孕媽媽在孕中期時生理會產生一定的變化，尤其是血液容量會有所增加，易出現生理性貧血，身體的心臟、腎臟等功能負擔在增加，孕媽媽的整個身體負擔都增加了，因此需要更好的營養來保持身體的健康情況。孕早期時，孕媽媽主要是在改......

在懷孕中如果營養不好會造成胎兒發育不良，其中最常聽到與胎兒畸形有關的營養素就是葉酸，葉酸是形成dna及蛋白質很重要的原素，若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，並且兔脣、顎裂的機會也升高。一......

原料：草魚1條、豬肥膘肉40克、韭菜100克、雞蛋清1個、花生油15克。餃子皮、鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、香油各適量。做法：1、草魚宰殺後洗淨，去掉頭尾、骨刺及魚皮，取淨魚肉絞成蓉，備用。豬肥膘肉剁成泥，備用。韭菜擇洗......

從下列幾點予以注意：（1）蔬菜要先洗後切，水果要吃時再削皮，以防水溶性維生素溶解在水中，以及維生素在空氣中的氧化。（2）用容器蒸或燜米飯，和撈米飯相比前者維生素bl和b2儲存率高。（3）蔬菜最好旺火急炒與慢火煮，這樣維生素c的損失少......

材料兔肉，南瓜，大米，鹽，雞精，料酒，老抽，蔥，姜，蒜末做法1.兔肉洗淨泡在清水裡，中途換三次水，到兔肉顏色發白，撈出瀝水。把兔肉切小塊，加鹽，少許老抽，料酒醃製30分鐘2.大米用清水泡30分鐘，瀝乾備用3.南瓜切丁，蔥薑蒜切末4.鍋燒熱，放少許色......

因為依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃下宵夜之後，容易增加腸胃道的負擔，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。此外，夜間身體的代謝率會下降，熱量消耗也最少，因此容易將多餘的熱量轉化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問......

材料：菠菜520g、乾貝60g、油適量、蝦米適量。做法：1、準備食材：菠菜、蝦米和乾貝。2、將乾貝洗淨，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。3、蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鐘。4、揭蓋，倒入適量的菜籽油。5、將洗淨的菠菜焯燙一下......

材料長糯米4米杯櫻花蝦2/3碗幹香菇3-5朵薑末二大匙紅蔥頭末二大匙油1/2碗榨菜適量鹽一匙米酒一大匙（15ml)醬油兩大匙(30ml)胡椒粉適量泡香菇水100ml左右鵝油ㄧ大匙做法step11糯米浸泡30分鐘以上step22電鍋外鍋放一（米）杯......

懷孕晚期的營養要點一般建議孕婦是少吃多餐，即每天可分5-6餐進食，另外，還可以多吃一些粥和湯菜等養胃、易消化吸收的食物。這些清淡的粥、湯，準媽媽可根據自己的口味新增些配料食用，如小菜、肉食；或熬的稠一些，稀一些。若準......

原料：雞蛋豆腐1塊（可以用內酯豆腐或日本豆腐來代替），大紅甜椒1根，鮮香菇1朵，蛋清半隻，瘦肉適量，青毛豆仁適量，青蝦仁適量，生粉適量。調味料：薑末、蒜末、花雕酒、高湯、蒸魚豉油、雞精、鹽各適量。準備工作：1、青蝦仁挑去蝦線後在......

胖寶寶是這樣養成的遺傳因素父母有一方肥胖的，子女肥胖的可能性有32%～34%；父母雙方均為肥胖的，子女肥胖的發生率上升為50～60%。可見遺傳在寶寶肥胖問題上是個很重要的因素。自身貪吃兒童的自制力較差，很容易被各種美味食品......

配料：牛腿肉500克，番茄150克，幹辣椒、花椒、蔥、姜、糖、醬油、鹽、油、料酒各適量。做法：牛肉切片，加鹽、料酒、薑片、蔥段拌勻，醃製半小時；幹辣椒段，番茄切片；炒鍋上火，舀油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油；鍋內留油燒......

苦瓜———提高食慾專家指導：維生素c含量是瓜類蔬菜中最高的。貼心提示：烹飪前先用鹽漬一下可去掉苦味。平時都受不了苦瓜的味道，更別說是在挑剔的孕期了。其實，在孕期反而更要提倡大家食用點苦瓜，因為苦瓜能刺激唾液及胃......

孕期營養是每個準媽媽都應該重點關注的問題，因為孕期營養是否充足，不僅關係到孕婦的身體健康，也關係到腹中寶寶是否能夠正常發育。雖然孕期營養的充足和均衡如此重要，但並不意味著補得越多越好，不顧自身實際狀況盲目補充營......

很多家長無暇照顧據瞭解，進入7月份後，幼兒園和小學生陸續放假，多數父母忙於工作，無暇顧及孩子，孩子們獲得“自由”，肆意玩耍，因此外傷也跟著增多。“這段時間來醫院治療骨折的小孩比往常多了一倍左右，原本每天四五例，現在每天......

花椒、大料。花椒、大料久放會失去自身的香味，調味效果大打折扣，所以最好買小包裝的。存放時應注意防潮防黴，放進密閉容器中，需要的時候再取出來，最好不要放在灶臺附近。因為，水分越多、溫度越高，越容易黴變，而廚房灶臺處正是......

產後瘦身吃什麼，對於愛美的媽媽們來說，可不是一件簡單的事情。既要保證產後身體恢復的營養和母乳的供給，又要儘可能地減低熱量攝入。簡單的說就是，吃多怕胖，吃少怕不夠營養。其實，想要產後減肥，吃對早餐很重要，而早餐的搭配又......

一、青菜火腿蛋餅+餅乾酸奶+蘋果食材：青菜火腿蛋餅1個，餅乾酸奶1杯，蘋果半個。製作方法：1、將雞蛋打散，加入麵粉、切碎的青菜末（青菜最好用葉的部分），這樣會比較軟和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅......

誤區一：兒童進補人蔘兒童處於生長髮育時期，合理地補充營養供其機體和智力發育所需，很有必要。但補之不當則適得其反。過去，人蔘是難得一見的進補珍品，而今卻氾濫於市場，甚至被新增進一些兒童保健品中，市面出現越來越多人蔘衝......

改變口腔PH值預防齲齒：喝牛奶、酸奶、食醋寶寶經常吃巧克力、蛋糕等高糖分的食物，會使口腔裡酸度增加，導致牙齒脫鈣、溶解，形成齲齒。適量吃一些食醋、牛奶、酸奶，可以減少細菌的營養來源，改變口腔的pH值，降低口腔酸度，降低蛀......