爲什麼摸了生薑手熱，八十歲爲什麼摸了生薑手熱

生薑現在餐桌上很常見的一種香辛調味料，具有特殊的薑辣味，在現在來說可以說是每家廚房必備之品，常用來去腥、去羶、調味等，那生薑爲啥那麼辣呢?其實這跟生薑中含有的薑辣素有關係。

爲什麼摸了生薑手熱

手火辣辣的是因爲姜裏有薑辣素，具有刺激皮膚的作用。

薑辣素是姜酚、姜烯酚、姜酮等與生薑有關辣味物質的總稱，賦予生薑獨特的辛辣口感，也是生薑中主要的活性成分之一。

生薑擦拭皮膚有發汗解表、祛除寒氣，加速血液循環的作用。還可以可以促進腸蠕動，可以治療因脹氣或其他原因引起的腸絞痛。如果產生紅點等過敏反應就要立即停止使用。每次使用的生薑要現切現用。

八十歲爲什麼摸了生薑手熱

摸生薑手辣和年齡無關。

80歲老人可能皮膚不再那麼緊緻，但不代表應該產生的化學反應不起效果，相反，80歲老人更應該注重保養，因爲自我修復效果並不如之前那樣活躍。

姜能刺激我們的皮膚而引起手很辣，這時我們可以用流動的水衝冼，用肥皂或洗衣粉反覆搓洗雙手，還要洗掉指甲裏面的渣子。

如果實在受不了，可以用大蒜、辣椒等這些刺激性較小的調料來代替生薑的作用。