6歲學前兒童食譜，相信大多數家長都比較關心孩子在園的飲食是否健康，每天吃些什麼，今天我們就來看看一般情況下幼兒園都有哪些美味健康的食物，下面一起來看看吧！6歲學前兒童食譜。
6歲學前兒童食譜1
食譜做法一
蒜苗臘肉
材料
主料：臘肉（生）300克，
輔料：青蒜20克，紅尖椒30克，
調料：香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克
做法
1、將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽後切片。
2、將臘肉、蒜苗一起放入開水中燙熟撈出。
3、鍋中倒入15克油燒熱，放蒜苗、辣椒拌均勻，再放臘肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最後澆淋麻油即可起鍋，盛置盤中。
食譜做法二
白切肉
材料
主料：豬肋條肉（五花肉）800克，
調料：大蔥5克，姜5克，料酒10克，鹽3克，醬油5克，香油5克
做法
1、五花肉切成5釐米寬的條，皮肉朝上放入鍋內，倒入清水（沒過肉），用旺火燒開，撇去浮沫，放入蔥段、薑片、料酒，用小火燉約1小時，用筷子扎孔，肉皮即穿爲好。
2、肉撈出，晾涼後，切成0、3釐米的厚片擺在盤中。
3、取一小碟，倒入適量醬油，滴香油，用於蘸食白切肉。
食譜做法三
芥蘭臘肉
材料
主料：臘肉（生）200克，芥藍200克，
輔料：紅尖椒50克，
調料：白皮大蒜10克，香油3克，雞粉3克，醬油5克，白酒10克，味精2克，白砂糖6克，植物油20克，鹽3克，豌豆澱粉5克
做法
1、臘肉去皮後切成薄片，放進開水中煮五分鐘後撈出。
2、芥蘭菜摘老葉去梗洗淨，然後開水入鍋加鹽3克、糖3克、油10克，將芥蘭菜放入開水鍋中氽燙，撈出後排在盤中。
3、辣椒去籽切成小段；蒜頭切片。
4、炒鍋中放入10克油燒熱，將蒜片、辣椒段爆香，接着再加入臘肉片及調味料（香油3克、雞粉3克、醬油5克、白酒10克、味精1克、白糖3克、水20毫升）及大火拌炒均勻，最後以澱粉勾芡，淋上香油。
5、將淋上香油的'臘肉盛在芥蘭菜上即可。
6歲學前兒童食譜2
食譜做法一
番茄雞片
材料
主料：雞胸脯肉300克，番茄200克，
輔料：蠶豆澱粉15克，
調料：胡椒粉2克，鹽5克，味精2克，豬油40克
做法
1、將雞脯肉去筋膜，片爲薄片，入碗；
2、雞肉碗內磕入雞蛋清，加鹽、溼澱粉，拌勻上漿；
3、番茄用開水燙後，撕去皮，擠去籽，剁成米粒大的丁；
4、蔥洗淨，用蔥白切成末；
5、炒鍋置旺火，熱後用豬油涮鍋，注入豬油，燒至三成熱，下雞片劃散，取出瀝油；
6、炒鍋上火，注入油，燒至七成熱，下蔥熗鍋，下番茄、雞片煸炒；
7、將雞清湯30毫升、鹽、味精、胡椒粉、白糖、溼澱粉10毫升兌成碗芡；
8、將碗芡徐徐下鍋勾芡，淋上明油，簸鍋均勻，裝盤即成。
食譜做法二
香煎鯧魚
材料
主料：平魚300克，
輔料：芹菜20克，番茄70克，洋蔥（白皮）50克，紅尖椒30克，
調料：姜5克，醬油30克，白砂糖10克，鹽1克，白酒20克，大蔥20克，植物油20克
做法
1、鯧魚去內臟及頭尾洗淨，剖開魚身剔除大骨後留魚肉待用；
2、番茄、洋蔥洗淨切丁；
3、芹菜去葉洗淨切末；
4、紅辣椒洗淨去籽切斜片；
5、姜切絲、蔥切末待用；
6、魚用調味料（醬油30克、白糖10克、鹽1克、白酒20克、蔥末20克）拌勻，醃半小時左右取出；
7、將魚在20克熱油中煎至金黃色即可。
食譜做法三
蔥油白蘿蔔
材料
主料：白蘿蔔300克，
輔料：小蔥50克，
調料：鹽2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
做法
1、將香蔥去根、老皮和黃葉，洗淨，切末。
2、白蘿蔔刷洗乾淨，切成5釐米長、3釐米寬的長方片。
3、鮮姜颳去皮，洗淨，切末。蒜去皮，切末。
4、將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱後先入蔥、薑末，炒出香味時，放入蘿蔔片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻後蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿蔔片酥軟，鍋中湯汗近干時，放入蒜末和味精，炒勻後盛入盤中即可上桌供食。
