薏仁的功效與作用，這種食物還可以降低血壓，這種中藥材在中醫上運用已久，平時我們也可以將它泡水喝，身體寒涼的人要儘量少吃，下面跟大家分享薏仁的功效與作用。希望可以幫到大家！
薏仁的功效與作用1
薏仁的別名：
薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子
薏仁的功效與作用：
味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經。有健脾利水、利溼除痹、清熱排膿、清利溼熱之功效；可用於治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症。
薏仁的營養價值：
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲病中或病後體弱患者的補益食品；
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3. 經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率；
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用；
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米適合人羣：
一般人羣均可食用
1. 適宜各種癌症患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用；
2. 據前人經驗，婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便祕者不宜食用。
薏米做法指導：
1. 生薏米煮湯服食，利於去溼除風；用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏仁的功效與作用2
薏仁茶的功效與作用
1、多喝薏仁茶對頭髮有好處
薏仁油有興奮、解熱、止脫髮的作用，還具有消炎排膿的效用，對於癌細胞還可以抑制成長。它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
2、多喝薏仁茶對皮膚有好處
對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
3、多喝薏仁茶對腸胃有好處
薏仁算是穀物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
4、多喝薏仁茶能美白
把薏仁用水洗一下，撈出來（用個篩網把水濾乾淨就更好了)。找個乾淨的'平鍋， 打開小火，把薏仁鋪在鍋內，慢慢炒熟。火不要開大了， 經常要翻動薏仁。炒熟後的薏仁，像泡茶一樣用開水泡着喝，有淡淡的米香，既可以美白還可以對浮腫性肥胖有幫助。
生活，有很多小細節，不經意間，我們會忽略，從現在起，從身邊開始注意，我們的生活將會更加有意思。
薏仁茶的做法
炒的時候最好用受熱比較均勻的鍋，不容易胡，如果是溼的直接炒的話，會有一些粘鍋，火不要太大，並不時的翻動，讓薏仁的潮氣慢慢散盡，等沒有水汽的時候，把火弄的非常小，頻繁的攪動，主要是防止炒胡了。慢慢的就會聞到一股米香，取一粒薏仁，用手指碾，感覺發脆，能碾碎，就炒好了。
荷葉山楂薏米減肥茶
材料
花草茶是近年來興起的新興飲品，好看好喝，減肥養顏，很受女士的歡迎。如有時間，自己在家調配一杯適合自己的體質的花草茶，不止養身，在沖泡的過程中好好感受那股茶香，悠閒優雅，不也是很好的養心之道嗎？2-3人份荷葉幹：10克（大約半塊)山楂幹：15粒薏米：10克陳皮：10克土冰糖：3小塊水：4碗
做法
1 將荷葉幹、山楂幹、薏米和陳皮清洗乾淨；陳皮泡軟後颳去白瓤；
2 將上述材料放入鍋中，注入4碗水，大火煮開，轉小火煲30分鐘；
3 放入冰糖，待冰糖融化後即可關火飲用。
功效：
調理脾胃，清腸排毒，降脂減肥，美白、改善膚質。適合胃腸負擔過重，或想減肥人士飲用。
