灰灰菜不能和鐵質補充劑一起食用。
食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
因此，灰灰菜作爲一種老少皆宜的保健食品，不僅爲尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。灰灰菜是含有卟啉類物質的光感性植物，過多服食或接觸，並受數小時日曬後引起的急性光毒性炎症反應，這樣就會皮膚紅腫、發亮，混身刺痛、刺癢，所以灰灰菜一次食用量不宜過多，食後或接觸後應避免強烈日光暴曬。
哪些人不能吃灰灰菜
無禁忌人羣。
灰灰菜的適用人羣
一般人羣皆可食用。
灰灰菜的食用處理方法
把挖來的灰灰菜用清水浸泡洗淨，入沸水鍋焯過洗去苦味。
灰灰菜的.吃法（做法）大全
涼拌灰灰菜
材料：灰菜300g、油適量、鹽適量、紅辣椒適量、蒜適量、麻辣粉適量、醋適量、花椒油適量、味極鮮適量。
做法：灰灰菜採摘嫩頭洗淨。鍋裏燒開水，放入灰灰菜焯水，變色撈出過涼水。炒鍋倒油爆香花椒，撈出花椒流油。控幹水的灰灰菜撒鹽和麻辣粉。在上辣椒、蒜、薑末，再澆上花椒油拌勻即可。
蔥油灰灰菜
材料：灰灰菜、精鹽、植物油、小蔥、大蒜、味極鮮醬油、胡蘿蔔、鹹菜。
做法：鍋裏坐水，水冒泡時倒入洗好的灰灰菜焯水，撈出控水備用。把焯過水的灰灰菜攥幹水分後盛到乾淨的大碗裏，撒上適量精鹽。調入一湯匙味極鮮醬油。鍋裏倒入兩湯匙植物油，油熱後放入花椒爆香後撈出花椒粒。關火，倒入切好的蔥花爆香成蔥油。把蔥油倒在灰灰菜上。灑上切好的大蒜粒拌勻，撒上胡蘿蔔鹹菜絲。
灰灰菜餅的做法
材料：灰菜適量、麪粉適量。
做法：採摘灰菜嫩葉，洗淨，切碎。加入麪粉、鹽攪勻。打入一個雞蛋攪勻。電餅鐺放油燒熱，將麪糊倒入攤平。喜歡辣味的可以在麪糊中加入辣椒粉。煎10餘分鐘至兩面金黃即可。
灰灰菜怎麼吃？
清炒灰灰菜
清炒是最簡單的一種方法，也是保留灰灰菜最原始的味道。首先將灰灰菜清洗乾淨，切成大塊狀。鍋中加熱油，待油溫達到六成熱時，放入灰灰菜，翻炒1-2分鐘，淋入適量鹽，翻炒均勻即可。
蒜蓉灰灰菜
蒜蓉灰灰菜是一種融合了蒜香味的清炒灰灰菜。首先將灰灰菜清洗乾淨，切成小段。鍋中加熱油，放入蒜蓉爆香，接着放入灰灰菜，炒幾下後加入少許鹽和糖，翻炒均勻即可上桌。
灰灰菜炒雞蛋
將灰灰菜洗乾淨，去掉多餘的木質部分，再切成小段。雞蛋打散，放入適量鹽和油，煎至8成熟。再將灰灰菜放入煎鍋中進行翻炒，連同雞蛋一起炒香。最後加入少許醬油即可。
灰灰菜拌涼菜
將灰灰菜清洗乾淨後，切成小段。蔥花、薑末放入碗中，加入少許鹽、麻油、醬油拌勻。再將灰灰菜放入盆中，淋上調料拌勻即可。這種吃法可以將灰灰菜的`清香和爽脆完美的呈現出來。
灰灰菜湯
在備料時，將灰灰菜切成塊狀，再將蔥姜切末備用。鍋中倒入適量水，加入蔥薑末，煮沸後放入灰灰菜，焯燙幾分鐘，再加少許調味料，煮熟即可。
灰灰菜的養殖方法：
1、土壤準備
灰灰菜喜歡生長在肥沃、疏鬆、排水良好的沙壤土中。在進行種植前，需要先將土壤進行改良，可以在土地中加入適量的有機肥料和腐熟的.稻草等增加土壤的肥力和通氣性。
2、播種
灰灰菜的播種時間一般在春季和秋季，可通過直接撒種或者育苗後移栽的方式進行播種。如果是直接撒種，則需在土表上均勻撒種，然後輕輕鋪上一層細土，最後澆透水即可。
3、育苗
如果是通過育苗後移栽的方式進行播種，則需要提前在育苗盤或育苗盆中進行育苗。在育苗時，首先需要選擇質地鬆軟、富含營養的育苗土，然後將種子均勻撒在土表上，再輕輕鋪上一層細土，最後澆透水即可。在育苗過程中需要注意適量控制水分，以免發生爛根等現象。
4、移栽
灰灰菜的移栽時間一般在幼苗長到10釐米左右時進行，將幼苗移植到間距爲30-40釐米、排列整齊的菜牀中，並注意保持土壤的溼潤度。
5、施肥
在灰灰菜的生長過程中，應及時給予適量的營養物質。可以使用有機肥料、複合肥或者氮、磷、鉀等單一元素的肥料進行施肥，但需要注意適量控制肥料的用量和頻次，以免影響菜品質量和產量。
6、病蟲害防治
灰灰菜容易發生多種病蟲害，如蚜蟲、吸漿蟲、白粉病等。因此，在種植過程中需經常檢查，發現病蟲害應及時採取相應的防治措施，如噴灑農藥、人工捕捉等。
綜上所述，灰灰菜的養殖方法包括土壤準備、播種、育苗、移栽、施肥和病蟲害防治等方面。只要遵循以上養殖方法，就可以獲得高產、高品質的灰灰菜。
