最好單獨用保鮮膜包裹，因為保鮮膜可以保持食物的水分，隔離異味，並使其保鮮時間更長。
食物放冰箱要不要用保鮮膜
大多數食物存入冰箱的食物最好用保鮮膜分開包好，因為保鮮膜可以使食物保持水分，隔離異味，保鮮時間更長，冰箱中有大量細菌，防止細菌進入食物。雖然大部分食物放入冰箱儲存時需要用保鮮膜，但是並不代表所有的食物都要用保鮮膜。
例如韭黃、蘿蔔、黃瓜這些蔬菜，當把這些蔬菜用保鮮膜包裹後期維生素含量要比未包裹的維生素含量流失較大。
另外熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏，這些食物和保鮮膜接觸後，很容易使其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中，對健康不利。
冰箱儲存食物注意事項
1、注意分類存放
肉類、蔬菜、調味品等都需要分開存放，鮮肉和凍肉也要分開存放。傳統冰箱的溫區設定比較少，分割槽簡單，而食物的保鮮溫度要求是不同的，堆疊混放易帶來惱人的串味問題。因此，將食物分割槽放十分重要。
如果買回來的冰箱沒有分割槽，大家可以自行將食物分門別類存放，針對不同食材提供科學的保鮮溫度和空間，不但對食物的保鮮很有利，還為我們日常的存取提供了很多便利。
2、化學用品別跟食物一起放進冰箱
冰箱裡的`食物是用來食用的，如果放進化學藥品，食物就很容易被汙染，影響人體健康。很多人還喜歡把化妝品放進冰箱儲存，這樣也是不好的，因為化妝品內含有多種化學物質，對人體健康也不利。
3、冰箱儲存食物不是越低溫越好
不同食物有各自貯存的適宜溫度：如肉類（豬肉、牛肉等）如要長時間儲存，可放在-18℃的“急凍格”，若只存放兩三天，則可放在-2～5℃的“保鮮格”。
專家提醒：“並非所有食物貯存都是越低溫越好，這是個誤區，特別是蔬果類，低溫會破壞其營養結構。”果瓜類——如馬鈴薯
存放的最佳溫度應是2～4℃；黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7～10℃之間。香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、麵包等不宜放入冰箱儲存。
這需要看食物在冰箱裡存放的時間，在多數情況下，新鮮的食物需要有保鮮膜來保護。如果一個食物再很快就會吃掉的話，這個時候不需要裹保鮮膜。
從某種程度上來說， 要想確定這個問題，我我們需要從食物的保質期和變質的原因來考慮。食物的保質期大致可以分為兩類，第一類是易腐爛的食物，如水果蔬菜等，這些食物中含有大量的水分，在冰箱的低溫環境下易腐爛的食物會更快變質。
另一類是不易腐爛的食物，如干果堅果、蛋類、乳製品等，這些食物中含有較少的水分，在冰箱的`低溫環境下，不易腐爛的食物可以儲存更長時間。
並非所有的食物都需要裹保鮮膜。
對於大多數食物，都可以裹上保鮮膜，但是也有一些食物不需要裹保鮮膜，但是需要注意，因為一些食物對保鮮膜有一定的依賴性
因此不需要裹上保鮮膜以防變質，比如，水果、蔬菜等就需要儲存一段時間再吃的話。有些食物本身不容易變質，對於這些食物來說，不需要裹上保鮮膜。
我們需要根據食物是否容易變質來決定保鮮膜的問題。
當食物放冰箱儲存時，有些人認為裹上保鮮膜可以延長食物的保質期。然而實際上並非每種食物都需要裹保鮮膜，這取決於食物的種類和儲存方式。
要確定你要儲存的食物是否容易變質如果是，那麼裹上保鮮膜可以有效地避免食物變質。其次要確定食物儲存時間，長期儲存的食物如果不裹保鮮膜可能會變質，短期儲存的食物則不需要裹保鮮膜。
最後，我們要確定食物儲存方式。如果食物直接放入冰箱，並且很快就會吃掉，則不需要裹保鮮膜。
食物儲存的方法沒有統一的標準的，因為不同食材的保鮮時間不一樣，所以需要採用不同的方式，在食物保鮮時，如果是韭菜、芹菜、黃瓜和綠葉菜等這類的蔬菜最好是用保鮮膜包裹一下，這樣可以有效儲存其維生素成分和水分
但是如果是熟食、油炸和肉類這類食物，就不能用保鮮膜包裹儲存了，因為保鮮膜會接觸到食物帶來二次汙染，其次當保鮮膜長時間與油脂接觸會有部分成分溶解到食物中，從而帶來健康隱患。
其實我們生活中，大多數食物還是會用保鮮膜包裹好分別存放，因為主要起到隔異味、保持水分和增加儲存時間的作用，所以儲存食物時保鮮膜的'作用還很重要的，只是在使用時除了注意區分食物的儲存方式外，還要注意以下幾點：
1、生熟和熟食分開放。有些傳統的冰箱空間設計中沒有明確的功能區分，那麼在存放食物時，儘管包裹了保鮮膜也要注意生熟食物最好能區別存放，不要放在一起。
2、主要保鮮膜的品質。並不是所有的保鮮膜都可以冷藏冷凍食物，普通材質的塑料袋會在一定溫度下釋放出致癌成分，所以保鮮膜要選擇pc、pe或者pp等材質的。
3、食物儲存前應該簡單擦拭。有些水果在進行儲存前，最好不要清洗，因為見水後就會影響儲存的時間和新鮮度了，如果上面沾附有泥土，可以用紙巾擦拭乾淨就可以了。另外，蔬菜、水果不可以放到冷凍層，否則會影響食物的口感和營養價值。
