其實，碳水化合物和脂肪在代謝的過程中是會產生不少水分的，但是這些水分不能被人體利用，而是作爲代謝廢物直接通過腎臟以排尿的形式排出體外。冬天喝水減少，排尿增加，就會出現身體缺水、皮膚乾燥的現象。那在冬季的日常飲食中吃什麼才能爲皮膚補充水分呢？
一、多喝粥、喝牛奶
天氣再寒冷，早餐還是要吃的。所以爲了補充水分，冬天早上可以喝一碗熱粥，不僅有助於消化、爲身體提供足夠的碳水化合物，還能補充一定的水分。要讓粥更營養，可以在粥中加入蔬菜、乾果等食材。除了粥外，可以喝一杯熱豆漿或一杯熱牛奶，這兩種飲品富含礦物質和營養物質，在補充水分的同時能夠增加攝入營養素的種類。
二、多吃水果
因爲冬季天氣寒冷，很多人會減少水果的攝入量。平時休閒時吃點水果，不但能夠補充一部分葡萄糖，同時還能補充豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，還有水分。水果儘量選擇水份較多的水果，如橙子、梨等。
三、飯前喝碗湯
飯前先喝湯其實是一個不錯的習慣，尤其是在晚餐前。因爲晚上進食後不久，人體就會進入睡眠狀態，人如果吃得太多，就會延長食物在胃裏的排空時間，胃的持續蠕動和胃部血液循環的加快很容易影響人體的睡眠。晚飯前先喝湯能夠增加人的飽腹感，減少晚飯的攝入量。湯易於消化的同時還能爲人體補充一定的水分。
