根據果實的大小、色澤、亮度、硬度、瑕疵程度等因素而確定的。
一、車釐子的等級
車釐子的等級，是根據果實的大小、色澤、亮度、硬度、瑕疵程度等因素而確定的。一般分爲A級、B級、C級及特級等幾個檔次，而車釐子的最高等級就是特級。不同等級的車釐子，價格和品質都有較大的差異。
二、JJ是什麼意思
說到車釐子的等級，就不得不提到JJ。JJ是車釐子等級的一種表現形式，它代表着車釐子的質量和檔次。JJ，全稱是“巨徑”，是用於描述車釐子的大小，也即車釐子的直徑大小。這個直徑以釐米爲單位，用JJ表示。
三、不同JJ之間有何區別
車釐子的JJ值越大，直徑也就越大。那麼，不同JJ值的車釐子之間有何區別呢
1、7、5JJ及以下
這類車釐子直徑較小，一般比較便宜。口感也會較軟。如果是用於製作果醬或者其他加工食品，則較合適。
2、8JJ-9JJ
這類車釐子的直徑適中，質量較好，13顆裝的`價格一般在50-60元之間。一些不太挑剔的消費者也會選擇這種車釐子，口感豐富。
3、9、5JJ-11JJ
這類車釐子直徑較大，且口感豐富，可以與市場上的其他夏季水果相媲美，但價格也會相應更高。
4、11、5JJ及以上
這類車釐子通常都是車釐子的頂級，個頭很大，但比較少見。這樣的車釐子口感極佳，甜度較高，汁水較多，是每個車釐子愛好者夢寐以求的頂級車釐子。
綜上所述，車釐子的JJ值越高，口感也就越好，並且價格也就越貴。爲了保證口感的好壞，建議大家在購買車釐子時要選擇果徑相對較大的車釐子。
四、如何判斷車釐子的品質
車釐子的品質怎樣判斷呢首先需要看它的果實大小和色澤，車釐子應該色澤鮮明，無小黑斑或斑點。其次需要判斷它的硬度，手指輕輕用力壓果，感覺堅硬度適宜，與成熟度相符，不宜過硬或過軟。再次，需要判斷是否有明顯的瑕疵，如褐斑、缺口等，這些都是友邦車釐子的質量問題。
總之，JJ是車釐子等級的一種表現形式，代表着車釐子的大小和等級，車釐子的JJ值越高，代表着其質量也就越好。在選購車釐子時，我們可以通過大小、色澤、硬度、瑕疵等因素來判斷它的品質。如果您是車釐子的愛好者，那麼這篇文章可以幫助您更好地瞭解車釐子等級和JJ的相關知識，可以更好地選購到高質量的車釐子，也可以更好地享受車釐子帶來的美好口感。
車釐子的營養成分和功效
1、補血
其實，車釐子與我們傳統的櫻桃營養成分都差不多。它的特點是含鐵量特備豐富，位於水果之首。其中，鐵元素是血紅蛋白的組要成分，所以車釐子有促進紅細胞再生、增強人體造血功能的作用。另外，它還對緩解缺鐵性貧血病有極大的作用。
2、美容
不僅如此，由於車釐子含有大量維生素、糖類和氨基酸，這些物質能夠直接作用於人體的表皮細胞，促進其新陳代謝，能滋潤肌膚，減少皺紋和色斑。
3、健胃
車釐子味道酸甜可口，有健胃的作用，同時還能祛風溼。
車釐子功效與作用及禁忌
車釐子樹是可以種植在家裏的，不過這種樹木的養護難度會比較大，如果養護得當的話，種植在家中有着發財、旺宅的風水作用，還可以促進家人財運的旺盛。
家裏種車釐子樹位置
車釐子樹比較適合種植在陽光充足的院子之中，具體位置建議種在院子的西方，注意不要遮擋門窗，任由植株生長即可，這樣在風水上是不會有其他不良影響的。
吃車釐子的功效和作用
1、抗貧血，促進血液生成，櫻桃含鐵量高，常吃櫻桃可以促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血，
2、給小兒飲用櫻桃汁可以預防感染蕁麻疹
3、祛風勝溼，對風溼腰腿疼痛有良效
4、收澀止痛
5、養顏駐容。
車釐子的功效與作用
1、保護視力
車釐子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車釐子是保護視力的`絕佳水果。
2、養顏美容
車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，經常食用車釐子不僅可以養顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑;常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
3、補血
車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
4、防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核則具有發汗透疹解毒的作用。
車釐子核能種嗎
車釐子實際上跟我們本地的大櫻桃，毛櫻桃，苦櫻桃類似。只是車釐子是經過改良後的嫁接苗結出的果實。本地苦櫻桃毛櫻桃是實生苗結出的果實。
在外觀形態和口感上，本地苦櫻桃毛櫻桃都不如車釐子。本地大櫻桃雖然在體型上比毛櫻桃苦櫻桃大些，口感也要好些，但與車釐子比較起來，還是有差距。
我們本地的毛櫻桃苦櫻桃將果肉去掉以後或自然脫落掉在土壤中的果實，第二年就可以長出櫻桃樹的實生苗出來。
同理，車釐子的果實只要去掉果肉以後經人工處理（如冰箱冷藏，或河沙層積處理）在春秋兩季都可以將車釐子核種植在土壤之中，翌年春天就可以長出實生苗出來。
車釐子核怎麼種植
首先是對種子進行處理。前邊說了可以將車釐子去果肉後冷藏或層積處理。
冷藏最方便的辦法就是家用電冰箱，將剔除果肉後的車釐子核（沒與油鹽接觸過的車釐子才行）用布袋包好置於冰箱內。
於翌年春季準備播種前取出，在太陽下晾曬打破種子休眠（或用機器破殼辦法），經赤黴素（酸）溶液浸泡處理後，拌適量河沙後均勻撒播在已經整理好的苗牀上。
準備沙藏或層積處理的車釐子，在去除果肉以後與溼沙一起冷藏。溼沙的含水量以手握成團鬆手即散爲標準。沙與車釐子拌勻用布袋包好同置於沙堆中。
加強日常沙堆的'溼度管理，不讓沙堆失水也不要讓沙堆因自然降水而提高含水量。
沙堆含水量太高可致車釐子種核腐爛，但含水量太低又影響車釐子種核的後熟質量，降低種子的出芽率，所以車釐子在作層積處理過程中，水分管理非常重要。
層積處理後的車釐子種核可以在播種前取出，洗去泥沙以後直接放在赤黴素（酸）溶液中浸泡處理，然後瀝水拌沙直播。
種子（冷藏或層積處理種子）播種以後，要在種子表面蓋5～6㎝的過篩細土。
爲了防止雜草干擾幼苗生長，可以覆土以後用90％乙草胺乳油30～40毫升／桶水，對土壤進行封閉處理。
