有一些牛奶喝着有塑料味。相信大家對牛奶並不陌生，牛奶有很高的的營養，但我們喝牛奶的時候卻發現有一股塑料的味道。接下來就由小編帶大家瞭解有一些牛奶喝着有塑料味的相關內容。
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瓶子經過高溫或者暴曬有這個情況。
最好不要買塑料袋裝的牛奶,可以改買紙盒裝的。更不要用微波爐熱塑料袋!而且今年這些知名乳業都出了多多少少的事情, 我現在都改喝本地出品的牛奶了。至少沒那麼多中間環節。
牛奶的種類
1、全脂奶
標準生產的全脂牛奶約含3.5%的脂肪，其維A、維E含量大大高於半脫脂和脫脂牛奶。一部分人放棄購買全脂奶，因其含有飽和脂肪和膽固醇。不過，越來越多的研究表明，牛奶中的飽和脂肪並不是那麼糟糕，反而可能更有利健康。
2、半脫脂奶
半脫脂牛奶含有1.5%-1.7%的脂肪。它的鈣含量比全脂牛奶略高（水分多的牛奶因脂肪被抽去，留下的鈣質會更多），但維A和維E的含量卻大大低於全脂奶。
3、脫脂奶
脫脂牛奶的平均脂肪含量僅爲0.1%，幾乎不含脂肪。和半脫脂牛奶一樣，它比全脂牛奶的鈣含量略高，但維A、維E的含量很少。
4、有機奶
有機牛奶沒有使用殺蟲劑，相比非有機牛奶，其成分更加綠色環保。研究報告指出，有機牛奶很可能比非有機奶更營養，因其含有超過50%的ω-3脂肪酸和更高水平的鐵、維E和其他營養素。
5、超高溫滅菌奶
超高溫滅菌奶通過超高溫殺死牛奶中的細菌，以致可以長時間在室溫儲存。可惜的是，在製作過程中，牛奶裏的營養大多丟失了。
6、無乳糖奶
無乳糖牛奶先將乳糖從牛奶過濾，再將乳糖酶添加進去。適合乳糖不耐受症者食用。
喝牛奶的禁忌
1、忌久煮，牛奶只要煮開即可，久煮後會損失許多營養素，如加熱時間長，牛奶中呈膠狀的蛋白質微粒出現脫水現象，由原來溶膠狀態變爲凝膠狀態並出現沉澱。另外處於不穩定狀態的磷酸鹽由原來的酸性磷酸鈣轉化成不溶性的中性磷酸鈣沉澱物。加熱時間長，牛奶中的乳糖會焦化，不但使牛奶帶有褐色，並逐漸分解形成乳酸，同時還會產生少量的鉀酸，使牛奶帶有酸味。加熱時間長，牛奶中含有的少量維生素C也會被破壞掉。
2、忌空腹喝牛奶。許多人習慣早餐喝一杯牛奶，不吃別的東西，以爲這樣即省時省力，又能保證營養，殊不知這是很不科學的。因爲牛奶作爲一種飲料，更多的成分是水，當牛奶進入胃腸道後，一方面稀釋了胃液，使胃液不能得到充分的分解與酶化，不利於營養吸收；另一方面，牛奶在腸道內留停時間很短，不利於多種營養的充分吸收。故，爲了使牛奶中的營養物質充分被人體吸收利用，在喝牛奶前吃一些麪點或其他幹食品爲好。
3、忌在牛奶加熱的同時即加白糖。否則牛奶中的賴氨酸與白糖的分解產物果糖在高溫下生成果糖基氨基酸。它是一種不但難被人體吸收且有礙人體健康的化合物。正確的方法是，待牛奶加熱稍晾後，再加白糖爲好。
4、不宜在牛奶中加米湯喂嬰兒，因牛奶含有多種營養成分，尤其是一般食品中缺少的維生素A，在牛奶中含量很高。面米湯、米粥這些以澱粉爲主的食物裏，含有一種脂肪氧化酶，會破壞維生素A，據試驗：牛奶摻米湯後分別置於冷冰、常溫和加熱等多種溫度下，結果維生素A損失驚人，因此科學證明，含維生素A的牛奶不宜與澱粉混合。嬰幼兒維生素A的攝取主要依靠乳類食品，維生素A長期不足會導致孩子發育遲緩、體弱多病，故把牛奶、奶粉與爲米湯、糕乾粉應分開時間餵給嬰兒爲宜。
5、忌冷喝牛奶，因涼牛奶易引起輕微的腹瀉，更應忌飲從電冰箱或地窖裏取出的冷牛奶，特別是有傷風感冒的患者。
6、有些人要忌喝牛奶：患有潰瘍性結腸炎、返流性食管炎、腫囊炎、胰腺炎及胃頸全切除手術者、缺血病人均不宜喝牛奶，這是由於牛奶較之著通飲料更能刺激胃酸分泌，而消化性潰瘍發病率與牛奶攝入量成正比，缺血的病人在用鐵補血藥物時再喝下牛奶，牛奶中的鈣質子磷酸鹽會使鐵沉澱，妨礙着鐵劑的吸收。
7、牛奶過敏者也忌喝牛奶，有些人對牛奶過敏，飲用後出現腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。還有鼻炎，哮喘等呼呶道症狀或尊麻疹等，應忌飲牛奶。
8、從事鉛作業者忌飲牛奶，因牛奶能促使鉛在人體中吸收與積存，易導致鉛中毒的發生。
9、煮沸的牛奶忌貯存在保暖瓶中，因牛奶是高蛋白液體，在40攝氏度以上情況下，容易變質，保暖瓶難免有菌，牛奶沾染了細菌，在保暖瓶中就成了細菌培養所，出現酵解變質，食用後便易得病。
10、塑料瓶裝牛奶忌日照，半透明塑料瓶裝的牛奶，經日光的照射後，有75％的牛奶會產生一種難聞味道，維生素C會大量失卻，維生素B2也減少，因此忌用塑料瓶裝牛奶，也忌在日光燈下照射。
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牛奶有什麼好處
1、降低血壓
在牛奶中起降壓作用的是牛奶中的鈣。世界各國的研究均證實了從膳食中攝取的鈣有助於降低血壓，兒童自幼堅持喝奶，不但可以防止兒童期高血壓的發生，而且有可能避免他們成年後患上高血壓。
2、降低膽固醇
現代醫學認爲，喝牛奶不僅不會增加膽固醇，反而有降低體內膽固醇的功效，美國食品專家研究得出結論，牛奶中有一種乳清酸，可以有效抑制並能排出體內的膽固醇，牛奶中所含的牛奶因子3-羥基-2-甲基戊二酸，也可以抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量，因此牛奶對於高血脂以及動脈硬化症的防治時非常有益的。
3、美容養顏
牛奶具有保護皮膚的作用，牛奶中的許多成分可以使皮膚光滑柔嫩，增強彈性，減少皺紋，很多化妝品，護膚品中均有牛奶及其製品的參加，而直接用牛奶按摩洗臉，同樣有美白柔嫩的功效。
4、催眠
對於牛奶的催眠作用，已在國內外公認，睡前喝一杯熱牛奶，可以使人通宵得到舒適的睡眠，特別對醒來不易再睡着的人作用較好。
5、抗潰瘍病
牛奶中含有一種“表面活性”的脂肪分子，是抗潰瘍病的有效成分，所以牛奶又是消化性潰瘍和慢性胃炎患者的療效食品，胃潰瘍出血和其他原因的胃出血，服用冰鎮牛奶有止血作用，可以保護胃黏膜。
6、抗癌
牛奶是一種抗癌食品。西歐國家等飲用牛奶和奶製品較多的國家，癌症的發生率低，英國《新格蘭醫學》雜誌所發表的一項調查表明，牛奶中含有豐富的鈣，鎂和維生素A，D，有助於成年人預防大腸癌，而且牛奶中的糖分也能有效阻止癌細胞附着在正常細胞上，有抑制腫瘤擴散的作用。
7、預防齲齒
牛奶中含有一種可以預防齲齒的成分——肽，這種天然物質不僅可以作爲防止食物和飲料的添加劑，而且能夠修復損壞的牙齒，這種物質加在巧克力和糖果中，吃者不用擔心會損壞牙齒。
牛奶的禁忌
1、煮奶期間不宜加糖，糖融化後的果糖會與牛奶中的賴氨酸結合生成果糖賴氨酸，這種物質對人體有害，把奶煮開後，稍涼後加糖則可避免這種情況。
2、牛奶不宜中不宜加果汁，果汁中的果酸會和胃酸一起使牛奶中的蛋白質和脂肪凝結成塊，不利於蛋白質和脂肪的消化吸收。
3、牛奶不宜久放，鮮牛奶最好及時喝，這樣營養價值高，放冰箱中保存不宜超過48小時，而且只宜低溫保存，不能冷凍。
喝什麼牛奶比較好
1、低脂，脫脂，高鈣的牛奶或酸奶是減肥的首選，一些硬奶酪都可以考慮，但是冰激凌，奶油之類的`奶製品食物則不在選擇之列，它們的含鈣量不充足。、
2、儘量選擇牛奶和發酵乳（酸奶)。最好選用低糖酸奶或低脂酸奶（脂肪含量1.0%~1.5%)，其次爲普通酸奶（脂肪含量2%以上)。不要選擇乳飲料。
3、砂糖牛奶：曾有報導指出日本主婦飲用砂糖牛奶4個月後，腰圍成功縮減23cm，砂糖牛奶的減肥原理在於增加飽足感、加速血糖上升，達到降低正餐食量，減少總熱的目的，同時還能讓血清素髮揮作用，安神舒壓。
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喝牛奶的注意事項
1、缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。
2、返流性食道炎患者
研究證實，含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎症狀。
3、腹部手術後的患者
此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。
4、消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會使病情加重。
5、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解爲半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。
6、膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。
牛奶的養生功效
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2、牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。
4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
7、牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。
8、牛奶中的維生素B能提高視力。
9、常喝牛奶能預防動脈硬化。
10、牛奶含鈣量高，吸收好。
11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。
12、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
13、牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
14、牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
15、牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝。
16、牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉着引起的斑痕。
17、牛奶能爲皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
18、牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。
19、牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
20、牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
