冬至的風俗活動是什麼，冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。冬至不僅是重要的一個節氣,也是一個傳統的節日,人們對於這天的到來都會很重視,冬至的風俗活動是什麼。
冬至的風俗活動是什麼1
1、九九消寒
冬至一到，便進入數九寒天。中國民間將冬至叫做交九或數九，即從冬至開始，每9天分爲一個“九”，共分9個“九”，數到81天時便“九盡桃花開”。中國傳統文化中，九爲極數，乃最大、最多、最長久的概念。九個九即八十一更是“最大不過”之數。古代中國人民認爲過了冬至日的九九八十一日，春天肯定經已到來。
2、贈鞋
冬至節，民間習慣贈鞋，其源甚古主要體現在孩童身上，希望孩子們健康成長。過去主要是手工刺繡。送給男孩子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多爲花鳥。現在則多數是從市場購買，形式緊跟着時代的潮流。每逢節日，大人們總喜歡抱着小孩串門子，誇耀舅姑贈送的鞋帽。
3、祭天
冬至祭天儘管是古代帝王的專利，但在表達天人合一、敬畏天地、護佑家國上仍然有值得借鑑的地方。老百姓效仿帝王祭天，形成了冬至祭祖的習俗。在我國許多地方，一直保持着冬至祭祖的習俗，在銅川耀州一帶，稱“冬至”爲“交九”。黃昏時分，老百姓在城郊村外燒紙錢，爲死者添補冬衣，表達對另一個世界裏親人的溫暖關懷。在我國臺灣，冬至有做九層糕祭祀祖先的習俗，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、牛、羊等象徵吉祥福祿壽的動物，分層蒸制，以九層規格，在冬至表達不忘祖宗的初心。在華夏民族的節日譜系中，皇帝祭天成爲節日一項重要儀式的，大概只有冬至了。在家國一體的國家體制下，冬至也就成爲一個至關重要的節氣與節日。
4、冬至做節
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認爲冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至爲“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱爲“賀冬”，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載:“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。
唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
5、釀酒
冬釀酒原來叫冬陽酒，因爲冬至過後陽氣上升而得名，農曆認爲，冬至爲一年中最重要的節氣，因爲這一天過後，陽氣上升，萬物開始慢慢復甦。一直到近年，商家從《吳歙》“冬釀名高十月白，請看柴帚掛當檐。一時佐酒論風味，不愛團臍只愛尖”發掘出“冬釀”兩字，才稱之爲冬釀酒。
6、拜師
冬至是中國最早的教師節。古代冬至這一天是開學日，不少地方都要舉行“釋菜先師”的祭孔儀式。拜的是儒家思想的'創始人孔聖人，禮儀是“釋菜禮”，就是以蔬菜素食爲祭物，用芹菜、棗、慄、菜羹等禮敬孔子。之所以選擇此物，源於當年孔子困於陳蔡間，七天沒有進食，以彈琴抗擊飢餓。他的弟子顏回釋菜於戶外，以示對老師的敬重和不離之意。
冬至祭孔的同時，也要舉辦衣冠拜師，師生同宴、熱鬧非凡。不少縣誌都有相似的記載：“長至日拜聖壽，外鄉塾弟子各拜業師”。冬至“隆師”的習俗，對傳承尊師重教的傳統有很大的促進作用，在今天也很有意義。當然，冬至日又是一年教書先生定聘約和解僱的日子，自然也是有人歡樂有人憂了。
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祭祖
在民間，有於冬至日祭祖的習俗。冬至祭祖之禮與 元旦 祭祖相同。在祭祖的同時，人們還要向父母長輩拜節。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗，此習俗現代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年，唔（“不”的意思）返無祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節時趕回家鄉過年，表示年終有歸宿。
祭天
歷代統治者都要於冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”禮，是歷代帝王禳災祈福，在冬至日必須舉行的一種儀式。北宋時祭天多在京城的南郊舉行，明清時則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘，它像徵着天圓，故用來祭天的前一天晚上，皇帝要齋戒沐浴，住在齋宮，冬至日舉行祭天大典。
贈鞋帽
冬至時節，民間有贈送鞋子的習俗。在《中華古今》中有說：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”隨着時間的推移，贈鞋給舅姑的習俗逐漸演化爲舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺繡，送給女子的，鞋子刺繡多爲花鳥，帽子多做成鳳形；送給男子的，鞋子刺繡多是猛獸，帽子也多做虎行。
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冬至養生吃什麼
1、羊肉
冬至養生吃羊肉，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，南方冬至也喜歡拿羊肉來下火鍋。羊肉味甘性溫，是冬至進補的重要食物之一。羊肉的熱量高於牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。
2、八寶粥
冬至養生吃八寶粥，熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認爲食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季乾燥的特性。爲發揮禦寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發揮創造力，將這些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
3、餃子
冬至養生吃餃子，“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現代裏今天冬至吃餃子雖然是爲了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成爲了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。
4、餛飩
冬至養生吃餛飩，餛飩原來是北方盛行的一種食物，但現在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。除了形態相似，冬食餛飩，有利於寒冷季節熱能的儲蓄。
5、湯圓
冬至養生吃湯圓，湯圓有着“團圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養纔會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。
