哪種蔬菜對眼睛好，很多的人注意自己的身體狀況，所以在食物的選擇方面也很注意，那麼要怎麼樣的食物會起到護眼的作用呢，草莓，藍莓都是可以的，哪種蔬菜對眼睛好。
哪種蔬菜對眼睛好1
1、菠菜。菠菜富含葉黃素和玉米黃質，所含的類胡蘿蔔素成分含量高於胡蘿蔔，在日常飲食中，適當吃些菠菜有助於預防老年性白內障和視網膜黃斑變性。但是菠菜煮之前最好用開水焯一下，可去除草酸。
2、芥蘭菜。芥蘭菜含有豐富的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質，特別是葉黃素含量相對較高，能有效抵抗氧化，幫助眼睛抵抗紫外線輻射，適量食用可降低白內障和視網膜病變的發生概率。
3、地瓜葉。地瓜葉富含維生素A和鐵，這使得它是一種極好的抗氧化劑，維生素A是眼睛中的一種必需的維生素。不僅成年人食用地瓜葉有利於眼睛護理，對發育時期的兒童也有益，降低近視的風險。
4、綠色花椰菜。綠色花椰菜含有豐富的維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉黃素等成分，維生素B2還能更有效地保護眼睛、皮膚、粘膜的健康。
5、胡蘿蔔。胡蘿蔔的糖分含量較高，有比較芳香的甜味。其次，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，可在體內轉爲維生素A，對眼睛健康非常有益。
哪種蔬菜對眼睛好2
1、胡蘿蔔：專家指出。對眼睛來說，維生素A是一種非常重要的營養物質，是一種維持眼睛健康不能缺少的微量元素，身體如果缺少了維生素A就會發生夜盲症，
而多吃胡蘿蔔是幫助身體補充維生素A最好的選擇。研究發現，胡蘿蔔當中還含有β-胡蘿蔔素這種非常重要的抗氧化物質，從而起到延緩眼睛組織衰老的作用。除了胡蘿蔔含有豐富的維生素A，其他含有維生素A的食物還包括了捲心菜、生菜等。
2、菠菜：菠菜同樣也是一種可以保護眼睛、預防一些眼類疾病的有效蔬菜。主要是因爲菠菜當中含有黃體素，這是一種類胡蘿蔔素，經常吃菠菜就能有效預防白內障和黃斑變性等疾病。
3、大蒜：大蒜不僅具有殺菌消炎作用，同時還是一種可以提高視力的極好的食物，主要是因爲大蒜當中含有一種硫，能穩固晶狀體，並且它還可以讓晶狀體變的更有韌性。除此之外，洋蔥當中也富含硫，對視力同樣很有好處。
4、西蘭花：西蘭花是一種常見的十字花科蔬菜，其中含有豐富的黃體素和玉米黃質，這兩種營養物質也屬於類胡蘿蔔素具有抗氧化作用，對眼睛的晶狀體非常有好處。經常服用西蘭花不僅可以提高視力，還能有效預防白內障。
哪種蔬菜對眼睛好3
吃什麼對眼睛好
1、這一類的代表有海帶、紫菜、海蔘，動物的皮膚、骨髓等等含有膠原彈性物質的食品。因爲食物中的膠原物質有一種黏附作用，它可以把體內的`輻射性物質黏附出來排出體外，而且其中動物皮膚所蘊涵的彈性物質還具有修復受損的肌膚的功能。
2、油菜、青菜、芥菜、捲心菜、蘿蔔等富含抗氧化活性物質的十字花科蔬菜。不僅是人們餐桌上常見的可口菜餚，而且還具有防輻射損傷的功能。 新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，
其奧妙在於蔬菜擁有“祕密武器” ——鹼性成分，可使血液呈鹼性，溶解沉澱於細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。
3、豬血、黑木耳等等富含排毒功能的食物。豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經消化酶分解後，可與進入人體的粉塵、有害含輻射的金屬微粒發生反應，變成難以溶解的新物質沉澱下來，
然後排出體外。黑木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質，使這些有害纖維在體內難以 立足。這一類的食物可以幫助我們把體內的有害物質排出體外，不給輻射物質留下絲毫立足空間。
4、針對長時間面對電腦工作的都市白領、學生等人應多吃明目類的食物。計算機對視力危害很大，經常操作計算機的人應多吃些明目食品，如枸杞、菊花、決明子。
常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，對保護視力也有很大好處。
5、必需脂肪酸、維生素A、K、E及B族維生素的缺乏均可降低機體對輻射的耐受性在膳食中適當供給。僅增加其中任何1種維生素，都不能得到預期的營養效果。
礦物質的營養平衡問題尤爲重要，體內鉀、鈉、鈣、鎂等離子濃度須合適，否則不能維持水與電解質平衡，輕者損害健康、重者甚至危及生命。
