涼拌粉絲怎麼做好吃黃顏色的,在炎熱的夏季,很多人都比較喜歡吃粉絲,不少人都非常喜歡把涼拌粉絲當成早餐來吃,那麼下面為大家分享涼拌粉絲怎麼做好吃黃顏色的。
涼拌粉絲怎麼做好吃黃顏色的'1
食材
乾粉絲 適量
胡蘿蔔 適量
米醋 適量
紅油 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
大蒜 適量
生抽 適量
方法/步驟
把粉絲洗淨,入沸水鍋中焯熟,泡軟,撈出瀝乾水分
胡蘿蔔切成絲,越細越好
放鍋裡焯一下
撈出,過涼水瀝乾水分
大蒜去皮,搗成蒜泥
用大蒜泥,白糖,米醋,鹽,雞精調成汁
把粉絲和胡蘿蔔絲裝在大碗裡,加入調好的汁,拌均勻
加紅油拌勻,一道開胃的涼拌酸辣粉絲就完成了。
涼拌粉絲怎麼做好吃黃顏色的2
涼拌粉絲怎麼做好吃
食材
粉絲 1-2卷
黃瓜 半根或1根
醋 2勺
香油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
大蒜 適量
香菜 適量
生抽 根據喜好新增
方法/步驟
首先,燒小半鍋開水,用來煮粉絲。
其次,將粉絲下鍋,煮5分鐘左右。
(一般好點的粉絲煮5分鐘都是不會面掉的,不用擔心)。
粉絲煮好後撈出來,用涼水泡一下。
用到將粉絲切短一些(放在案板上切,或者在碗裡劃一下都可以),方便夾菜吃。
準備調料,主要是醋、香油、鹽、胡椒粉,放生抽的話會影響粉絲的顏色,不在乎顏色的話也可以適當放一點生抽。
準備配料,主要是切絲黃瓜、大蒜、大蔥、香菜(家裡沒有大蔥和香菜,所以配圖中沒有)。
將配料和調料倒入盛粉絲的碗中。
用筷子快速攪拌,將食材攪拌均勻後,即可食用。
涼拌粉絲怎麼做好吃黃顏色的3
怎樣涼拌粉絲
食材
粉絲 300g
紅蘿蔔 半根
醋 2勺
鹽 3g
醬油 1勺
方法/步驟
將粉絲放入碗中,倒入開水浸泡。
粉絲在開水中浸泡,直到變軟。
準備半根紅蘿蔔。
將紅蘿蔔有削皮刀削皮。
將紅蘿蔔用刮絲器刮成細絲。
刮好的紅螺不絲裝盤備用。
準備大蔥將大蔥切絲。
將浸泡的好的粉絲,撈出備用。
將紅蘿蔔和蔥絲放在粉絲上面,放入鹽和味精。
最後放入醬油、醋進行攪拌,就可以了。