十五到五十分鐘之間。
肉腸是北方人很喜歡吃的食物，他們通常會將其醃製起來，保存時間非常的長，從夏天開始醃製，冬天時候再吃都是沒有問題的，而且味道還特別好，相當的濃郁，適合一些平時重口味的朋友，今天就由我來告訴你如果自己買回家裏，自制肉腸煮多長時間能熟。
這就得分情況討論了，一般要在十五到五十分鐘之間。
這是最快的一種方法，自制香腸只需要在裏面煮十分鐘以上就可以了，喜歡吃起來帶有嚼勁的，十分鐘即可斷電，要是想更軟更入味，十五分鐘也已經是上限了。特別是你趕時間那些，更加應該選擇用壓力鍋烹飪，大大減短你的'時間，而且價格不貴，通常在一些超市買一個，價格只需要十塊錢，而且非常的有飽腹感。
這個的時間是最長的，因爲沒有明火那些去烹飪，單純靠米飯去煮熟，基本上就跟煮一頓飯差不多的時間，一起放進去煮即可，時間要50分鐘，不過出來的口感也是挺好的，適合一些比較懶的人羣，直接放在飯裏面，不需要自己另外烹飪，也是挺省事的。
這個的時間介於一跟二之間，大概需要半個小時才能熟透，不能操之過急，不然很可能裏面的肉質還是硬的，而且用蒸爐有一個好處是，能讓它的湯水都鎖在肉質裏面，吃起來口口滿足。
而且最好不要等風乾之後再烹飪，因爲乾燥後很難完全煮熟，另外用蒸爐是不會煮爛的，只會煮得越久，肉就越軟，越有彈性。如果時間允許，烹飪時間也可以適當延長，這都是沒有問題的，關鍵看你的個人喜好。
肉腸的味道挺不錯的，而且我個人感覺比那些臘腸吃起來更香，放在米飯裏面特別的般配，基本一根就能吃完一大碗米飯了，而且裏面的油水比較多，能產生很強的飽腹感，另外它的性價比很高，經常使用支付寶都可以。
乾肉腸怎麼做
選擇肉製品
我們首先必須選擇良好的肉品才能製作美味的乾肉腸。最理想的肉製品是豬肉肚，但牛肚也很適合。將肉肚清洗乾淨，切成適當的塊狀，並於清水中浸泡數小時以去除血液和脂肪。確定您選擇的肉製品較爲肥瘦均衡，以達到最佳口感。
淹制肉製品
接下來，我們將淹制肉製品。設備不同的人可以採用不同的`淹制方式。如果您擁有老式乾肉腸淹制器，請在淹制前檢查設備以確保它正常工作。如果您是通過手工淹制的方式製作乾肉腸，請在手套、口罩和涼水中準備充足的消毒材料。
填充封裝乾肉腸
填充封裝乾肉腸的過程中需要非常小心。在填充淹制肉製品後，用漿果乾或糯米粉將乾肉腸的開口處封住。確保你撕開淹制過程中產生的空泡，同時在封口處旋轉幹肉腸，並將其用麻繩綁緊。停止填充並將乾肉腸晾乾，直至表面微幹。
風乾過程
風乾的時間取決於您所使用的肉製品和溼度。即便是在同一天飢餓溼度條件下，風乾時間也有很大的差異。一般來說，乾肉腸需要在一個昏暗的、涼爽的地方進行風乾。製作乾肉腸的目標是將肉風乾去除所有水分，而水分是細菌和微生物滋生的土壤。如果您想風乾的乾肉腸更加快速和徹底，請在適當的時候拿出來擦拭表面，以便除去任何表面水分。
品嚐
在乾肉腸足夠風乾後，就可以享受乾肉腸的美味了。乾肉腸是聯誼會和親朋好友間常常贈送的禮物，因爲製作乾肉腸需要多次刮脹、綁紮和風幹，因此通常被視爲非常珍貴而受到大量讚賞。
自己灌的肉腸煮幾分鐘
自己灌的肉腸大約需要煮30分鐘左右。肉腸的主要原料爲豬肉，乾製後比較難煮，一般需要30分鐘左右才能煮熟，煮的時間越久，肉質越柔軟有彈性，如果時間允許，也可以適當延長煮制時間。
肉腸灌製完成後，可以用針在不同區域扎一些小孔，排除腸中的空氣，然後用麻繩打結紮成小段，懸掛在竹竿上，放在陰涼通風處晾掛。
在製作肉腸時，建議預留一些空間，爲餡料提供充足的膨脹空間，以免出現外皮破裂的情況，一般灌腸只要灌七分滿比較好。
煮肉腸時，最好使用冷水下鍋，慢慢受熱，因爲肉腸的外皮一般比較薄，如果直接開水下鍋煮，外皮突然遇到高溫，容易出現爆裂現象。
臘肉腸是什麼肉
是豬肉醃製而成的。 臘肉腸是我們生活中常見的一種美食，主要是用豬腸以及豬肉加一些香料以及食鹽製成，然後再用煙燻製成的，主要是利用冉冉上升的煙燻燻肉，時間一長就會侵入肉裏面，這樣就會成了臘肉腸，這種臘肉腸具有一股特殊的臘味，味道鮮美。
臘肉腸是生的還是熟的
有生也有熟。 臘肉腸一般是指將肉攪碎，加各種材料，然後灌入腸衣中製成的一種食物，一般有兩種製法，主要風乾或者薰幹，通常要是風乾，那麼只是將臘肉腸中的肉質水分風乾，這時候的臘肉腸是生的；但要是進行薰幹，在煙火的.熏製下會產生熱能，這時候的臘肉腸會隨着時間的推移，會慢慢變熟，所以生活中的臘肉腸有生也有熟，無論是哪種，都屬於正常的情況。
臘肉腸怎麼區分生熟
1、在炒臘肉腸的時候要是不能區分熟沒熟，那麼可以看臘肉腸的顏色，一般熟了的臘肉腸表面油亮油亮的，表面的皮呈透明，顏色也由深色變淺。
2、其次熟了的臘肉腸會散發出一種濃郁的香味，比較誘人，生的臘肉腸一般是不會產生這樣會的氣味的。
3、最後就是可以用筷子戳一下臘肉腸，熟了的臘肉腸可以很容易的戳破，而生的臘肉腸比較堅硬，不容易戳爛。
臘肉腸屬於臘肉嗎
屬於。 臘肉長屬於臘肉中的一種，都是將肉是指肉經醃製後再經過烘烤或或日光下曝曬的過程所製成的加工品，防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，口感鮮美，深受人們的喜愛和歡迎，所以說臘肉腸是臘肉中的一種。
