維生素e是用什麼做的，維生素E亦稱維他命E。又名生育酚或產妊酚，是最主要的抗氧化劑之一，溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水，對熱、酸穩定，對鹼不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低，下面看看維生素e是用什麼做的。
維生素E具有多種生物活性，對一些疾病有防治作用。它是一種很強的抗氧化劑，可通過中斷自由基的連鎖反應保護細胞膜的穩定性，防止膜上脂褐素形成而延緩機體衰老；可通過維持遺傳物質的穩定和防止染色體結構變異，調節機體代謝活動有條不紊地進行，也起到延緩衰老的.作用；可阻止體內各種組織中致癌物的形成，激發機體的免疫系統，殺死新產生的變形細胞，還能將某些惡性腫瘤細胞逆轉爲正常表現形的細胞；具有維持結締組織彈性，促進血液循環；調節體內激素正常分泌；
控制體內酸素消耗；保護皮膚粘膜等功能，使皮膚滋潤健美，從而達到美容護膚的作用；還可改善頭髮毛囊微循環，保證其營養供應，使頭髮再生。另研究表明，維生素 E還能阻止LDL膽固醇氧化，而避免冠狀動脈硬化。此外維生素E可防止白內障發生；延緩早老性癡呆；維持正常的生殖機能；保持肌肉和外周血管結構與功能的正常狀態；治療胃潰瘍；保護肝臟；調節血壓；輔助治療II型糖尿病；與其它維生素具有協同等作用。
維生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。
維生素e在防治心腦血管疾病、腫瘤、糖尿病及其他併發症、中樞神經系統疾病、運動系統疾病、皮膚疾病等方面具有廣泛的作用。維生素e的作用及功能具體如下：
1、抗衰老：維生素e抗衰老的原理與抗自由基是分不開的。維生素e對抗自由基脂質過氧化作用和效率都很高。
2、增強免疫力：維生素e缺乏，對人類和動物的免疫功能均有影響。
3、消解色斑：脂褐質素是細胞被自由基氧化後產生的一種惰性廢物。這種物質不僅能在臉上以各種斑的形式出現，其也可以在心臟、肝臟及腦細胞中沉積，維生素e的最大功用就是能夠中和自由基，因而有利於這些斑點的祛除。
4、抗腫瘤：研究發現癌症發病率似與血清維生素e水平呈反比關係：維生素e水平低的人，癌症發生率較高。
維生素作爲最強的抗氧化劑，可以用於皮膚，保持皮膚的白皙細嫩
炎熱的夏天，如果女性朋友沒有做好防曬工作，很容易損傷皮膚，這時就可以通過維生素E的`一些小配方做曬後修復。
例如，將幹菊花和蘆薈汁以1 : 3的比例煮出汁水，冷卻後待用，然後加入一勺維生素E和幾勺薄荷油，放在冰箱中冷藏一段時間，之後取出來敷在臉上，就會感覺到涼爽清透，這種方法對曬後修復非常有幫助。
維生素 E 最主要的作用是抗衰老。很多人稱它爲女人的“隨身不老丹”。就是它延緩衰老，保持青春活力。實驗證明：人體細胞進行繁殖和分裂50次便死亡，而用維生素 E 處理過的細胞，可分裂120次以上，將細胞的壽命延長2.4倍，也就是說，維生素 E 能夠將衰老放慢2.4倍。
維生素 E 能夠能逆轉皮膚衰老，使肌膚變得光滑、白皙。它對祛斑尤見效果，國內外均有報道：持續服用3~9個月維生素 E 能使面部黃褐斑和色素斑減少甚至消退，有效率可達70~90。而維生素 E 能防止血管內的血液凝固，防止動脈粥樣硬化，進而使血液循環良好，年輕心血管以預防多種疾病
維生素E是一種重要營養成分，它具有多種功效，特別是對皮膚、心腦血管健康和免疫系統的影響。
一、保護皮膚
維生素E可作爲一種天然的抗氧化劑，可以有效地抵禦細胞氧化的過程，從而保護皮膚的健康。因此，維生素E被廣泛地用於抗衰老和美容領域。它可以減少皮膚的紫外線傷害和污染物對皮膚的危害，緩解皮膚乾燥和皺紋，促進皮膚的再生和青春。
二、促進心腦血管健康
維生素E還具有促進心腦血管健康的作用。它可以降低血液中的膽固醇水平，減少動脈硬化的發生率，並防止血管內皮細胞受到氧化損傷，從而減少心臟疾病和中風的風險。此外，維生素E還可以增強心臟和肌肉細胞的能量代謝，提高身體的耐力和活力。
三、增強免疫系統
維生素E還可以增強人體免疫系統的能力。由於其天然的抗氧化特性，它可以減少自由基對免疫細胞的損傷和破壞，並促進肝臟、腎臟和免疫細胞的正常運作。因此，攝取足夠的維生素E可以減少感染和疾病的風險，幫助身體保持健康。
四、預防癌症
維生素E還具有預防癌症的作用。多項研究表明，攝入足夠的維生素E可以減少某些癌症的發生率，尤其是對於肺癌、前列腺癌和腸癌等惡性腫瘤有一定的抑制作用。這主要是由於維生素E具有防止細胞氧化損傷的特性，避免紫外線和其他致癌因素對人體細胞的危害。
五、增加生育率
另外，維生素E還可以增加女性生育的機率。因爲維生素E能夠促進卵巢內卵泡的成熟和生長，從而增加了受孕的可能性。此外，維生素E還可以減少胚胎髮育過程的損傷和不良影響，這對於減少流產的發生也有一定的作用。
總之，維生素E是一種非常重要的`營養素，對人體的健康有着多重功效。而且，其豐富的功能也爲其在醫藥、保健和美容領域的使用提供了廣泛的前景。因此，人們應該要認識到維生素E的作用，尤其是保護皮膚、促進心腦血管健康、增強免疫系統等方面的功效，並通過飲食等方式來攝取足夠的維生素E。
