教你四個方面讓你杜絕廚房安全問題和廚房風水

一、廚房安全

支招廚房安全改造定要注意的4事項

安全起見，設計廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機等。可以把這些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑料的用來包住角的小套子，能用便貼紙粘住的那種。當然，廚房裏最好避免用墊子、席子，有人拿着盤子、有滾水的茶壺時容易滑倒，還會燙傷別人。

二、廚房不要完全封閉嗎？

面對廚房裝修，很多人在參考了人家的一些廚具公司的樣板或者圖片後也對開放式。但這裏有一個簡單的常識問題：中餐和西餐有何分別？其實大家在看那些圖片時極容易被效果上欺騙。大多數的瓷磚供應商的圖片都是在十幾二十平方的隔斷（注意不是牆）裏做的樣板。而目前在深圳地區的廚房面積也就是6個平方左右。最大的也不超過8個平方米。由於生活習慣的不同西餐很多時候只是燴意粉牛排、用多士爐烤麪包。而中餐很多時候是煎炒的，猶其是在一些用動物油而不是用植物油的煮食中，油煙都很多。所以，除非你是一個喜歡吃西餐的朋友，否則你還是老老實實地用封閉式的廚房。如果你喜歡，當然可以用玻璃來做隔斷，至少可以能滿足一下心理需求吧。

三、櫥櫃的檯面

現在裝修的檯面最主要是天然石（大理石或者花崗石）和人造石。這兩種材料都可以用，相對來說，天然石較硬、而人造石較軟。但是人造石較美觀，隨你喜歡啦。在這裏我要強調的是：現在市面上的人造石是非常差的，在1997年，那時候的人造石是進口的，質量比較好，價格約爲1200元/平方米。現在的約爲600元/平方米左右就有交易了。這一兩年出現了大量的國產貨，質量雖然有上升，但還是過不了關。雖然國外的人造石可以用砂紙處理表面的劃花紋路，但國產的人造石卻是越磨越花。我有一個工程的廚房就是業主自己向這些公司訂做的，尚不夠半年已經把洗菜盆和問好分表面磨得花哩咕嚕了。

四、廚房防水問題

廚房的水是不多的。防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵是做好接口的防水。用夾板做的櫥櫃受水後通通氣就行了，但組合式的櫥櫃受水後就會膨脹，致使其後表面防火板層脫離。因而櫥櫃的座地部分一定要做10公分的磚臺，防水最有效。

風水對於中國人來講是一個異常重要的家居因素，無論它是否科學，但是它至少幾乎影響着每一個人的心理感受。風水，會隱藏在家居的每個角落，包括廚房，所以，在裝修的過程中，廚房的風水也是不可小看的。

廚房的地面不可高過廳、房等地面，這一方面是可以防止污水倒流；其次是由於主次有別，廚房不可凌駕於廳、房之上；再次，從廚房入廳奉食，應步步高昇，反之則有退財之虞。

廚房門不可正對大門。《陽宅三要》指出：“開門見竈，錢財多耗”，此格將使女主人健康有損並且家中難聚財，運氣反覆，如果遇到這樣的格局，唯一的避免方法是改門。

廚房門不可正對臥室門：油煙薰衝，易致居者頭昏腦漲，脾氣暴躁。

廚房門不可正對廁所門：爐竈作爲一家大小口腹之源，須納吉氣，廁所爲不潔之地，且廚房代表火，廁所代表水，水火不相容，會導致夫妻失和，家口不宅，也會影響家人的身體健康。

廚房和廁所不可同門：有些家庭爲了節省空間，令廚廁共用一門進出，令家居水火無度，很不吉利，更有甚者，先進廁所，再進廚房，則口腹之慾，絕對蕩無存。

陽臺走道不可正對火爐：長廊壓火，主不聚財，易患高血壓之類的病症。

廚房的火爐不可正對冰箱、水槽：冰箱亦代表貯藏、聚財之所，其性屬水，最怕火攻，易致家人身體不順。

竈臺不可在橫樑之下：凡經常進出及操作之地均不宜受壓，竈中作爲食物制的平臺，更是如此。

抽油煙機和爐具之間不可開窗，漏財不吉。

竈臺不可背後無靠：竈主家人健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背後不可空虛，一定要靠實牆，如是玻璃牆則不妥。

設計：

當人們入住新居後，慢慢地便發覺到了廚房的地位是不應該用“次要”來定義的，“民以食爲天”這句話足以讓廚房的地位榮升“重要”級別。狹窄侷促的空間裏，試問有什麼心情能煮出一餐美味可口的晚餐？勞累了一整天連頓美味的晚餐都吃不上，生活還有什麼意義？對滴，爲了我們的生活有意義有美味的飯菜，我們應該想想辦法把9平方米的廚房好好打理修整一下，讓它成爲我們幸福生活的發源地！

L形佈局最能節省空間

在廚房設計中，有一個最基本概念就是“三角型工作空間”，折換成空間形狀也就是L形。在L形的廚房佈局中，工作區沿牆作90度雙向展開成L形，可方便各工序連續操作，比如，水槽、操作檯和竈臺成L形擺放，這樣就形成理想的“三角型工作空間”，相隔的距離不超過一米，各項工序操作起來非常流暢便利。如果是開放式的L形，還可將短的一邊設計成隔斷的工作臺，或直接設計成小餐桌，這樣廚房不僅實現備餐功能，還可以實現就餐功能。

簡約風格令空間更顯寬敞

裝修廚房時的一個整體原則就是簡約，風格切忌雜亂。直線條的現代風格是最好的選擇，簡單明快的線條讓人一目瞭然，減輕視覺壓力；廚房的色彩一定要單一簡潔，可以高調也可以淡雅，色彩上也允許略有變化，但無論如何一定要保持色調的統一，而且要避免過於豔麗花俏。最理想的色調是單色調、淺色系，如白色、淺灰色或明亮的奶黃色、淺藍色等，不但明快，而且有擴大空間感的效果。

恰當的廚房配置不浪費一絲空間

小戶型的廚房面積有限，不適宜選用大尺寸的廚房設施，如櫥櫃、抽油煙機、燃氣竈具等物品要根據實際情況來選配，如果盲目地選擇大氣豪華的廚具，過份搶佔廚房空間自然令廚房變得擠迫侷促。

當廚房的空間非常有限的時候，更要學會恰當地配置好廚房的每一件物品。選用簡潔而實用的廚房產品，讓整個廚房沒有一件多餘擺設，不浪費一絲的空間，充分利用櫥櫃，壁櫃、掛杆、架子等物品，保證各種廚房配件都能達到最合理的利用。與廚房無關雜物就讓它迴歸它應該去的地方——雜物房或雜物櫃，常年用不着偶爾纔出動一下的物品也應該先收藏進雜物櫃，該它出現的時候再請它出山。千萬不要把廚房當成了雜物房，那是一個糟糕主婦的做法。

超強收納讓所有物品整齊擺放

有一句話常用來形容廚房——麻雀雖小，五臟俱全。足以見識到廚房的物品數量不少，鍋、碗、瓢、盆、電飯煲、電磁爐等等，數之不盡，如果這些物品沒有合理的擺放，其雜亂無章的畫面想想都令人頭痛生厭。這時最需要做的就是收納，通過收納讓物品一件一件合理整齊地擺放起來，既節省了空間又美化了環境。