牛大力的功效與食用方法，很多人對這種食物並不是很瞭解，這些食材都是很常見的，否則中醫也不會沿用這種藥材多年，這種食材可以安神靜心，下面小編帶你瞭解它，牛大力的功效與食用方法。
牛大力的功效與食用方法1
牛大力的功效：
牛大力有補虛潤肺，強筋活絡的功效。主治腰肌勞損，風溼性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，白帶。
日常食用方法：
牛大力五指毛桃湯
功效：潤肺，止咳，強筋活絡。
材 料：鮮牛大力三兩，五指毛桃一兩，無花果三枚，瘦肉半斤，調味適量。
做 法：牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾淨；瘦肉切片出水；將全部材料加水煲約三小時即成。
牛大力杜仲豬骨湯
功效：補肝腎，強筋骨，補脾益氣。
材 料：鮮牛大力三兩，杜仲五錢，西施骨一斤，紅棗（去核）八枚，調味適量。
做 法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、紅棗浸洗；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即可飲用。
牛大力千斤拔豬骨湯
功效：滋補肝腎，強壯筋骨。
材 料：鮮牛大力三兩，千斤拔一兩，西施骨一斤，蜜棗二枚，調味適量。
做 法：西施骨洗淨，出水；鮮牛大力切成小段，與千斤拔、蜜棗同浸洗；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即成。
牛大力的功效與食用方法2
牛大力的`功效：
生長於深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效，主治腎虛，氣虛，腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。適合：腎虛，血氣不旺，風溼骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸菸和吸入廚房油煙人士。
牛大力有平肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效，主治腎虛，氣虛，腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。
此外，牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便祕的功效。
牛大力除擁有獨特香氣外，還含有豐富食物纖維，有助改善便祕，牛大力甘平，有補虛潤肺、強筋活絡的功用。
日常食用方法：
牛大力枸杞燉雞湯
材料：老母雞半隻，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量。
做法：
（1）將雞切塊。
（2）牛大力，枸杞子洗淨，入鍋加水燒開，文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調味就行了。出來的味道有點甜，不錯。
五指毛桃牛大力骨頭湯
材料：豬骨(250克)，鮮牛大力(150克)，鮮五指毛桃(150克)，麥冬(15克)，鹽(適量)。
做法：
（1）豬骨頭洗淨切成塊。
（2）牛大力洗淨切成片。
（3）五指毛桃根洗淨。
（4）湯鍋內放適量的水，將洗淨的麥冬、牛大力倒進去。
（5）將豬骨頭、五指毛桃根倒進湯鍋內。
（6）開大火煮開，煮開後，用湯勺將浮沫撇去。再轉小火慢慢煲2-3個小時，關火前5分鐘加鹽即可。
牛大力燉螺肉
材料：牛大力15克，螺肉200克，杞子12克，豬瘦肉50克，生薑2片。
做法：
（1）各物洗淨，藥材與螺肉稍浸泡。
（2）豬瘦肉切塊。一起下燉盅，加冷開水750毫升（約3碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲方下鹽，爲2—3人用。
牛大力栗子蠔豉湯
材 料：鮮牛大力三兩，栗子二兩，蠔豉二兩，調味適量。
做 法：
（1）牛大力浸洗切段；煮出水。
（2）蠔豉浸洗乾淨。
（3）將栗子去衣。
（4）將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味後連湯料同食。
牛大力杜仲豬骨湯
材 料：鮮牛大力三兩，杜仲五錢，西施骨一斤，紅棗(去核)八枚，調味適量。
做 法：
（1）牛大力浸洗，切段。
（2）西施骨出水。
（3）杜仲、紅棗浸洗。
（4）將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即可飲用。
牛大力豬蹄湯
材料：水10碗，豬腳1只，桑寄生1兩，牛大力1兩，鹽1茶匙。
做法：
（1）豬腳斬件後滾水煮10分鐘。
（2）牛大力切碎、洗淨，桑寄生浸洗乾淨。
（3）將所有材料洗淨，放入煲內煮滾，改用細火煲3小時，落鹽即成。
（4）禁忌：溼熱，血瘀者不宜飲用此湯水。
牛大力紅棗煲雞腳
材料：牛大力60克，紅棗5個，豬瘦肉150克，雞腳5對，花生50克，生薑4片。
做法：
各物分別洗淨。牛大力、花生浸泡；紅棗去核；雞腳去甲、敲裂、切對半。一起與豬瘦肉、生薑下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。爲4—5人量。
