【導讀】：健身期間很多人都會吃雞胸肉，這究竟是什麼原因呢？跟着小編一起來看看健身爲什麼要吃雞胸肉？健身不能吃什麼？健身三餐食譜。
健身吃雞胸肉是因爲它含熱量低，碳水化合物低、飽腹感強，還可以補充豐富的蛋白質。
1.熱量太低了
無論是減肥還是增肌，過多的熱量攝入都是罪孽，吃東西都是看着成分表吃的，而雞胸肉熱量卻幾乎是所有肉類中最低的。100克去皮雞胸肉只有105大卡的熱量，而100克雞腿熱量達130大卡，雞翅的熱量更彪悍，每100克高達290大卡。雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。
2.碳水化合物低的要命
減脂的第一要義是不能攝入過量的碳水化合物，比如麪包，米飯，烏冬面，刀削麪，能少則少。而相比米飯每100克高達76克的含量，雞胸肉的2.5克的含量幾乎可以忽略不計了。這就是爲什麼很多明星在減脂和打造六塊腹肌的過程中，只吃水煮雞蛋白和雞胸。因爲白水煮雞胸的碳水化合物實在是低的太可憐了。就連妹紙們最喜歡的蘋果，每100可還有接近14克的碳水。真心不知道雞胸肉是怎麼生長的！
3.飽腹感槓槓的
雖說低熱量低碳水，但飽腹感絕對槓槓的~，原因不難想象，因爲口感實在太差了，越嚼越像甘蔗渣。通常吃一頓雞胸，三個小時左右你都不會餓。如果餓了，那就再吃一頓雞胸唄。
4.滿滿的蛋白質補充劑
雞胸肉蛋白質含量較高，一點不輸給牛肉。健身人羣最可經常攝入，且易被人體吸收入利用，爲健身後肌肉超量恢復創造營養來源。而且雞胸肉含有大量鐵元素，有利於保持良好的新陳代謝，不論你是增肌還是減脂，這都是極好的。
低熱量、低碳水、高蛋白，飽腹感棒棒的雞胸肉，這款健身圈的明星食材，早就被做出了各種新境界。
1、生冷蔬菜
在健身過後，未經處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿蔔、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物，不過不適合運動後吃，因爲這些食品不足以補充能量以維持健康的新陳代謝率。不過，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料製作沙拉，但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯條、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽飢餓的肚子，但在健身後食用，等同於讓之前的鍛鍊效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化，這不是人們運動後希望見到的情況，運動後需要補充的是糖原，而不是增加身體儲存的脂肪。
3、過鹹小吃
薯片或者椒鹽餅乾等含有過量鹽分的小吃，會降低身體的鉀含量，導致恢復速度減慢。鉀這種礦物質對細胞活動有重要作用，比鹽裏的鈉重要。因爲運動流汗，身體已經了大量電解質，因此不宜因爲吃下含鹽過多的食品而消耗太多鉀元素。
4、培根烤肉
適量吃烤肉是沒問題的，但只適合早餐，爲接下來一天的活動儲備熱量，運動過後不適合。因爲烤肉消化不易，會妨礙運動後的代謝，因此，應以雞蛋之類的食品作爲補充蛋白質的首選。
5、披薩
披薩含有過多油脂，尤其是有香腸等餡料的類型更不適合運動後食用，吃一小塊即可抵消一次鍛鍊的。如果非要吃麪食，可選擇全麥麪包、奶酪等。
1、早餐
材料：薏仁粉1大匙、無糖豆漿240ml(黃豆1杯、水6杯)
做法：將黃豆洗淨，加水3杯浸泡1夜後，用果汁機高速打成泥狀，倒入鍋中再加3杯水以中火加熱，煮至即將沸騰時必須小心加以攪拌。煮沸後過濾除渣即可。將無糖豆漿以中火煮至溫熱，加入薏仁粉攪拌均勻，以小火續煮約1分鐘即可。
2、午餐
材料：土豆、草魚、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、澱粉、姜。
做法：將草魚切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒醃漬。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟;番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長段飛水撈出待用;用澱粉和雞蛋加 少許鹽和成糊，將魚片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油，放入微波爐中火3分鐘至熟;土豆取出在保鮮袋裏捻成泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成 泥。將土豆泥拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚片;鍋內留油，煸香薑末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調味製成濃汁，在盤子周圍淋 上濃汁，擠上巧克力醬，在魚排上點綴紅椒絲和椿芽。
3、晚餐
材料：白蘿蔔一個，大概500克，口蘑二兩，甜玉米2根，大約250克，蔥花少許，鹽少許。
做法：把白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊，把口蘑取蒂洗淨，把甜玉米切成大小合適的塊狀，先用開水把甜玉米煮到半熟;用一箇中型的湯鍋盛小半鍋水，等水開以後 加入甜玉米，等到玉米快熟時加入口蘑，煮到變色以後再加入白蘿蔔，再煮上15分鐘大概就可以了，盛出來的時候調入一點鹽，撒上一點蔥花就可以了。
