【導讀】：上週《中餐廳》的末尾已經預告了節目要來一位新嘉賓，就是傳說中崔媽媽，那崔媽媽到底是來幹嘛呢？崔媽媽在節目中都做了什麼？這些只能在下期預告中找答案了。中餐廳第四期節目預告。
買菜
衆所周知，湖南衛視《中餐廳》迎來了一位趙薇和黃曉明的大學班主任崔老師。在本期節目中，黃曉明和她一同騎自行車去往超市購買食材，着實體驗了一把“年少時光”。
看過節目的觀衆都知道，黃曉明作爲中餐廳的“省錢擔當”，不僅承包了各種笑點，還承包了各種瑣碎雜事。本週首位嘉賓——崔老師空降節目現場，黃曉明就帶着遠道而來的客人，感受了一次什麼叫“接地氣”——騎單車出門買菜。
和大學班主任崔老師一同騎車買菜，這趟旅程勾起了黃曉明和老師對美好青蔥歲月的嚮往，兩人在享受這趟愜意旅程之時，還回憶了一把青澀的少年時光。
超市購物囧事多，黃曉明找醋之路坎坷不斷
前一秒還在享受騎車時光的黃曉明和崔老師肯定沒有想到，一會的超市購物之旅充滿了囧事。先是黃曉明一到達超市就發現自己的購物清單落在了餐廳，崔老師還佯作怒狀，給了黃曉明“一擊”。如此境況，兩人就只能憑藉記憶購買食材，他們能買齊餐廳緊缺的食材嗎？
緊接着，黃曉明和崔老師又遇上了難題——如何在超市找到醋呢？詞彙量緊缺的黃曉明對醋的單詞無能無力，只能聲情並茂地“表演”喝完醋後的模樣，這讓一旁的工作人員忍俊不禁。誰知超市工作人員見完此情此景，仍然表示無能無力，異國尋找醋的路途比想象中的還要困難。他們還將解鎖怎樣的尋醋方法？他們最終能否成功找到醋？鎖定本週六晚十點，湖南衛視《中餐廳》等你來看！
做菜
本週，首位嘉賓崔老師空降《中餐廳》，並在節目中首次展示趙薇、黃曉明口中讚不絕口的精湛“廚藝”。然而，連趙薇、黃曉明、甚至是她自己都沒有料到的是，儘管來到中餐廳後，第一次小露一手的“糖醋排骨”非常成功，獲得了第一桌顧客的好評如潮，但是做起自己的拿手菜—梅乾菜扣肉來，這位經驗十足的崔老師竟然失手了......
在得到了趙薇、黃曉明的一致評價“齁”後，崔老師立即便向一旁的大廚張亮發出了“求救”信號。張亮放下手中正在做着的菜，只用了兩招，便讓這道“齁死了”的菜“起死回生”了。第一招：先把之前的湯倒掉，然後在鍋裏倒入適量的溫水繼續煮，反覆幾次，直到味道變淡。第二招：糖能解鹹，在梅乾菜扣肉中加入適量的糖進行攪拌。兩招都用上，再蓋起鍋蓋煮上一會兒即可徹底解決“齁”這個巨大bug。在得到張亮及時出的小妙招補救後，崔老師的一鍋梅乾菜扣肉也總算是能完美出鍋了。
崔新琴老師，着名的表演藝術家，北京電影學院教授，碩士研究生導師。崔新琴老師，她的名字也許你感到陌生，但她的學生你肯定很熟悉!趙薇、陳坤、黃曉明都是她的學生，就連唐國強也是她的學生!
明星教母用來形容崔新琴再爲適合不過了，年輕的崔新琴也是端莊漂亮，十分有氣質!
據悉，她正是趙薇和黃曉明的老師崔新琴。衆所周知，當時趙薇在參加北影考試的時候弄丟了准考證號，就是這位老師幫她補辦趙薇才順利成爲北影的一份子。
崔新琴（Cui Xin Qin），1950年12月23日出生於安徽蚌埠，畢業於北京電影學院，中國電影家協會會員，現爲北京電影學院教授，碩士研究生導師。2015年6月7日，獲得第十五屆電影表演藝術學會獎-學會貢獻獎。
1975年開始拍電影，先後在《希望》《鋪路人》《燈》中擔任重要角色。1978年考入電影學院表演系師資班，畢業後留校任教 ，碩士研究生導師。
中文名 崔新琴
外文名 Cui Xin Qin
別 名 崔媽媽
國 籍 中國
民 族 漢
星 座 摩羯座
出生地 安徽蚌埠
出生日期 1950年12月23日
職 業 教師、碩士生導師、演員
畢業院校北京電影學院
代表作品 《希望》、《鋪路人》、《燈》
主要成就 第6屆澳門國際電視節最佳女配角獎
學 生趙薇，黃曉明，陳坤，顏丹晨等
