梨子的功效和作用，梨子是很多人都喜歡的一種水果，口感清甜無比，特別解渴的。這種水果其實有很高的藥用價值，運用範圍廣，下面分享梨子的功效和作用及相關資料。
梨子的功效和作用1
1、降低感冒機率吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2、含有豐富維生素，可以有效的保護我們的心臟，減輕疲勞，降低血壓。
3、增進食慾梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、清熱鎮靜梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。
5、防癌抗癌也是很有效果的哦。
6、消除便祕吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因爲木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便祕。
7、預防骨質疏鬆梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。
梨子的適用人羣
1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合。
2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性是寒性的水果，胃寒的人少吃。
4、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
5、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。
7、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。
8、梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
9、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
梨子的功效和作用2
梨子皮能吃嗎
梨子的肉清甜爽口，很多人吃梨前都會把梨子皮削掉。其實，梨子皮和梨子肉一樣具有多種功效，所以吃梨時是可以連皮一起吃的。梨子皮能吃梨肉-具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。這些大家普遍都知道，其實梨子皮也同樣具有多重功效。
梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。
秋季燥邪容易傷肺，而吃梨會起到很好的潤肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨時最好帶皮吃。
其實，關於梨皮的食療功效，傳統醫學典籍當中早就有非常詳細的介紹，都認爲它能清心潤肺，降火生津。對於暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發背、疔瘡有輔助治療作用。《四川中藥志》上說：它性涼，味甘澀，無毒。清暑熱，止煩渴，生律，收斂。治痢疾及咳嗽有汗。《滇南本草》載：敷發背疔瘡。《本草再新》認爲：清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去溼。《陸川本草》的介紹是：治痧積暑熱。
可見，梨子皮是能吃的。但是小編提醒大家，在梨子的生長過程中，果農使用的農藥可能殘留在梨子皮上，所以要清洗乾淨，最好在清水裏浸泡一會再吃，或者用淡鹽水浸泡。
梨能降火
一些性偏寒的新鮮水果有一定的降火功效，例如梨、柿子餅、香蕉蘋果、彌猴桃、紅心柚等。新鮮水果帶有豐富多彩的維他命、礦物、膳食纖維素，夏天服用有益身體健康。
梨可當藥，有止咳化痰潤肺止咳、鎮咳止喘、淨心下火的作用。現代科學覺得，梨對高血壓、心臟病、便祕、頭暈目眩、失眠多夢等症狀，有優良的輔助醫治功效。另外，對肝炎、肝硬化病人而言，也是優良的健康保健食品。夏秋之交多吃梨合適於氣管炎病人，也合適於身患“乾燥綜合症”的羣體。
專家建議，梨可生吃，也可熟菜，搗碎飲汁，或切成片熬粥均可。能用梨加純蜂蜜熬做成“梨膏糖”，對身患肺熱咳嗽痰多症的患者有顯著功效。冰糖燉梨是在我國傳統式的食滋補品，能夠滋陰潤肺，化痰止咳。權威專家注重說，梨皮的止咳潤肺功效最好是，建議大家帶皮吃梨。
梨子的功效和作用3
雪梨的營養價值
每100克雪梨的營養成分含量爲熱量44大卡、蛋白質0.4克、脂肪0.2克、碳水化合物13.3克、膳食纖維3.1克、維生素A6微克、胡蘿蔔素33微克、維生素B0.09毫克、煙酸0.3毫克、維生素C6毫克、維生素E1.34毫克、鈣9毫克、磷14毫克、鉀92毫克、鈉2.1毫克、鎂8毫克、鐵0.5毫克、鋅0.46毫克、碘0.7微克、硒1.14微克、銅0.62毫克、錳0.07毫克。
雪梨的'功效與作用
【性味】味甘、酸，性涼。
【歸經】肺、胃經。
【功效】：生津，潤燥，清熱，化痰，解酒。
1、降血壓：雪梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀降低血壓。
2、潤肺止咳：雪梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、開胃：雪梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、抗癌：雪梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5、通便：雪梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
雪梨的食用方法
1、冰糖燉雪梨
【材料】雪梨1個、冰糖適量。
【做法】①雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的.核。②把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸。③最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。④覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸。
【功效】清火、潤肺、美容養顏、降火。
2、紅酒雪梨
【材料】梨3個（約380克）、紅酒400毫升、白砂糖120克、檸檬三片、紅酒50毫升（煮梨用的）、澱粉1.5克。
【做法】①將梨去皮放入鍋中，加入糖、檸檬片稍混合，倒入紅酒，中火煮開。②轉小火慢慢燜煮30分鐘，紅酒差不多剩下原來的一半即可。中途要隨時掀開鍋蓋翻轉下梨子。③熄火，將梨放入器皿中，倒入煮梨用的紅酒浸泡過夜。食用前可淋上一層紅酒醬汁，煮梨用的紅酒50毫升加1.5克澱粉混合煮沸，過濾後淋在表面即可。
3、紅棗銀耳燉雪梨
【材料】紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。
【做法】①將銀耳朵泡軟洗乾淨，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗淨切塊。②乾淨的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。③大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘。④2分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。
【功效】堪比燕窩的美容佳品。
4、川貝燉雪梨
【材料】雪梨2個、川貝適量、冰糖適量、枸杞適量。
【做法】①將雪梨底部切平，上面橫着切開，挖去核，開口處切成鋸齒狀。②準備好挖空心的雪梨，放入一勺川貝，少許枸杞，少許冰糖，加入適量清水。③鍋中倒入小半鍋清水。④將雪梨隔水蒸一個半小時後，取出享用就可以了。
【功效】養肺，化痰，止咳。
