小龍蝦清蒸多少分鐘，龍蝦是非常有營養的海鮮之一，很多人喜歡吃龍蝦，如今又到了吃龍蝦的季節，現在走在大街小巷隨處都可有看到賣龍蝦的，那麼小龍蝦清蒸多少分鐘呢？
小龍蝦清蒸多少分鐘1
1、小龍蝦開水下鍋用大火蒸十分鐘左右就熟了，我們如果想要製作清蒸小龍蝦的話就要先將小龍蝦刷洗乾淨並去除它體內的蝦線，然後把生抽、薑末、白糖、食醋、胡椒粉混合製成醬汁，再將小龍蝦蒸熟蘸取醬汁食用即可。
2、小龍蝦是一種比較容易被煮熟的食物，我們如果要用蒸的方法將它做熟的話，那就只需要讓它下鍋加熱十分鐘左右即可，注意這裡應當使用大火對小龍蝦進行加熱。
3、我們如果想要製作清蒸小龍蝦的話，就要先將購買回來的小龍蝦放在流動的清水下用牙刷刷洗乾淨，然後捏住它尾巴中間的那一片將小龍蝦體內的蝦線抽出來。
4、隨後起鍋燒水，按照上述內容中的方法將小龍蝦蒸熟。最後將生抽、薑末、白糖、食醋、胡椒粉這幾樣東西混合在一起，這時我們就可以將蒸熟的小龍蝦剝開並蘸取它食用了。
小龍蝦清蒸多少分鐘2
大龍蝦蒸多久能熟呢?
第一，大龍蝦蒸多久能熟呢?清蒸大龍蝦到底蒸幾分鐘能熟，取決大龍蝦的個頭及處理方法。如果是將大龍蝦整隻的清蒸，500克左右的要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。
如果將大龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，通常大火蒸10分鐘左右就行了。提醒：清蒸大龍蝦一定要等到水開後才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
第二，海洋資源的豐富，對於內陸的人們來說，以前不是很常見的大龍蝦，如今也在內陸的菜場裡能經常大面積的見到了，大龍蝦肉鮮美至極而且它的脂肪含量極低，營養又是相當的豐富，是很好的滋補食材。
製作方法：龍蝦去腮去腸肚，清理乾淨待用，備好沙拉汁適量(無需用鹽，沙拉汁的鹹味道剛剛好)。把龍蝦翻過來，用刀從肚子處往肉裡多劃幾刀，以便入味。再把沙拉汁倒入龍蝦肉裡。再倒入白酒適量。再均勻的放入胡椒粉適量，醃15-20分鐘。
另起油鍋，準備炸蒜油。把備好的蒜，剁成蒜碎，再倒入熱油鍋裡翻炒。炸至蒜碎有金黃色即可。得到的香味濃郁的蒜油，待用。把醃好的龍蝦上蒸鍋，大火蒸10分鐘即可出鍋。
龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的'含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。
因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。
蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺（精）早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、面板潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
小龍蝦清蒸多少分鐘3
500克左右要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。如將大龍蝦改刀再清蒸，大火蒸１０分鐘左右即可。清蒸龍蝦要等到水開才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
龍蝦６００克、粉絲８０克、金針菇１００克、大蒜適量、料酒適量、食用油適量、生抽適量、生粉適量、香蔥適量。
1、龍蝦順蝦脊剪開至尾部，取出蝦線，就像除魚腮一樣的把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除。
2、加入適量的料酒蒸五分鐘左右即可。
3、把金針菇去根後洗淨，準備一鍋熱水，加入金針菇焯熟。把粉絲在溫水裡浸泡半個小時，然後再焯粉絲，把兩者瀝乾。
4、碼進盆子裡，蒸龍蝦的湯汁倒進鍋裡，加入適量的蠔油、生抽、生粉煮成湯汁。
5、把金針菇、粉絲澆上適量的生抽，碼進盆子裡，加上龍蝦。澆上煮好的湯汁，然後起油鍋，放入生薑和大蒜泥爆香。
6、龍蝦上撒上香蔥，澆上蒜泥熱油即可食用了。
小龍蝦清蒸多少分鐘4
清蒸小龍蝦的做法步驟
買蝦：選大個的蝦，處理時讓老闆保留蝦黃，剪掉位於頭前端的胃，扯出背上方的沙線。
洗蝦：小龍蝦在汙泥中長大，身上很多汙垢，我一般要逐個刷乾淨，然後過幾次清水。
蒸蝦：擺盤，冷水上蒸鍋，蒸8分鐘左右。
製作蘸料：碗裡放入蒸魚醬油，蠔油，加入半個檸檬擠出的汁水，蒜切碎末加入，根據口味，加入白糖、鹽適量，小米椒碎末。
出鍋：上桌！
