簡單好做的晚餐自己。在日常生活中，很多上班族都需要自己做晚餐，此時可以做一些簡單好做的晚餐，這樣可以節省時間。接下來就由小編帶大家瞭解簡單好做的晚餐自己的相關內容。
簡單好做的晚餐自己1
冬瓜肉丸湯+米飯。材料：冬瓜、瘦肉。把瘦肉剁成肉糜，加少許鹽、醬油、生粉、蔥頭，攪拌均勻，製成一顆顆的丸子，冬瓜切塊。鍋內放水煮開，加入丸子、薑片、鹽、少許油，丸子飄起來後，把冬瓜放進去一起煮，冬瓜變成透明色後表示已經好了。加上一碗飯，菜、湯、飯齊全，還省事。
涼瓜牛肉蓋澆飯（各類炒菜都可以變成蓋澆飯）。材料：涼瓜、牛肉。涼瓜洗淨去瓤切片，牛肉切片，加入生粉、醬油、糖、料酒醃製一刻鐘，熱油鍋，牛肉下鍋滑熟，盛起備用。重新熱油鍋，先下蒜米炒香，然後加入涼瓜一起炒，涼瓜熟後加入炒好的牛肉，加鹽和蠔油調味，出鍋。盛飯，把涼瓜牛肉澆在飯上就可以開吃啦。
清蒸排骨、青菜+米飯。很省事的吃法，煮飯的時候，電飯鍋里加個架子，排骨加鹽和少許清水，放到架子上，一起煮，當然最好是新鮮的排骨，纔好吃，夠清甜。煮飯的.間隙，鍋里加水燒開，放入適量的鹽，把洗好的青菜燙熟，青菜好了之後撈起。熱油鍋，放入蒜米炒香，加入蠔油、少許生抽，調好味後澆在青菜上面。好吃還省事。
各類麪條做法，湯麪、炒麪、拌麪。我最常做的是拌麪，開水下面，煮熟後撈起，青菜和丸子燙好撈起和麪放一起，加點油、生抽、橄欖菜、辣椒醬或其他醬類，攪拌一下就能吃了，比什麼都要方便。
餃子。有時候我也會自己去超市買一袋水餃，加點青菜瘦肉什麼的也很好吃的啊，不過吃多了會膩。也可以自己調點醬料，蘸醬吃，都是很方便的，也飽肚。
簡單好做的晚餐自己2
辣白菜湯-米飯/饅頭
在超市買點袋裝的辣白菜，起鍋，直接將辣白菜放進去，再放點豆腐、粉絲、口蘑香菇、各種喜歡吃的蔬菜，想怎麼搭配就怎麼搭配。加水煮熟就行了。容易熟的蔬菜後放就行。然後配點米飯。十幾分鍾搞定。
燒烤味香炒饅頭粒
這個兩個饅頭兩個人吃就夠了。先打兩個雞蛋打散，饅頭切2釐米大小的丁放雞蛋裏裹勻，入鍋裏煎到金黃酥脆備用，洋蔥青椒火腿切方塊，炒軟加點耗油，饅頭放進去，最後加燒烤料或者孜然辣椒麪都行，炒勻出鍋。15分鐘，吃的美美的。
大餅卷雞蛋
這個是快手晚餐，一張大餅中間一刀。取4個雞蛋打散，切點青椒丁、蔥花放進去，加鹽調味，起鍋煎成雞蛋餅，分兩半塞餅裏捲上。十分鐘不到，吃飽吃好。
煎饅頭片
這個更簡單了，還美味。饅頭切片，雞蛋打散加蔥花鹽，饅頭片裹上雞蛋液鍋裏煎到兩面金黃，這麼做是有雞蛋擋着饅頭不會吸油，吃起來不會膩，香軟適中，老婆非常愛吃。再弄個雞蛋湯，紫菜湯啥的，完美。
炒餅 /炒麪
這個餅絲，炒麪都是現成的，圓白菜絲，青椒，火腿，雞蛋，隨便，喜歡什麼加什麼，怎麼做都好吃的，不需要什麼技術，蔬菜炒熟了加餅絲或者炒麪炒勻即可。
柿子雞蛋湯麪。
柿子雞蛋湯，加掛面。10分鐘搞定，老婆超級喜歡吃我做的面喲。
蔥油拌麪
這個也經常做，買的鮮切面，煮熟過水，加老抽，鹽一丟丟，上面放蔥花，辣椒麪等等，不喜歡也可以不放，香蔥切段用油炸到變色酥脆，期間加點糖，將熱油和炸好的蔥一起倒在面上，刺啦一聲，拌勻開吃吧，方便快捷，蔥香醬香十足。油不要太多，否則會很油膩。
網上買的袋裝的芝士年糕、螺螄粉。
老婆網上買的芝士年糕和螺螄粉，我晚上實在不知道吃什麼的時候就煮這個，直接鍋裏煮熟就行了，螺螄粉不喜歡那個味道可以不加酸筍包。我就不加的。也算是比較正式的晚餐吧。不會有湊合的感覺。
炒方便麪
這個是最近挺火的，自己做了幾次，還挺好吃，方便麪的口感比較好，和炒麪差不多，面煮熟備用，炒各種自己喜歡的菜，然後面加進去拌勻即可。健康美味，營養豐富。大人小孩都愛吃。
雞蛋餅-米粥
兩把米煮粥。雞蛋四個，加點青椒丁或者韭菜切碎，看喜好吧。蔥花、鹽、生抽一點點。拌勻鍋裏煎成雞蛋餅。話說雞蛋餅配粥絕配有沒有，再配個鹹鴨蛋，小兩口吃着的是幸福的味道了。沒留圖就不上圖了
雞蛋糕
這個簡單到沒朋友啊，兩三個雞蛋打散加水、加點食用油或者香油都行，加點蔥花，我自己還喜歡加青椒。切的碎碎的在雞蛋糕表面，很香滴喲喲。配米飯饅頭，營養，簡單，解除一天疲勞。
疙瘩湯
我做這個只需要12分鐘，西紅柿炒成醬汁加水。做麪疙瘩。水開下面疙瘩。加青椒丁，再次開鍋飛個雞蛋出鍋，省時省力，我懶着做飯的時候就弄這個，家人還喜歡吃，暖心暖胃的。
簡單好做的晚餐自己3
孕婦的晚餐食譜
星期一：晚餐：小花捲1個、燒茄子、蘿蔔絲肉丸湯、蘋果1個
星期二：晚餐：小花捲2個、玉米麪粥1碗、豆腐燉蘿蔔海帶、桔子1個
星期三：晚餐：米飯2小碗、青芹拌香乾、糖醋鯉魚（換掉)、葡萄1串
星期四：晚餐：油鹽燒餅1個、排骨燴海帶、西紅柿炒雞蛋、銀耳魚丸湯（魚丸換肉丸)、鴨梨1個
星期五：晚餐：糖三角2個、拌黃瓜條、雙色菜花、龍眼肉
星期六：晚餐：枸杞紅糖小米粥1碗、小花捲2個、凍豆腐金針菇湯、涼拌苦瓜、獼猴桃1個
星期天：晚餐：雞湯餛飩、雞肉炒三丁、牛奶1杯
孕婦吃晚餐的注意事項
1、過於油膩的食物會引起失眠，因爲油膩食品在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，導致睡眠時間推遲。專家建議，晚餐儘量以清淡口味爲主，晚上7點前吃完晚餐比較合適。
2、除了有飽腹作用的食物和咖啡、茶葉等引起中樞神經興奮的食物，還有一些辛辣、味鹹食品也會影響睡眠質量，辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良，而且在消化過程中會消耗掉體內的促睡眠介質，從而影響睡眠。
