口感一級棒的煮玉米步驟訣竅，想要得到口感一級棒的煮玉米，得要用正確的步驟訣竅才能做到，但很多人都不清楚煮玉米的步驟訣竅。以下的文章詳細講述口感一級棒的煮玉米步驟訣竅，希望對想要了解口感一級棒的煮玉米步驟訣竅的女性有所幫助。
口感一級棒的煮玉米步驟訣竅1
1、先煮上8分鐘
將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨；把玉米放入鍋中，加入清水，那麼玉米要煮多久呢？沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。
2、切忌長時間浸泡
甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米；煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
3、帶皮煮才香醇
清楚玉米要煮多久後，我們來看看訣竅，其中青玉米皮的作用與玉米相當，是等於魚和魚翅的關係，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越乾淨越好，剝光了皮的'玉米就演變爲雞肋了。
4、巧用高壓鍋
玉米一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火，燜在鍋裏半小時後再開蓋子。
口感一級棒的煮玉米步驟訣竅2
首先我們得去購買新鮮的玉米，最好是新出的玉米，現在市場上很多商家會把玉米的外皮撕掉出售，因爲一般新手買家會覺得帶外皮的無法辨別是否新鮮有壞的，其實沒有外皮的玉米煮起來水分容易流失，煮出來口感當然就不那麼嫩了，我們應該買那種帶外皮的一起煮，因爲玉米皮含有天然色素並且會吸收水分，可以讓煮出來的玉米又香又嫩
我們把買回來的玉米去掉根部，把頂端的三四片葉子去掉，起鍋燒水，冷水把玉米放到鍋中，記住要冷水下鍋，不要沸水下鍋，這樣玉米容易熟，煮的過程中放入2g左右的食用鹽，加入食鹽可以讓玉米的口感更加香軟，而且不容易破皮，煮的過程中用筷子不時的翻動玉米，讓玉米可以均勻的煮熟煮透，期間用筷子戳戳玉米，差不多熟透了就可以撈出放涼。我們在煮的過程中水沸騰可以加入少量涼水，期間加一兩次即可。
玉米煮好撈出放盆裏放涼一到兩分鐘，然後用準備空碗，倒入少量食鹽，攪拌均勻，用小刷子將鹽水均勻的塗在玉米上，最後就可以品嚐清甜多汁的玉米啦！
