兒童吃什麼菜有助於大腦發育？孩子是媽媽們的心尖，我們都希望自己的孩子能有一個聰明的大腦，着可以通過飲食來調節。接下來就由小編帶大家瞭解兒童吃什麼菜有助於大腦發育。
兒童吃什麼菜有助於大腦發育1
1、菠菜
菠菜有助於促進腦細胞發育。菠菜含有抗氧化劑，有助於減少自由基造成的損害，一般認爲自由基會破壞腦細胞並導致精神衰退。菠菜還含有葉酸，有助於全面的大腦發育。讓挑食的孩子吃菠菜可能是一件不簡單的事情，訣竅在於將菠菜與孩子喜歡吃的菜餚結合起來。
2、蘋果
蘋果可以幫助生產一種叫做乙酰膽鹼的化學物質，它有助於大腦神經之間的信息傳遞。蘋果也含有抗氧化劑，有助於逆轉自由基對大腦造成的任何傷害。關於蘋果不需要花哨的介紹，只要確保徹底清潔蘋果或去掉蘋果皮，因爲一些生產商會在皮膚上加蠟，以延長其保質期。
3、薑黃
有利於大腦發育的食物之一是薑黃。薑黃的主要成分是薑黃素，它具有抗炎和抗氧化作用，可減少大腦長期以來可能造成的任何損害。薑黃的另一個好處是能夠阻止大腦中β-澱粉樣蛋白斑塊的生長。一項研究表明，在大腦中積聚這種危險因素會降低記憶力。確保在食物中添加一些胡椒，因爲它可以幫助有效吸收薑黃素。
4、漿果
就像菠菜一樣，漿果中也含有抗氧化劑，有助於阻止甚至逆轉自由基對大腦的有害影響。漿果中發現的'另一種腦增強成分是類黃酮，它們通往海馬體，並且有助於提高學習能力。可以食用的漿果包括黑莓，藍莓和草莓等。
5、核桃
核桃看起來就是大腦的形狀。核桃中含有的Omega 3脂肪酸有助於改善記憶，減少大腦中的炎症。核桃還可以去除大腦中多餘的蛋白質沉積物，這有助於改善記憶力。
相信父母們都希望能夠向孩子提供能夠有效促進孩子大腦發育的食物，但也不能夠盲目供給，要注意營養的均衡合理，當然也要注意調整每日食譜中的成分，以符合孩子的要求。隨着時間的推移，孩子將獲得每天足夠有益大腦的營養素，會變得更加聰明。
兒童吃什麼菜有助於大腦發育2
寶寶大腦發育時間介紹
第一個階段，從懷孕到嬰兒出生。這個階段我們稱爲大腦長數量的階段。當嬰兒出生時，大腦已經有大約100～180億個腦細胞，接近成人。也就是說嬰兒從懷孕到出生，大腦細胞的數量就已經長好了。
第二個階段，寶寶出生以後，大腦就進入了長質量的時期，腦細胞的體積和其他很多東西還會長起來。出生之後，由神經細胞連接的“突觸”開始形成，突觸在三個月的時候數量達到高峯，到三個月時灰質脂肪沉積完成，6個月DNA含量停止增加，到12個月，少突神經膠質細胞達到成人的70%，3歲的時候小腦發育基本成熟，3～4歲神經髓鞘化基本完成。
神經網絡的形成
神經纖維的髓鞘像電線的絕緣層，可以使神經元準確傳遞信息，速度非常快，分工明確，效率也更高。那麼剛出生的時候，神經纖維髓鞘形成非常少，神經纖維也非常短，非常少，到3～4週歲的時候，才完成神經纖維髓鞘化的過程。
神經元表面積的60～80%被突觸佔領，神經元如果沒有突觸作連接，就沒有價值，數量再多也沒有意義。在出生時突觸的數量只有50萬億個，到3個月時達到高峯，大概是在10000萬億個，是3歲時的十倍。
兒童吃什麼菜有助於大腦發育3
怎樣刺激寶寶大腦發育
在孕期，準爸爸和準媽媽可以對寶寶進行刺激大腦發育的胎教。比如說和肚子裏的寶寶多說話，不要以爲寶寶聽不見，胎兒雖然發育尚未成熟，但是對於聲音的感知已經在很早就形成了。通過聲音他能分辨出說真的瞭解話的是爸爸還是媽媽，這些他熟悉的聲音都會使他心情愉悅，利於大腦的發育。同時在孕期，準媽媽可以多聽一些柔美歡快的音樂，寶寶的大腦會受到良性刺激，利於發育。
隨着孩子漸漸長大，家長可以陪孩子玩一些能夠提高孩子創造力的遊戲，比如說搭建積木，或者是和孩子一起畫畫。要多注意觀察孩孩子的情緒，不論孩子處於哪種情緒之下，興奮也好，低落也好，家長都應對其所觀察到的情緒做出反應。對寶寶多鼓勵，但不能縱容寶寶，恰當的給孩子立一些規矩，耐心引導孩子。
多給孩子一些擁抱或是親吻，這些溫暖的肢體接觸會讓寶寶充滿安全感和幸福感。和孩子多交流，此時孩子的語言能力可能還比較差，家長可以做多說的那個角色，語速放慢一些，給寶寶反應的時間。和孩子交流時要用心，不要用嗯、啊、哦這樣的詞語來簡單應付，因爲寶寶也能感受到你有沒有在認真聽他說話，家長應該在孩子所說的詞語基礎上，進一步擴展，把寶寶的詞彙擴展成長句。
除此之外，家長每天可以陪孩子讀讀書，和孩子一起聽一起他喜歡的音樂，鼓勵孩子的動手能力等等。
