可以储存时间长的食物有哪些

干木耳、干香菇、菜干、紫菜、银耳、腐竹、竹笋干、萝卜干、百合等等。

可以储存时间长的食物有哪些1

干货

常见的干货有：干木耳、干香菇、菜干、紫菜、银耳、腐竹、竹笋干、萝卜干、百合等等，干货一般在干燥通风阴凉处可以存放约2-3年，但使用完后一定要做好密封，否则在湿气较重的南方非常容易发霉。平时可以多注意各种食材的搭配在，如木耳可以搭配其他蔬菜、腐竹可以与肉同蒸，紫菜可以煮面时用等等。

购买时可以一次性多买些干货，这样储存在家里随时可以吃，不用每天出去买。

蛋类

常见的蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等，蛋类如果需要存储很久，可以放于冰箱冷藏室中，如果1个月内吃完，同时在秋冬季节，则可以放在室内。平时可以多种营养搭配，做法也可以经常变换，如蒸蛋、炒蛋、水煮等等。也可以用来在家烘焙用。

腊肉

腊肉有很多地方的，可以选择自己与家人喜欢的口味，包装良好的.腊肉可以直接存放于室内，可以代替肉制品用来烹饪，也可以放于与腐竹同蒸作快手菜。一般超市里都可以买到。

豆类

豆类一般居家常用，可以一次性多购买些，如黑豆、绿豆、红豆、黄豆等等，可以用来制作成豆浆当作早餐 ，也可以用来做宝宝辅食 ，还可以煮成汤喝。一般存放于阴凉干燥处密封可以存放几年，但要做好防虫工作

面粉类

面粉类也要做好防潮防水的工作，一般在北方家庭比较居多，除了小麦面粉外，还可以一次性多购买一些玉米面，攸面，高粱面，黑麦面粉等等，平时可以以多种烹饪方式 ，可以制作糕点 ，面条，馒头，包子，饼类等等。

薯类

如红薯、紫薯、土豆、芋头、山药等等，不用存放冰箱，一般在秋冬季节室温条件下即可。可以一次性买好半个月的，北方冬天可以存放几个月，但要做好防冻。

其他食材配料

坚果、香肠、酸奶、牛奶、燕麦、小麦胚芽、芝麻糊、饼干等等，既可以用来应急在没有时间煮饭的情况下，也可以当作配料来佐餐，还可以做些快手的食物。饮品类可以放于冰箱存放，购买时一定看好生产日期，尽量买些较新日期的。

可以储存时间长的食物有哪些2

大米储存的时间比较长，有一项研究表明，如果将大米放在一个无氧的环境当中，甚至可以放上30年，都不会变质。所以平时买回来的大米只要放到阴凉，通风，干燥的环境下就可以，当然如果有密封袋的话，把它放入到密封袋当中保存更好。

都说酒越放越纯，越纯越香那么久，其实它的保存期也非常的长。现在大家喝的一般都是白酒，黄酒，葡萄酒，而保存时间长的主要是以烈酒为主。平时喝的白酒可以放在阴凉避光处，放上几年，十几年甚至几十年都没有问题。有的家里有地窖的，还会将白酒放到地窖中，甚至放上百年也是越放越久，越久越香。

压缩饼干相信很多人看过，也吃过，在各大超市都有售卖。压缩饼干是一种非常好的充饥的食物，平时出去旅游或在户外的时候可以拿来吃，行军过程当中也可以用压缩饼干来充饥，不管是多恶劣的环境，或者是放上多少天，压缩饼干都不会变质，所以它是一种非常容易保存的.食物。

干货就是平时大家吃的已经脱水的食物，比如干的木耳，香菇，银耳，红枣，干桂圆，还有各种坚果类，都属于干货。干货经过脱水之后，可以抑制细菌的滋生，让细菌没有滋生的环境。所以这些干货放到阴凉，通风，避光的环境下，也可以放上很久。

以上介绍的这些食物都可以在常温状态下放上很久，而且不会变质变坏。所以平时大家如果想囤上一些食物的话，买上这些食物就可以了。当然并不是所有的食物都容易保存，所以吃不完的食物或者需要长期存放的食物，还是尽量选择冰箱进行冷藏或冷冻，或者直接用真空袋进行保存才最好。

可以储存时间长的食物有哪些3

常见的储存食物的方法有哪些。

冷藏冷冻法是目前家庭生活当中用的最常见的一种方式，冷藏冷冻主要使用是的冰箱。冰箱它有专门的冷冻区以及冷藏区，冷冻区的温度控制在零下18~零下20度左右，可以长期储存食物，放上一个月，几个月甚至一两年都没有任何问题。

而冷藏的话是在短时间内保存食物的一种比较好的方法，温度在4度左右，可以抑制细菌，吃不完的食物需要放到2~3天的，放入冰箱冷藏即可。

真空保存法是目前非常受欢迎，也是最适用的一种方法。真空保存法它主要的原理是将食物与空气隔绝，这样的`话就会抑制细菌的生长，所以准备真空袋，把食物放入进去抽取空气，密封袋口就可以。

风干法主要是通过食物的脱水原理，让细菌没有滋生的环境，这样的话就可以起到很好的保存食物的作用。像平时大家吃喝的风干牛肉，风干鱼，风干的一些菜干等等，都是用这种方法来保存。

腌制法有两种，一种是用糖腌制，一种是用盐腌制。大家知道盐其实是杀菌消毒的作用的，所以用盐抹在食物表面，可以起到一个防腐杀菌的作用。而高浓度的糖其实也是可以抑制细菌生长的，所以用糖和盐这两种腌制方法来保存食物，也是非常可取的。