養胃助消化的飯菜

養胃助消化的飯菜，如今許多人羣都有着腸胃不好的問題，腸胃不好容易導致拉肚子，或者消化不良，噁心等等。並且在胃病發作時，胃疼的會非常難受。平常我們要在飲食上多注意一些，下面小編帶你看看養胃助消化的飯餐有哪些。

養胃助消化的飯菜1

牛奶

味甘、性平，歸肺、胃經。

作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。

粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，裏面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麪條。建議時長：20分鐘左右。

湯水

比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

主食

最養胃的，是麪條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅乾。

蘋果

味甘、性涼。

作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

包心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等 症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬 瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。 維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

菠菜

味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素 還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

紅薯

性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認爲吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

胡蘿卜

性味甘平，中國醫學認爲它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

養胃助消化的飯菜2

1、山藥

山藥在中醫裏面被認爲能夠平補三焦，所以對於在中焦的脾胃也能夠得到很好的養護作用，其中也含有非常豐富的黏性物質，所以對粘膜有保護作用。同時也因爲山藥在中藥中也被叫做淮山，有滋陰補腎的作用，所以作爲日常食物還是很好的。

2、甘藍

甘蘭當中含有豐富的維生素K和維生素U，而這兩種營養物質能有效的抵禦胃部的潰瘍，同時對於已經受損的胃粘膜組織能起到一個保護和修復的作用，對胃部細胞的活躍度還能有一個保持作用，能降低胃病發生的機率，所以被稱爲天然的胃菜。

3、南瓜

南瓜的性味溫和，而且口感也很甘甜，當中含有澱粉和維生素、果膠等多種營養物質，澱粉和維生素都是人頭必需的.營養素，而果膠是一種比較特殊的物質，它在進入人體之後，能夠保護腸胃的粘膜，相當於一個隔離作用，所以能促進潰瘍的癒合並且避免二次傷害。

4、紅薯

紅薯也是性平味甜的，所以能補脾益氣，在很早的中醫理論中就已經提出了紅薯能夠溫胃並且滋養五臟的說法了，所以對於胃不好或者是想要養胃的人來說，都可以適當的食用紅薯來起到一個補胃、幫助消化的作用，但是也不能夠吃太多。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔的營養價值也很高，尤其是其中含有豐富的胡蘿蔔素，這個被人體吸收之後能夠轉化成維生素A，能夠幫助保護視力以及預防一些提前的疾病。而在中醫中，胡蘿蔔被認爲是性溫，有補中養胃的功效，能夠促進消化、強健脾胃。

6、小米

小米屬於雜糧的一種，所以跟我們現在吃得最多的一些精製食品相比，小米的營養更加全面，而且粗糧也更能對胃粘膜起到養護作用。同時小米中還有大量的酶，能起到消食、養胃同時舒緩神經的作用，食材價格不貴而且也很簡便易得，所以可以說的最方便的養胃食物。