川貝的作用與功效，每種食物都有它不同的功效和作用，在我們呢的生活中，川貝是非常常見的一種材料，對人體有好多的好處，大家知道有哪些那？下面帶大家來看看川貝的作用與功效吧。
川貝的作用與功效1
川貝的功效與作用
性涼，甘平。入肺經、胃經。潤肺止咳 化痰平喘，清熱化痰。
川貝的選購
鬆貝
因其過去集散於四川松潘縣附近，所以稱爲鬆貝。本品外形呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。因其如豆如珠，又稱“珍珠貝”、“米貝”。表面類白色，外有鱗瓣2枚，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，俗稱“懷中抱月”；內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽或小鱗葉1～2枚；頂端閉合，稍尖或鈍圓，底部平，微凹入，中心有鱗莖盤，偶有殘存鬚根，習稱“蒜泥點”或“蒜泥蒂”。質地堅硬且脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。
青貝
因其過去集散於四川青川縣附近故稱青貝。本品類扁球形，高0.4～1.4cm，直徑0.4～1.6cm。外層兩枚鱗瓣大小形態相近，相對抱合，在頂端形成裂口。鱗瓣內有心芽和小鱗葉2～3枚及細圓柱形的殘莖，底部鈍圓。氣微，味微苦。
爐貝
因其集散於打劍爐故名之。本品外形呈長圓錐形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm，在川貝中個體最大。外表類白色或淺黃棕色，有的具棕色斑點，俗稱“虎皮斑”。外層兩枚鱗瓣，大小相近，在頂端形成略尖的裂口，內有小鱗葉及心芽。質地不如上兩種川貝堅實，斷面較粗糙。氣微，味微苦。
川貝的作用與功效2
1、止咳化痰
橙子和川貝都是能止咳的特色食材，而且它們都還有一些消炎成分，特別是生物鹼的含量比較高，它們不單能消除氣管和肺中的炎症，還能稀釋痰液，加快痰液排出，平時人們出現咳嗽痰多以及肺熱肺燥等不良症狀時，及時吃一些蒸橙子，川貝就能讓症狀儘快好轉。
2、預防胃潰瘍
平時多吃蒸橙子，川貝還能有效預防胃潰瘍發生它含有的藥用成分對結紮幽門性潰瘍有很好的抑制性作用，而且它們含有的生物鹼和消炎止痛成分，對於一些致病菌，還有明顯抑制和消除作用，它們能有效抑制潰瘍生成，加快潰瘍面癒合，對平時人類高發的.胃潰瘍有明顯預防作用。
3、預防高血壓
蒸橙子川貝還特別適合那些三高人羣食用，它能讓人體內的血管擴張可以加快血液循環，而且對人體內的平滑肌有明顯調節作用，可以讓他們快速鬆弛，能讓過高的血壓降下來，而是健康的人羣，多吃一些蒸橙子川貝，還能起到預防高血壓和高血脂的重要作用。
4、解酒解毒
蒸橙子川貝還具有解酒解毒的重要作用，它們含有的天然果膠和生物鹼都能分解人體內積存的一些毒素，平時人們喝酒以後吃一些蒸橙子，川貝就能加快酒精的分解與代謝，能讓人們酒後出現的不適症狀很快好轉。另外，平時人們在食用海鮮或者其他食物，出現食物中毒症狀時，及時吃一些蒸橙子川貝也能起到明顯解毒作用。
川貝的作用與功效3
1、寧心安神
平時多吃百合，川貝蒸悉尼，不僅可以吸收豐富的營養成分，而且還能起到安心的重要作用，因爲百合本身就是一種可以進入心臟的中草藥，它可以清除心臟和麻煩 ，還能消除人體的熱量，與川貝和雪梨一起蒸熟後，會使其功能更好，能有效預防失眠，夢想，感受和抑鬱。
2、美容養顏
百合川貝蒸悉尼也有極好的美容效果。 它富含粘液蛋白和多種維生素。 此外，它含有一些氨基酸和天然礦物質。 這些營養素可以促進皮膚細胞的新陳代謝，滋養皮膚。 淡化斑點，有效延緩皮膚衰老。
3、潤肺止咳
百合和川貝是可以進入肺部的中草藥。 它們可以滋養陰部，滋潤乾燥，清除肺部和咳嗽。 悉尼的果實也有一定的潤肺作用。 它還可以清除熱量和排毒，它會在冬天出現。 肺部炎熱乾燥，咳嗽，哮喘，支氣管炎等不良症狀有明顯的預防作用。
4、防癌抗癌
如今，社會上的食品污染比較嚴重，癌症的發病率也越來越高。 如果可以多吃百合川貝蒸梨，就可以有效預防癌症。 它們含有的生物鹼和天然多糖具有天然抗性。 癌組分可以預防人體組織細胞的癌症，還可以增加人體內免疫細胞的活性，從而減少癌症病毒對人體組織細胞的損傷。
