獼猴桃怎麼吃比較好，獼猴桃是一種常見的水果，吃起來酸酸甜甜的十分清爽，也許有人不知道的是獼猴桃有很多種吃法，今天小編就帶大家來了解一下獼猴桃的多種吃法，以下是獼猴桃怎麼吃比較好的分享。
獼猴桃怎麼吃比較好1
一：獼猴桃果醬
主料：獼猴桃適量
調料：檸檬汁少許 白砂糖適量 麥芽糖適量
獼猴桃果醬的做法：
1、獼猴桃去皮去白芯切塊放進奶鍋裏，加入約爲獼猴桃果肉1/3重量的白砂糖，中小火慢慢熬煮，邊煮邊邊不停的攪動，以免粘鍋底
2、煮到獼猴桃全部變軟，擠入幾滴檸檬汁，撇去浮沫
3、加入適量麥芽糖調整甜味，繼續熬到獼猴桃全部溶化且濃度適中時即可，放涼後裝入消過毒的無油無水的密封罐裏，放冰箱裏冷藏保存
烹飪技巧
1、獼猴桃切塊時要去掉裏面的白芯，那個部份怎麼煮都煮不化的，會影響口感。
2、白糖的用量可以自行調整，白糖用量大，果醬時的水份就會多；白糖用量小，果醬的水份自然就會少，一般果醬用糖量約爲水果的1/2~1/3。
3、白糖也有防腐劑的作用，所以量也別太少。
二：酸奶獼猴桃雪糕
主料：獼猴桃1個酸奶1瓶
調料：蜂蜜適量
酸奶獼猴桃雪糕的做法
1、準備原料
2、將獼猴桃洗淨、去皮、切成塊
3、將所有原料放到攪拌機中攪拌
4、攪拌好的液體
5、倒到雪糕模具中
6、放冰箱冷凍室凍硬即可。吃的時候拿出來放冷水中過一下，或者用手掌將模具揉搓片刻即可以輕鬆脫模
菜品特色
1、不喜歡獼猴桃可以換成任何自己喜歡的水果。沒有自制酸奶也可以用市售酸奶。蜂蜜或者白砂糖的.量可以根據自己的口味調整，不過最好要甜一點，因爲經過冷凍後，甜度會降低。
2、這個雪糕的製作是很簡單的一種。原料的分量不用固定，喜歡吃水果就水果多放點，喜歡酸奶就酸奶多放點。
三、獼猴桃幹
主料：獼猴桃適量
輔料：鹼適量 硫磺適量 鹽酸適量
獼猴桃乾的做法
1、選料：挑選完整果實，無病蟲、無破損的獼猴桃爲原料
2、清洗：用清水將其沖洗乾淨
3、鹼浸：用20%氫氧化鈉溶液，在約105℃左右（微沸）浸泡1～2分鐘
4、中和：用1%鹽酸中和，常溫下30秒
5、漂洗：放在流動清水中漂洗10分鐘後瀝乾
6、切片：首先切去兩端片，修去殘餘果皮，然後將其橫切成4～6毫米厚的薄片
7、薰硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，薰硫4～5小時
8、烘乾：烘乾溫度控制在65～75℃，約經20～24小時，成品含水量達到20％以下，即好
9、成品：烘乾後取出冷卻，進行包裝，即爲成品。猜您喜歡《水果之家》
獼猴桃怎麼吃比較好2
第一種方法：
特點：簡單省事，乾淨徹底。
所用工具：勺子
弊端：這種吃法不適合招待朋友，不是至親好友，估計人家不會好意思上手上勺滴吃這個東東
找到一個軟硬合適的獼猴桃，挑選的方法，就是捏捏它嘍！
用小刀子，自中間，一切兩半。
勺子上陣，沿着皮的邊緣，輕挖果肉即可，慢慢享用吧！
第二種方法：
特點：切法規整，乾淨利落，適合招待親友
工具：小型水果刀
弊端：刀子切割，多少會有些許的果肉被帶下來造成浪費
同樣滴，先挑選一個軟硬合適的獼猴桃，洗淨身上滴毛刺
用小刀將兩頭切掉
將小號的水果刀自果皮邊緣扎入
輕輕轉動果皮刀，沿着果皮邊緣，將果肉和果皮切分離
將獼猴桃豎着放在盤內，將果皮輕輕拉出
在用刀子均分成小塊，輔以水果叉或者牙籤，就可以上桌了。朋友再也不會因爲毛刺或者多汁不好意思上手了！開吃吧！
