原料：雞蛋豆腐1塊（可以用內酯豆腐或日本豆腐來代替），大紅甜椒1根，鮮香菇1朵，蛋清半隻，瘦肉適量，青毛豆仁適量，青蝦仁適量，生粉適量。調味料：薑末、蒜末、花雕酒、高湯、蒸魚豉油、雞精、鹽各適量。準備工作：1、青蝦仁挑去蝦線後在......

豌豆也叫荷蘭豆，是一種營養豐富的豆類蔬菜，它的食用方法有很多，既可以炒制，也可以作為配菜，更能製成豌豆糊然後飲用。相對來説豌豆糊是最能保證豌豆營養不流失的一種食用方法，而且食用方法，老少皆宜，下面是對豌豆湖營養價值的......

1.海帶芽肉片冬粉湯材料：冬粉1小把、瘦肉50g、海帶芽50g、鮮香菇4朵(100g)、枸杞10g、姜1小塊作法：香菇洗淨切片、肉片以醬油略醃，冬粉泡開，生薑切絲;500ml的水煮開後放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘，再加冬粉轉小火煮10......

病例：肥胖少女怕節食減肥會影響發育1歲的貝貝被媽媽帶到醫院內分泌代謝科就診，孩子沒有什麼不舒服，貝貝媽媽就是覺得女兒太胖，想趁暑假給孩子減減肥。14歲的女孩身高160cm，體重150斤，經常被周圍親朋好友調侃胖，還被同學們稱......

誤解1，孩子需要吃紅肉（牛羊肉）來預防貧血。事實是：孩子的年齡越小，出現鐵缺乏的可能性越大。美國亞特蘭大疾病控制與預防中心提供的數據顯示，1～2歲初學走路的孩子中，9%會出現鐵缺乏。在3～5歲的孩子中，該比例降至3%，而6～11歲的孩子......

檳榔的營養小知識！功效蟲積疳疾、食滯不消、脘腹脹痛！檳榔為棕櫚科植物檳榔的成熟種子。檳榔常綠喬木，生於熱帶地區，常栽培於陽光充足、濕度大的林間地上。我國福建、台灣、廣東、海南、廣西、雲南等地有栽培。11至12月將......

味覺與生俱來，舌頭上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、鹹。寶寶在經過五種味覺的接觸與訓練後，會慢慢增加接受的程度。專家指出，經常吃口味重的食物對寶寶的健康非常不利。因為如果寶寶剛開始接觸的就是口味偏重的食物，則日......

西醫認為，頭髮是由角蛋白構成的，而蛋白質是由氨基酸連接而成。毛髮生長的部位在皮膚內埋着，露在外面的頭髮可以看作是“死”的組織，本身不會有新陳代謝，也不消耗營養。頭髮的生長不受我們控制，剪頭髮並不會減少頭髮生長的營......

最好的早餐：穀物即使是從超市買來的寶寶穀物早餐，也同樣非常健康。它裏面含有多種維生素和礦物質。但是，在購買時要選擇寶寶專用的，含鹽低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營養。需要注意的是，需要把穀物早餐配合牛奶......

健康脂肪類食物：三文魚、鯖魚、鱒魚、金槍魚、鱈魚、蛋黃、牛肉、亞麻子、核桃等。美國國立健康研究院一項新研究發現，不孕女性體內歐米伽3脂肪酸偏低。此類健康脂肪可調節女性體內激素，改善子宮環境，促進排卵，進而提高懷......

一、產後減肥也要補營養膳食營養的補充並不一定會使人發胖，有時也是減肥的好辦法。對於產後體重仍增加的女性而言，應根據自身的體質適當的喝添加粉光參、黑芝麻、薏仁等藥材的茶飲，具有活血補血、益氣降脂的功效，同時日常......

材料：雞腿肉15克，豆腐20克，蓮藕10克，胡蘿蔔10克，葱頭10克，薑末5克，澱粉5克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克。做法：將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內。將雞腿肉洗淨，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蓮藕、胡蘿蔔......

蔬菜的營養有哪些，蔬菜的營養有各種維生素、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，不同的蔬菜種類所含有的營養也不相同，下面來看看蔬菜的營養有哪些。蔬菜的營養有哪些11.蔬菜的營養蔬菜中含有大量水分，通常為70%～90......

臨牀研究表明，有數十種因素與近視眼形成有關，其中最主要的因素有：睡覺時間少的孩子易患近視眼，在兒童生長髮育快速期，特別是7—9和12—14歲時，如睡眠時間少，會引起部分孩子發生近視。出生時體重低，凡出生體重不足2000克的小兒......

五彩麥片粥材料：木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麥片10克、配方奶150cc做法：1、將所有水果洗淨去皮去蒂後切成細丁。2、將即溶麥片加入配方奶攪拌待軟後，再放上水果丁即可。適用人羣：11個月以上功效：此粥含有濃郁的水......

推薦一、素味苦瓜推薦指數：★★★★★熱量：19大卡/100克營養素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白質1克、纖維素1.4克。用料：苦瓜1根、色拉油1湯匙、雞精1/2茶匙、幹辣椒1個，花椒幾粒、鹽1/2茶匙、蒜2瓣、醬1/2湯匙。1......

兒童的神經系統發育尚未成熟，其興奮性較強，容易疲勞，如果睡眠不足，疲憊的神經細胞不能很好地休息，能量得不到補充，可使神經系統特別是植物神經功能發生紊亂，進而影響眼睛局部的交感神經和副交感神經，導致眼睫狀肌調節功能，發生......

蔬菜炒紫菜、紫菜包飯、紫菜沙拉、紫菜湯、紫菜卷等。紫菜怎麼吃最有營養11、蔬菜炒紫菜紫菜可以和各種蔬菜一起炒，營養豐富又美味可口。比如可以選用一些顏色鮮豔的蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜、紅椒等，這樣不僅營養豐富，而且色......

搭配蛋白質含量豐富的食物一起吃相對於精米白麪，薯類的胡蘿蔔素、維生素、煙酸等含量都要高一些，但是它的蛋白質含量很低。如果完全用它替代主食，容易導致蛋白質攝入不足。所以薯類最好搭配牛奶、雞蛋、瘦肉或者魚類等蛋......

很多家長無暇照顧據瞭解，進入7月份後，幼兒園和小學生陸續放假，多數父母忙於工作，無暇顧及孩子，孩子們獲得“自由”，肆意玩耍，因此外傷也跟着增多。“這段時間來醫院治療骨折的小孩比往常多了一倍左右，原本每天四五例，現在每天......