蝦仁,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼後的純蝦肉,有補腎壯陽、健胃的'功效,是一種食品,下面是小編給大家介紹的 烤蝦仁的做法,歡迎閲讀。
烤蝦仁的做法
1. 蝦仁解凍洗淨
2. 鍋中加水放入蝦仁,加入葱姜和鹽,煮至蝦仁變紅並彎曲成圈
3. 煮好後不要撈出來,放在鍋裏泡30分鐘以上入味
4. 烤箱預熱180度,烤盤裏鋪上錫紙,把煮好的蝦濾幹水放入烤盤
5. 放入烤箱烤10分鐘,取出翻面,再烤5分鐘
6. 成品,外焦裏軟