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主人請客吃飯座位安排

來源:秀美派    閱讀: 2.42W 次
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主人請客吃飯座位安排

主人請客吃飯座位安排 ,當我們需要得到別人的幫助時,我們是需要做一些事情來回饋給別人的,以此表示感謝,而選擇吃飯的座位排序就是一個很有講究的事情,下面來看看主人請客吃飯座位安排 。

主人請客吃飯座位安排1

第一,從邀請的提前與赴宴的守時中看差異。

一般,不管是中方還是西方,邀請別人吃飯或者赴宴都要提前預定。

中方若是大型的婚宴請客要提前幾天以上,這是表達一種對客人的尊重。

而西方宴請也要提前通知,像答應對方的邀請後,如果臨時有事要遲到甚至取消約會,必須事先通知對方。另外,如果宴會時間是7點,你最好是6點55就要到。赴會時稍遲是可以接受的,但若超過15分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。所以,我們一定要遵守時間,這是我們成功的第一步。

第二,從中西方座次安排上看禮儀的差異。

古代中國素有禮儀之邦之稱,講禮儀,循禮法,崇禮教,重禮信關於中國人的宴席座次禮儀,守禮儀,是中國人數千年的傳統。不學禮,無以立,禮的核心是人的社會行爲規範,是中國民衆已經習慣和風俗化了的社會準則、道德尺度與各種禮節。

我國傳統作法是在排列並排的座次時,我國的傳統作法是以左爲上,即認爲居左之位高於居右之位。並且先請客人入座上席,在請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子,更不要弄出什麼響聲來,也不要起身走動,如果有什麼事要向主人打招呼。

而國際通行作法並排排列座次時,國際上的通行作法是以右爲上,即認爲居右之位高於居左之位。他們會注意:以主人和女主人爲中心,左手的位置爲上,靠近主人女主人的位置爲上;夫婦不應相鄰,男女依次相鄰,主人和主方陪客應與客人依次相鄰;譯員可以坐在主賓的右側。有些大型場合,也可以在主人和主賓背後,另外安排用餐;

儘管在排列座次時,國內外的基本座位法有所不同。在涉外場合排列座次時,一般均應遵守國際慣例。

主人請客吃飯座位安排
  

第三,從餐具的擺放中看差異。

我們知道在中國的餐具中一般只有杯子,筷子,和碗、盤子等。它的擺放就相對比較簡單。餐具的擺放是這樣的:大盤是離身體最近的,正對領帶;餐布一角壓在大盤之下,一角垂落桌沿;小盤疊在大盤之上;大盤左側放手巾;左前側放小碗,小瓷湯勺放在碗內;右前側放置酒杯;右側放筷子。

西餐中的`餐具,它的用餐順序是有外向內的,所以,他的擺放也是有外向內的。它是根據一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤),左手放叉,右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方,放着吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。

右起依次是:葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。而餐巾疊放啤酒杯(水杯)裏或放在食盤裏。麪包盤放在左手,上面的黃油刀橫擺在盤裏,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉數目要和菜的道數相等,按上菜順序由外到裏排列,刀口向內,用餐時按順序由外向中間排着用,依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的 比較正式的餐會中,餐巾是布做的。另外,要注意高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮,有的還繫上小緞帶。注意,別拿餐巾擦鼻子或擦臉。

這樣看來,西餐中的餐具擺放是很有講究的,所以我們用餐的時候絕對不能失禮。要嚴格按照餐具的擺放進行用餐。

主人請客吃飯座位安排 第2張
  

第四,從進餐時的禮節看差異。

一般中國人吃飯也很有講究。

首先在進餐時,要先請客人,若站着動筷子,夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口,一小口地喝。

其次,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝,不要一邊吹,一邊喝,有的人吃飯喜歡用咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的,特別是和衆人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象。另外,如果你口裏在嚼着東西,切記,不要說話,以免噴出飯粒,造成尷尬。

相反,西方人,一般是每個人一個盤子,就不存在夾菜的問題,但是他們一般不喜歡,吃東西的時候說話,所以吃東西時儘量的不說話的,只有在吃甜點的時候,可以聊一些,輕鬆地話題

主人請客吃飯座位安排2

1.一般的家庭聚會

如果是一般的家庭聚會的話,家庭聚會酒桌上的座次,一般是按照輩份高低和年齡大小來排序的。在家庭聚會中,不管是誰請客,酒桌最裏面面向門口的顯要位置都是由輩分最高或者年齡最長的人來坐的,接下來可按輩份或年齡來依次排列。

2.同學或朋友聚會

如果是朋友或者同學聚會的話,一般來講是由買單的人坐在面向門口的位置,也就是坐在主座上,有時莊主也可能把這個位置讓給職位較高或德高望重的人,其餘的可以按年齡大小排列,但是因爲是朋友,所以很少計較這些。誰坐哪兒都是無關緊要的。

3.接待客人的晚宴

接待客人屬於外交範疇,這時候必須嚴格按照座次規則來入座。總的來講,酒桌上的座次是“尚左尊東”“面朝大門爲尊”。若是圓桌,則正對房間大門的爲“主人”位,主人左右兩邊的位置,則是越靠近主人位置越尊貴,如果距離相同的話則是右側尊於左側。如果是八仙桌,若有正對大門的位置,那麼主人位就是正對大門一側的右邊位置。如果沒有正對大門的位置,那麼主人位就是面東的一側的右席,這個位置的對面位置則是由主人請來幫忙招待客人的主陪。

主人請客吃飯座位安排 第3張
  

有些弄不清楚座次的朋友,其實通過看桌子上杯中餐巾的疊法也是可以分辨出來的。主人和主陪這兩個位置的餐巾疊法是與衆不同的.。主人位的餐巾一般是摺疊成圓筒形狀插在杯子裏面的。而主陪的餐巾則是疊成扇面狀其他位置的餐巾則是普通的花瓣狀。一旦確定好了這兩個位置,其他的位置就好定了。

如果你是舉辦宴會的主人,你應該在宴會開始前提前到達,然後在靠門位置等待來賓,併爲來賓引座。如果你是被邀請的客人,那麼就應該聽主人的安排入座,不要隨意決定自己該坐哪裏。還有就是有時候客人沒來全,主要是當主賓沒來的時候,爲了表示對主賓的尊重,大家一般都在休息間的沙發上坐着等候,直到主賓來了再入席,如果你是客人,這個時候千萬不要一屁股率先坐下。

需要注意的是,如果你邀請的客人彼此之間都非常熟悉而其中的主賓年齡、職務、威望等在客人中比較突出時,即使你是買單的主人,也應該把主賓請到“主人”位置就坐,並由其主持酒宴,你則坐到主陪位置。

主人請客吃飯座位安排3

請客吃飯排座位也是一門學問,咱們是禮儀之邦,酒桌上自然少不了各種禮數規矩。不同的宴席排座位也是不一樣的。

家庭聚會座次安排

家庭聚會酒桌上的座次,一般是要按照輩分高低、年齡大小來排序的。也就是就,不論誰請客,輩分最高或年齡最長者要坐在最裏面面向門口的顯要位置;接下來可按輩分或年齡依次一左一右地排列。有時還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩,一般都是隔代人。

如果是長輩請客,可能要指派一人坐在靠近門口的位置,負責做好各項招待工作;如果是晚輩請客,請客者會自然坐在靠近門口的位置。

朋友聚會座次安排

朋友、同學、戰友等聚會酒桌上的座次,一般來講是誰請客誰坐在面向門口的位置,也叫“坐東”或“莊主”,有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者,其餘的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因爲都是朋友,所以有時也不計較這些,誰坐哪兒都無關緊要,但莊主的位置別人是不會坐下的'。

主人請客吃飯座位安排 第4張
  

接待客人座次安排

接待客人屬於外交範疇,酒桌上的座次講究可能多一些。一般來講接待客人分主客兩方。總如果是一間房間的雅座,正衝着門口的座位是主陪,就是主家,也就是請客的主人。

客人全部落座,主陪的右手邊是主賓,就是今晚宴請的主角,左手邊是副賓。如果主人對宴請的一行人不是很熟悉,這裏面肯定有一個和主陪熟悉的人,他會請這個人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座,會安排其他隨他來的客人的位置。

副陪坐在主陪的對面,坐在“副陪”右面的叫“三賓”,左面的叫“四賓”。服務員倒酒的時候,是順時針,從主賓開始、主陪、副賓一次到過來。上菜的時候也是放到托盤上,然後順時針轉到主賓的面前。

如果是你要請客,比如託人辦事等一個比較正式的場合,即使不需要主陪、副陪一說,也要想辦法找一個和對方熟一些,或者能說會道而且能喝的類似副陪的角色,這樣效率事半功倍,大家喝得高興,好多事情也好說了。

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