【導讀】：色彩亮黃、微帶辛辣滋味的薑黃，除了有增添食材風味的作用外。薑黃中獨特薑黃素成分，更有抗氧化、抗發炎、促進代謝的功效。看似平易近人的薑黃可不是人人都能服用，小心吃錯反傷身！
中醫談薑黃 活血化瘀、通經止痛有一套
薑黃味辛、苦，性溫，能入人體脾、肝經；有破血行氣、通經止痛、活血化瘀之效。常被用於治療因血瘀氣滯、血液循環不暢而引起的心、腹、胸、脅肋部疼痛症狀；對於改善月經遲來、失調等閉經症狀，以及舒緩風溼、肩臂疼痛有一定的益處。
薑黃補身別吃錯！這3類人不宜
雖然薑黃確實含有不少對人體有益的成分，但是，由於薑黃的特性爲辛溫香竄，有活血、行氣的功效。倘若，未適度對症食用、攝取過量，恐造成體內氣血運行過快、滋補過度，使身體產生不適！特別是，下列3類體質者更是不建議攝取。
體質1、陰虛火旺者
對於陰火虛旺體質者來說，大量食用不僅無益健康，更可能因此上火，使嘴破、口臭等問題找上門。一般都是在食用過量偏辛溫、活血行氣的薑黃下，也就導致體內火氣大量堆積無法消散，出現口臭、嘴破等上火症狀！可能因平時就有熬夜晚睡的習慣，導致有陰火虛旺的問題。因此，在本身體質偏陰虛、陰液不足下，本就不易平衡外來的火熱刺激。
體質2、孕婦、備孕婦女
除了陰虛火旺體質者要慎服外，懷孕中或是有近期內有備孕需求的婦女，也不建議任意自行服用含有薑黃成分的食品。事實上，有活血化瘀、通經走竄之效的薑黃，同時也有抗着牀，也就是抵抗受精卵着牀的作用。因此，有備孕需求的女性不建議食用。由於薑黃致畸胎性不明，再加上，服用不當容易引起孕婦血行過快，而加速宮縮。爲避免影響胎兒、母體健康，孕婦妊娠期間應儘量避免食用薑黃。
體質3、生理期間
薑黃除了能活血化瘀，同時也具有抗凝血之效。因此，爲避免行經期間大量出血，也不建議女性朋友于生理期間服用。
【小叮嚀】
不論是薑黃或是服用任何單一保健食品、成分，甚至中藥或藥膳補身前，大家最好能先和合格中醫師討論，根據個人體質及現階段情況進行調理。切忌自行聽信謠傳濫服、濫補，或是去中藥房隨便抓藥，纔不會養生不成，反而愈補愈糟。
