花膠海蔘雞湯的做法大全

花膠海蔘雞湯的做法大全，自古就有藥食同源的說法，廣東人更是酷愛中醫藥膳，所以就由了這道花膠海蔘雞湯，廣東也有一句話叫做無雞不成宴。以下分享花膠海蔘雞湯的做法大全。

花膠海蔘雞湯的做法1

花膠海蔘燉雞湯的做法步驟

步驟 1

備料： 材料是一人份量，用的'小燉盅 花膠、海蔘提前發好：

1、花膠用的是40頭老黃花筒

2、海蔘就是經濟實惠煲湯用的 雞我選擇雞腿部分，肉比較嫩滑： 怕油可以去除雞皮 姜5片： 按自己的實際情況放姜，怕腥的可以多放兩片

步驟 2

我習慣薑片墊底，材料全部放入燉盅，水加到八分滿

步驟 3

懶人當然是選擇電燉盅啦，晚上準備好，預約好時間，早上就可以當早餐了，花膠早上吃吸收的更好噢~ 選湯類燉兩2小時30分鐘，燉出來的花膠跟海蔘都還是原只不會溶化，要是喜歡全部溶化的湯可以按魚膠選項燉4個小時… （電燉盅不同型號不同選項，大家按自己的燉盅選哈）

步驟 4

沒有去雞皮所以比較油，去了更好別懶啦…

花膠海蔘雞湯的做法2

海蔘花膠雞湯的做法

1、海蔘提前4天浸泡發好並將內臟清理乾淨。花膠提前4天浸泡發好。煲湯前，雞肉，海蔘，花膠分別在大鍋先飛水。

2、大湯鍋的水開後，放薑片，雞肉，海蔘，花膠，蜜棗後大火煲半個小時。

3、再小火半個小時，聞到濃濃的香味就大功告成了。

花膠海蔘雞湯的做法3

海蔘花膠燉雞湯的做法

原料：海蔘、花膠、黑爪雞、江珧柱、姜、蜜棗。

做法步驟：

第1步、海蔘提前4天浸泡發好並將內臟清理乾淨。花膠提前4天浸泡發好。

第2步、大湯鍋的水開後，放薑片，雞肉，海蔘，花膠，蜜棗後大火煲半個小時。

第3步、再小火半個小時，聞到濃濃的香味就大功告成了。