【導讀】：MM們爲了達到瘦身的目的都付出了不同程度的努力，但你知道嗎，很多我們都信奉的減肥真理其實都是謠言！今天小編就帶大家一起來破除謠言，健康正確的減肥。
謠言一：晚八點以後進食一定會爆肥！
很多人對晚上八點後禁食的瘦身鐵律堅信不疑。並以此戒律爲基礎，“睡覺前3個小時不能進食”、“減肥期間，每日最後一餐應在下午五點前結束。”等一系列新的進餐限時說法層出不窮。
“晚上禁食”的基礎在於夜間活動量小，能量消耗低，若攝入的食物量過多，身體無法消耗的熱量將會被轉化爲脂肪儲存於體內，最終導致肥胖。
美國醫學專家阿龍·卡羅爾和蕾切爾·弗雷曼教授在他們的出版書籍中對上述理論予以否決。他們指出，攝入的卡里路比身體消耗的多就會導致人體變胖。也就是說，肥胖與食物熱量的攝入量有關，與什麼時間吃沒有關係。
謠言二：要想減肥只能吃負熱量食物！
網上盛傳吃負卡路里食物可以達到減肥的目的。事實上，任何食物都能爲人體提供熱量，也就是說，根本不存在所謂的負熱量食物。“負卡路里食物”這個名詞到底由何而來呢？一些食物本身的卡路里少於人體消化吸收食物時所需消耗的卡路里，以及那些食物有加快新陳代謝、促進脂肪燃燒的作用。於是，它們被人們稱之爲“負卡路里食物”。
被定義爲負卡路里的食物往往是蔬菜和水果。比如：蘋果、西蘭花、菜花、圓白菜、胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、草莓、四季豆等。最常提到的負卡路里食物是芹菜，因爲芹菜纖維比較粗，嚼起來也費勁。消化芹菜時所需消耗的熱量比芹菜本身熱量要高，它符合負卡路里食物的標準。
事實上，這些所謂的負卡路里食物在身體裏消化時所耗掉的卡路里比起這些食物自身所攜帶的卡路里根本就是微不足道的。例如：大口咀嚼芹菜看上去似乎是一個很費力的動作，但這對卡路里燃燒來說就好比在草原上劃出一根小火柴般無用。
謠言三： 喝濃茶增加減肥效果
減肥祕笈：喝濃茶和咖啡減肥。
原來如此：濃茶和咖啡中都含有咖啡因，這是一種可以讓人體興奮、加速代謝、減少睡眠的物質，這樣一來確實可以瘦身，但是在咖啡中，我們常常會加入一種被稱爲咖啡伴侶的“植脂沫”來增加咖啡的口感，而這種植脂沫通常是人工合成的，熱量很高，並且長期食用不但會讓人體攝入過多的熱量，其中的化學成分對人體也無益。
飯前喝濃茶，對腸胃不好的人來說，會加重胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病症。飯後喝濃茶，茶葉鹼刺激中樞神經系統，提高人體代謝速率，促進胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人體產生飢餓感的速度，不一會兒工夫就又想吃東西了，哪還減得了肥啊！
謠言四：減肥就與脂肪一刀兩斷
減肥祕笈：動物脂肪吃後全都轉化爲人體脂肪，是減肥的大忌。
原來如此：脂肪類食品耐消化，食入後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取，對減肥會起到積極作用。另外，食物裏的脂肪不會很快在體內轉化爲脂肪儲存起來，同時脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。所以說，攝取適量的脂肪不僅不會影響體形，而且對健美有益處。另外即使不攝入脂肪，人體還是會自己製造脂肪。從營養學角度講，適量攝入脂肪對人體有益，在飲食上，可以選擇牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉類，炒菜時儘量少用油，晚上可以選擇吃些涼拌菜來降低油脂的攝入。
謠言五：吃西瓜多多益善
減肥祕笈：水果是減肥的好選擇，多吃也不會出錯。
原來如此：大部分水果比肉類、主食更加有益減肥，但西瓜、菠蘿卻是個例外。因爲它們的GI值與一些澱粉類食物如意大利麪、餅乾幾乎相同，甚至高過肉類食物，這一點是決定你是否易胖的關鍵，對食物的糖分吸收速度越高越容易發胖。
西瓜含水量達到90%以上，吃西瓜會產生飽腹感是因爲西瓜中的大量水分把胃部撐開了，在一定時間內，會讓人產生飽腹感而不再進食，長期這樣做的結果容易引起食慾不正常，讓身體營養不良。如果想通過吃水果來代替其他食物，就選擇椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。
謠言六：炒菜多放調味料
減肥祕笈：烹調的時候多加調味料，可刺激大腦神經，達到飽腹的感覺，這樣就能減少進食。
原來如此：調味料本身就蘊含着很高的熱量。如胡椒粉的GI值（所謂GI就是營養學上所說的“葡萄糖指數”，即攝取的食物在體內轉換成“糖”的比例。）高達73，咖喱卡路里值更是高得驚人。然而，大米粥的GI和Kcal分別只有57和71。所以，很可能你多加的調味料的熱量比正常進食所帶來的熱量還要高，真是得不償失。另外，據研究，人的食慾很大一部分原因來源於鹽，而肉類的烹調幾乎都要歸功於調味料的作用，味覺可以在很大程度上增加食慾，多放調味料能讓食慾大開，吃得更多。所以在烹飪食物的時候儘量少放調味料，少放烹飪油，以清淡爲宜。
謠言七：纏上保鮮膜再運動
減肥祕笈：每次運動完，看見纏在身上的保鮮膜上溼溼的汗水，就會覺得那是脂肪燃燒的結果。
原來如此：當然這個方法是可行的，尤其把保鮮膜包在胳膊和腿上瘦身效果會更好，可是在夏天就不適合了。運動時汗確實比平時出了不少，但是出汗出得有些虛脫，體重卻得不到什麼明顯變化，反而皮膚會在潮溼炎熱的保鮮膜中長一些小疹子，傷害你的皮膚。
謠言八：熬夜減肥法
減肥祕笈：每次熬夜都會發現你似乎瘦了一圈。
原來如此：每天晚上熬夜不睡，8點再爬起來上班。周而復始一個月下來，你消耗的熱量是不少，人瘦下來也是應該的。缺點是有可能反彈，另外經常熬夜反而會使生物鐘被打亂，體質變差，得不償失。如果非要用熬夜來減肥，那麼建議晚上可以加餐，儘量吃些流食、水果、牛奶等易消化的食物，把加餐的時間放在離睡覺一個半小時之外爲宜。
謠言九：多吃辛辣食物
減肥祕笈：辛辣刺激食物有燃燒脂肪的作用，所以對減肥有效。
原來如此：吃辣椒可以讓人興奮，加快身體代謝，但是與辣椒結合烹飪的通常是油大、火候大的湘菜和川菜，也都是高熱量的菜餚，長期吃這樣的飯菜不但不會減肥，反而會讓我們的脂肪增加。另外吃辣椒要與當地氣候特徵相結合，南方氣候潮溼陰冷，需要辣椒來補充身體所需。
但北方大部分區域天氣乾燥，不適合長期吃辣。通過多吃辛辣食物來減肥長久下去會影響腸胃功能，導致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙，甚至長出暗瘡，須謹慎！
