【導讀】：夏天來了和檸檬水是件不錯的選擇，有些寶寶發現自己買的檸檬泡水是苦澀的，那麼 青檸檬泡水爲什麼會苦?青檸檬怎麼泡水不苦？青檸檬怎麼吃最好?
1、檸檬皮裏面有種物質導致檸檬水喝起來會有苦味，再一個就是檸檬仔被切破了，也會產生苦素
2、所以檸檬適合用溫水或者涼水泡，沒有用熱水泡那麼苦，用熱水泡還容易破壞檸檬裏面的VC物質，在這裏小當家推薦各位喜歡喝檸檬水的MM以後還是用溫水泡檸檬吧。
3、泡檸檬片的時候，可以加一點蜂蜜，口味更好，還可以排除腸道病毒。
青檸檬的品種有好幾種的，有越南青檸，海南青檸，臺灣青檸（又稱香水檸檬），論品質數臺灣品種最好，當然價格也相當貴。越南的次之，有仔且皮厚；海南居後。
如果你泡水後覺得是苦的，可能因爲你放多了，或是你的泡的方法不對。
1.先將檸檬切片，厚度在1.5MM左右最佳。
2.水，切勿用開水泡，需用溫水；最好在42度左右的溫水即可。因爲青檸檬的香味，出汁及
酸味一般比黃檸檬的要濃很多，一旦用開水泡就會變成苦的了。
3.你還要適當加入一點蜂密，根據你自已的口味輕重。
4.另外還有要注意的，一杯250ML的溫水加1片青檸檬就行了，黃檸檬的話加3-4片都可。
青檸檬不同於一般的水果直接吃或切開吃，通常作爲一種消暑的飲品的原材料，切成薄片後放入冰水中再加入一些輔助成分便是一杯好的飲品，同時還可作爲海域類似於夏威夷風情的拉菲杯中裝飾之用的點綴物，在盛產青檸檬的地方爲增加銷量和保存，有的是直接將青檸檬曬乾了的，雖然流失微量元素較多，但使用時還保持着原有的味道，新鮮青檸檬不含有化學成分，具有養顏美容降火去熱的功效，但性微寒，且較爲苦澀，取適量即可。
黃檸檬泡水風味更佳，用溫水衝些蜂蜜，然後檸檬去皮泡在蜂蜜水中，可以促到 養顏、排毒的效果。在夏天容易熱，愛起逗，出油，臉色容易黃。放進冰箱，又涼快有排毒，皮膚自然就好了。
