50度的水清洗下桃子，因爲50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨，放在朔料代或者保鮮袋裏，然後放在冰箱果蔬一欄裏。

2、常溫保存方法

桃子裏的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱裏，由於溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱裏。

3、化學貯藏保鮮方法

桃子在貯藏期間，常常因爲褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數爲0。1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預防桃子的腐爛，不過這種桃子的保存方法不爲大家所推崇，至於原因麼，我們都心知。

4、氣調貯藏保鮮方法

桃子在溫度爲0℃、相對溼度爲85%—90%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的氣調環境中可貯藏6周，也就是說這樣的環境下放一個半月是沒有問題的，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。

儲存桃子的注意事項

1、避免陽光直射：陽光直射可以加速桃的成熟，最好放在陽光少的地方。可以放置在一個帶孔的籃子裏，即透氣，又防止陽光直射。

2、不要接觸水：接觸水之後，最好擦乾淨，以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。

3、不要和壞桃放在一起：壞桃上面可能有蟲，好桃和壞桃放在一起，也可能會"傳染"。所以如發現有壞桃，最好檢出來，以免禍及好桃。

4不能放置在溫度過高的地方：過高的溫度會加速桃子內部的水分蒸發。

新鮮的桃子怎樣保存2

冰箱保存方法

桃子是非常好的一種水果，很多人都愛吃桃子，但是在吃桃子的時候也要學會保存好才行，首先我們可以試試冰箱保存桃子的方法，我們可以用50度的水清洗下桃子，因爲50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨，放在朔料代或者保鮮袋裏，然後放在冰箱就可以了。

常溫保存方法

大家在保存桃子的時候還要注意，由於桃子裏的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱裏，由於溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱裏，這樣纔可以讓桃子味道更好，是我們吃桃子需要注意的。

氣調貯藏保鮮方法

同時我們保存桃子還要注意，一般來說桃子在溫度爲0℃、相對溼度爲85%—90%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的氣調環境中可貯藏6周，這樣的條件下保存桃子是比較好的，而且比在空氣中冷藏桃子的貯藏期是可以延長1倍的。如果在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。

新鮮的桃子怎樣保存3

1、冰箱保存法：先用50度的`水清洗下桃子，因爲50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨，放在塑料袋或者保鮮袋裏，然後放在冰箱果蔬一欄裏。

2、氣調貯藏保鮮法：桃子在溫度爲0攝氏度、相對溼度爲85%-90%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的氣調環境中可貯藏6周。

3、自發氣調貯藏法：採用保鮮袋和CT系列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏，在0-2攝氏度的條件下可貯藏2個月，在2-30攝氏度的條件下至少保鮮8-10天。

4、果脯保存法：桃脯做好後，放入真空袋中能放三個月以上不變質，密封包裝好存入冰箱保鮮層中冷藏，一般一到兩個月內不會變質。

5、桃汁保存法：桃子除了直接進行保鮮，還可以將它做成桃汁，這樣桃子的水分營養價值就不會快速流失，將桃子榨成桃汁後，放入冰箱的保鮮層中，保存一個星期到兩個星期都不會變味。

桃子的功效是什麼

補充能量

桃子含有豐富的蛋白質、糖類、多種維生素及鈣、鐵、磷等礦物質，經常食用能夠爲人體補充營養元素，維持人體正常的生命活動。

潤腸通便

桃子中含有豐富的果膠和膳食纖維，能夠刺激腸胃的蠕動，清理腸道中毒素垃圾，具有促進食物消化吸收的作用。

潤肺止咳

桃子中含有B族維生素、維生素C及鈣、鐵、磷等微量元素，適量吃具有養陰生津、益氣潤肺的作用，對於盜汗、乾咳等症狀具有治療作用。

桃子不能和什麼一起吃

富含纖維素食物

桃子中含有較多的纖維素，如果大量食用桃子，腸胃的消化難度會增大，吃桃子之後又吃了很多的富含纖維素的食物，消化難度更大，很容易影響消化功能。

富含糖分食物

桃子滋味清甜可口，成熟後內部的澱粉會轉化爲糖分，增加甜度，徹底成熟的桃子，和其他富含糖分的食物一起食用過多，會導致血糖升高，嚴重會影響身體健康情況。

促進胃酸分泌食物

桃子酸甜適中，在桃肉中含有：檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等有機酸以及一些糖類物質，食用桃子再吃一些其他的具有促進胃酸分泌的食物，會刺激腸胃中本身存在的潰瘍點，影響胃部健康。