一、實習目的
頂崗實習是教育部下發的關於高職高專院校人才培養工作水平評估指標補充規定。這一規定既符合高職高專教學大綱教學安排，又有利於對高職高專學生進行職業素質方面的強化訓練，使學生提前瞭解社會，增強崗位意識和崗位責任感，最大限度提高其綜合素養，此項安排是高職高專院校教學體制改革的一項舉措。
頂崗實習就是安排學生離校走入工作一線，進行勞動鍛鍊。頂崗，顧名思義，是在生產一線的諸多崗位,從事生產性勞動。在實習中我們要學習什麼了?
1、轉變觀念。
轉變觀念就是讓我們從大學生活、學習中切換到現實社會中去。高職培養學生的目標是——符合社會要求的技術性、應用性人才，如：基層領導、技術員、工程師、高階技工。要適應社會的要求，首先就要在思想觀念上適應社會，瞭解社會對高職大學生的要求，特別是職業素養上應當具備哪些?以利做到缺什麼補什麼。這就是我們在實習中要做到的。
2、增強崗位意識。
作為一名高職畢業生，我畢業後走向社會，大多是從事一線工作，，基本上都要從基層做起，這是我們高職生必走之道。每一個崗位都有他特有的作用，幹一行，愛一行，專一行，是一種崗位責任，是一種職業品質，用人單位很注重這種品質。這種崗位責任是一名員工走向成功的必經之路。要增強崗位責任，就必須頂崗深入到生產一線進行腳踏實地的工作，兢兢業業的去做，只有這樣，才能磨練和增強我們的崗位責任感，這是現代社會對高職生的基本要求。壓也是我們要努力的。
3、增強社會經驗。
增強社會經驗，也是增加工作經驗。一名高職畢業的大學生在面對用人單位面試時，別人很自然要問到你有無工作經驗，這道門檻攔住了不少大學生。因此，頂崗實習不僅僅是一種勞動鍛鍊，更重要的是通過實踐增強工作能力，增加工作中的溝通和適應能力，增強做人的才幹;實踐出真知，實踐長才幹。有了適當的頂崗實習並能順利拿到一份頂崗實習合格證，為以後的工作打下基礎。
4、認真學習企業員工的愛崗敬業精神。
在工廠，都有嚴格要求。每項工作都有特定的作用，猶如一臺運轉的機器，即使是一顆普通的螺絲釘，其作用也是不可忽視的。因此，愛崗敬業從一定意義上講，是企業穩定發展的基石，也是企業用人的基本要求。也是我們畢業生要學習的;認真學習企業員工的吃苦耐勞精神認真學習員工的嚴肅認真的工作態度;認真學習員工的誠實、守時品質。認真學習企業的科學管理技能、企業文化、製造技術。因此，我們實習生，就是要在優秀企業去磨練，去鍛鍊，在實踐中增長管理才幹，增長做人的才幹。
這對今後走向社會，應聘崗位時，無疑是非常有益的。頂崗實習在工學結合教學模式中起著培養我們職業技能與職業意識的重要作用，對我們走出校園、認識社會起著橋樑作用。真實的企業環境有助於我們增強現場工作能力,瞭解最新動態 ,發展創新思維和團隊合作精神,提高服務意識 ,建立良好的人際關係,具有傳統課堂教學無法企及的優勢。
二、實習時間：
20xx年7月14日至今
三、實習地點：
XX區X路X號XX廣場重慶店負一樓K205a、K205號
四、實習單位和部門
實習單位：重慶**科技有限公司
實習部門：銷售部
五、實習內容
我的實習生活是從XX年X月X日開始的。實習一開始，由於處於暑假銷售旺季公司人員配備很不完整，這使我一進入公司就接觸業務。由於我一開始對公司的產品不熟悉並且我沒有從事相關經驗。於是在我一開始的幾個周內每晚都要工作到很晚，基本上每天我來得最早走得最晚，真的特別辛苦。儘管如此，我毫無成績，這讓我很著急，看著別人成交一個又一個的單子，我心裡充滿了羨慕甚至是嫉妒。但是我毫不氣壘，我相信只要我一如既往的努力，成功遲早會找上門的。
就這樣，通過近兩週緊張而充實的適應，我逐漸適應了公司工作，熟悉了公司各種產品的效能以及銷售的小方法，，使自己的工作能力大大提高，也使自己在公司領導心目中的地位的到了極大的提升，為自己介入公司更核心的工作提供了一個良好的機會。這一切讓我深刻地體會到做任何事情都必須儘自己最大的努力，也只有盡了自己最大的努力才能將工作好、做紮實，才能得到領導和同事的認可，這段艱難的經歷將激勵我在以後的日子更加努力的付出，因為只有付出才有可能獲得成功。
我原本是一個挺內向的人，不是很善於和別人交流溝通，總是在沉默中獨來獨往，這種生活習慣也許在學校中不會產生太多的負面影響，但是在公司中，各種工作需要大家團結協作來完成，任何人單打獨鬥都很難把工作作好，這使我初到單位很不適應這種整體化、系統化的工作環境，所以一開始我的工作做的很差，這使我充分認識到交流溝通的重要性，交流和溝通是解決困難、創造機遇的有效途徑。到了現在雖然我現在的與客戶的交流能力還不是那麼的盡善盡美，但我已經可以快速的讓一個陌生人相信我所銷售的產品，以及我所能提供的售後服務。
在現有的市場經濟社會裡，現金為王，如何掌握現金，那就控制學校工作總結 銷售，而銷售這是一個人如何在短短的時間內獲得另外一個人的信任，這信任只有靠適當的交流才能夠獲得，這對於一個成功的銷售人員，乃至一個成功的企業所必備的條件。
六、實習總結
頂崗實習是我們初步踏入社會的開始，也是我們真正踏上工作崗位的墊腳石，只有這一步走穩了，以後才會更順利，曾經我一直堅信自己的能力，但是在短暫的實習過程中我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏，剛開始的一段時間裡，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。在學校總以為自己學的知識已經夠多，但是接觸到實際後，才發現自己知道的是多麼少，這時真正領悟到“學無止境”的含義。
實習的日子讓我收穫了大學課堂裡沒有的知識，以及為人處事的許多道理與方法，學會了自主學習，也學會了保持自強不息和持之以恆的良好心態。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，可我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又怎麼能應付瞬息萬變的社會呢?頂崗實習是一次我們用自己的眼和耳去感受社會的機會，通過頂崗實習，我受益匪淺，對社會有了更為詳盡而深刻的瞭解。
在頂崗實習的過程中我明白了許多。首先明確頂崗實習的目的，在於通過理論與實際的結合、學校與社會的溝通，進一步提高學生的思想覺悟、業務水平，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力以及待人接物與外界溝通的能力，以便把學生培養成為具有較強實踐能力、良好職業道德、高技能、高素質的，能夠主動適應社會主義現代化建設需要的高素質的複合型人才。"頂崗實習、工學結合"是現代職業教育的一種學習模式，是把生產勞動和社會實踐相結合的一種人才培養模式。其基本形式是學校與企事業用人單位合作培養學生，學生通過工學交替完成學業。
通過這次實習，我發現了自己看問題的角度，思考問題的方式也逐漸開拓，這與實踐密不可分，在實踐過程中，我又一次感受充實，感受成長。
1、要有較強崗位意識。
作為一名應屆畢業生，畢業後走向社會，大多是從事一線工作，有勞動性的，有營銷性的，基本上都要從基層做起，這是高職生必走之道。每一個崗位都有他特有的作用，幹一行，愛一行，專一行，這不僅是一種崗位責任，還是一個人基本的是一種職業品質。不僅用人單位很注重這種品質，而且這種崗位責任能夠加速走向成功的必經之路。增強崗位責任，必須深入到生產一線，兢兢業業的去做，只有這樣，才能磨練我們的意志提升我們責任感，這是現代社會對一個成功人士的基本要求。
2、在工作中要有良好的學習能力。
在工作中，我們會遇到各種各樣的問題。人不是以來就明白所有道理的。所以我要不斷的提升自己，找相關途徑來解決問題。只有這樣我們才能夠快速的解決問題，畢竟在工作中，我們不能把問題推給別人，推給別人不僅僅是對工作的不負責任也是對自己不負責任，畢竟不經風雨如何能見彩虹。
3、要明白良好的人際關係是我們順利工作的保障。
在工作之中不只是同技術、同裝置打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益於在學校學生會的長期的鍛鍊，使我有一個比較和諧的人際關係，為順利工作創造了良好的人際氛圍。另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實踐經驗，缺乏對相關行業的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握紮實的理論知識的同時加強實踐，做到理論聯絡實際。另一方面要不斷的加強學習，學習新知識、新技術。
4、要不斷積累社會經驗。
增強社會經驗，也是增加工作經驗。一名畢業的大學生在面對用人單位面試時，別人很自然要問到你有無工作經驗，這道門檻攔住了不少大學生。因此，頂崗實習不僅僅是一種勞動鍛鍊，更重要的是通過實踐增強工作能力，增加工作中的溝通和適應能力，增強做人的才幹;實踐出真知，實踐長才幹。有了適當的頂崗實習並能順利拿到一份頂崗實習合格證，這對今後走向社會，應聘崗位時，無疑是非常有益的。
5、要認真學習企業的科學管理技能。
管理是一門科學，更是一門學問和藝術。科學的管理，能給企業插上騰飛的翅膀。我們選擇學生頂崗實習的平臺時，選擇一個好的企業，特別是科學管理好的明星企業，對實習學生來講，無形中就會增長他們的科學而嚴謹的管理意識。在這種環境下，企業員工綜合素養有較大提升。用他們自己的話說："從中興走出去的員工，可以勝任其他企業的主管"。企業一席話，證明管理出效益，管理出人才，管理促發展的硬道理。因此，我們的實習生，就是要在這樣的明星企業去磨練，去鍛鍊，在實踐中增長管理才幹，增長做人的才幹。
6、要學會如何保護自己
在社會當中，人上一百，形形色色。不是所有的人都是我們想象當中那麼美好，社會有好人也有壞人，也許，你一句不經意話就得罪一個人，也許，你工作能力太強影響到了一個人，他就會嫉妒也會憤怒，從而讓你在工作中新增麻煩。社會還有一些人，他們會為了他們的利益，毫不猶豫的侵佔你的勞動所得，並且完全合乎法律要求，面對這些情況，我們就要好好的保護自己。
這次的實習可謂是獲益匪淺，無論是自己收穫到的種種技能還是自己身上存在的不足，這對於自身的發展都是一種進步。首先除去自己學到的，對於自己身上存在的不足，自己可以在發現了自己的缺點後通過改進來完善自己，同時還可以時時提醒自己，督促著自己向前，這何嘗不是一種破繭成蝶的開始。人只有在不斷的進步後才能讓自己的價值得到最完美的體現。
20xx年x月的電工頂崗實習進行的緊張有序，使我有在車間實習體驗。這次電工頂崗實習是對實際條件下的依次模擬考核，使用的電壓在220伏到380伏，所以對我的要求很高，弄不好會有觸電的危險，還有燒燬儀器，在電工頂崗實習開始前老師告訴我，安全放在第一，不能馬虎，開電的時候要檢查一遍，還要通知其他人，以免觸電，老師又講了試驗時應注意的問題，然後我按分好的組開始做試驗。
一、頂崗實習目的
電工頂崗實習的主要目的是培養中職學生的動手能力。對一些常用的電工電子裝置有一個初步的瞭解，能夠自己動手做出一個像樣的東西來。電工電子技術的實習要求我熟悉電工電子元器件、熟練掌握相關工具的操作以及電工電子裝置的製作、裝調的全過程，從而有助於我對理論知識的理解，幫助我學習電工電子專業的相關知識。培養理論聯絡實際的能力，提高分析解決問題能力的同時也培養同學之間的團隊合作、共同探討、共同前進的精神。
二、實習專案
剛開始作x月電工頂崗實習，以為要做很多試驗，發下材料一看才四個，這次電工頂崗實習一共有四次試驗：
第一個試驗是家用供電線路實習：主要目的是要學會日光燈電路，一燈兩地控制，燈光可調電路，聲光延時電路，鍘刀控制電路的正確接法。以前我對家用供電線路的瞭解，只存在火線，零線。一些開關的連線，再實際生活中電是危險物，在家根本不叫碰，所以知道的不多。通過老師的講解使我有了一定的瞭解，我接的很順利，聲光延時開關必須用東西包住才能使燈泡亮。通過這次實習讓我對家用點有了一定的瞭解。
第二個試驗是電動機反—正轉實習：我上學期有一定的理論知識，我想應該沒問題，可以做起來，可一做不是那一回事，接完後電機不轉，發現是接觸點不能吻和。我將電壓改變後，電路恢復正常工作，電機開始反—正轉。這讓我懂的接線必須認真，不能馬虎。在做任何事都必須認真做。是我感受頗多。
第三個試驗電動機既可點動又可自鎖控制線路實習：這個試驗線路和上一個沒有查別，在加上已經做過二個試驗，我對電器的應用有一定的熟悉。操作起來就比較順利，我從中學到了很多，讓我對電機有了新得認識，可以順利的進行調控。
最後一個試驗是工作臺自動往返迴圈線路實習：要求我通過實際安裝接線掌握有電氣原理圖變換成安裝接線圖的方法，並掌握行程開關的作用，以及機床電路的應用。這個試驗很複雜，我接完線，開啟開關，可機床不動，我檢查線路，發現一個地方沒有連線，我把線接上，機床動了。雖然和試驗要求不一樣，但我很高興，因為它動了，我有把線檢查了好幾遍，沒有發現問題，我很著急，把高頻調到低頻，還是不行，最後我把1、2、3、4它們換個來，機床動了，我成功了。
三、電工頂崗實習總結
通過了這x月的電工電子的實習，也培養了我的膽大、心細、謹慎的工作作風。由於前面的三個實習是通過接上日常低壓電路來完成的，所以就要講求用電的安全，不許用手觸及各電氣元件的異電部分及電動機的轉動部分。也要求操作的時候要心細、謹慎，避免觸電及意外的受傷。在後面的幾個電工頂崗實習中用到了電烙鐵，也是要求學生掌握電烙錢的正確使用的方通過這為期x月的電工實習，我確實是學到了很多知識，拓展了自己的的視野。通過這一次的電工實習，增強了我的動手打操作的能力。
記得我在讀高中的時候，我幫家裡安裝一個開關控制電路，由於自己的動手法，避免意外的受傷。能力不夠強，結果把電路接成短路，還好因為電路原先裝有保險絲，才沒有造大的安全事故。而通過這一次的電工頂崗實習，我就掌握了日光燈電路的安裝，學會了白熾燈的兩地的控制方法。也學習了一些低壓電器的有關知識，瞭解了其規格、型號及使用的方法。更主要的是，我還學會了電路的接線及檢查的方法。
於20xx年X月X日到XXXXX有限責任公司財務部實習，作為一名實習會計，我主要的工作就是學習，把理論和實踐相結合，其目的是使自己瞭解和掌握會計記賬的各種方法、審計的有關專業知識，印證、鞏固和提高已經學過的會計監督的有關內容，培養理論聯絡實際、提高在會計監督實踐中調查研究、觀察問題、分析問題、解決問題的能力和方法，為將來的繼續求學和畢業就業從事會計、監督工作打下良好基礎。實習的基本包括以下內容:
(1)瞭解勞務公司基本機構組成、經營範疇、人員職責、基本業務。
(2)分別熟悉事物所各種會計業務的操作流程，行業規範，協助會計師完成各類業務。
(3)熟練掌握現金結算和現金管理制度，手工點鈔技術和防偽技術及現金收款業務，現金付款業務。
(4)配合工作人員完成各種辦公室日常工作。
一、實習單位簡介
我於20xx年X月X日到XXXXXX有限責任公司實習，成都XXXXX有限公司主要經營工業品、消費品、原材料加工或主修以及商業服務等產品。公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，並以誠信、共贏、開創經營理念，創造良好的企業環境，以全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，卓越的品質為生存根本，我們始終堅持使用者至上用心服務於客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。
二、實習目的
1、通過專業實習，使自己深入社會實踐，接觸實際工作，瞭解企業現實狀況，加深對社會主義市場經濟的認識，把握現代企業管理，特別是現代企業財務會計管理的發展趨勢。
2、通過專業實習，使自己將學校所學同實際所用結合起來，理論聯絡實際，以鞏固並加深所學基礎理論與專業知識。
3、通過專業實習，使自己基本掌握企業會計核算和財務管理工作的組織形式和基本方法，綜合運用所學知識進行調查斫究、分析判斷，以培養觀察問題、分析問題和解決問題的能力。
4、通過撰寫實習報告，培養綜合分析能力和文字表達能力。
三、實習內容
1、瞭解實習單位經營的基本情況，管理組織形式和方法、進行內部改革等方面的情況。瞭解企業財務會計工作的組織情況。
2、見習企業會計核算工作的全過程，熟悉相關會計政策、法規，掌握企業實際
會計核算的基本程式和方法。
3、瞭解財務管理及成本預測、控制、分析的過程與方法，熟練運用會計基本核算方法。
4.注重理論研究和實踐問題分析，根據具體情況，可以靈活的處理公司相關會計事務。
四、實習過程
(1)根據經濟業務填制原始憑證
根據原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號、經濟業務的基本內容(對經濟業務的基本內容應從定性和定量兩個方面給予說明，如購買商品的名稱、數量、單價和金額等)，填制單位及有關人員的簽章。
(2)根據經濟業務填制記賬憑證
記賬憑證是登記賬薄的直接依據，在實行計算機處理帳務後，電子帳薄的準確和完整性完全依賴於記賬憑證，操作中根據無誤的原始憑證填制記賬憑證。填制記賬憑證的內容：憑證類別、憑證編號、制單日期、科目內容等。
(3)根據記賬憑證填制資產負債表、利潤表以及現金流量表
資產負債表、利潤表及現金流量表可以準確的反應每月公司經濟業務狀況，有利於公司及時作出相關經營策略的變動。
(4)會計資料的裝訂和儲存
每月裝訂一次，裝訂好的憑證按年分月妥善保管歸檔。
五、實習收穫
經過這段時間的實踐操作學習，我對會計工作的認識有了更多的提升。會計工作也如同一門藝術一樣，要潛心修煉，提高自身，才能得到更多的肯定與承認。僅僅有著專業知識，是無法勝任會計工作的，還必須有著綜合素質的修養，才是一名合格的會計人員。只有認識到自身的不足，與會計工作的重要性，才能讓自己更瞭解自己的位置，肩負的責任，與工作的真實意義。也只有堅持不懈，精益求精，才能成為一名優秀的專業會計人。
我這次的實習任務是在xx電器行完成的，電器行是一個很鍛鍊人的平臺，之所以選擇了xx電器行是想進一步鍛鍊一下我的個人銷售能力，所以我認為還是應該從基礎做起。
一、所在單位概況
現在我就首先來介紹一下電器行的概況與發展前景。電器行是一家以經營電器及消費電子產品零售為主的企業。
電器行堅持“薄利多銷，服務當先”的經營理念，依靠準確的市場定位和不斷創新的經營策略，引領家電消費潮流，為消費者提供個性化、多樣化的服務，得到廣大消費者的青睞。本著“商者無域、相融共生”的企業發展理念。
電器行正通過實施精細化管理，加速企業發展，力爭在市場上取勝。
二、自己所理解的所在單位
我理解上的電器行是一個很實在為顧客著想，但是很有自己特點的電器銷售行家。，我們上學期的課上教會了我們一個銷售公司如果把售後服務做到了超過消費者的心理需求的話，往往消費者就會產生依賴心裡，甚至會在自己的上百個關係鏈上主推這個公司的產品，我相信家電行已經做到了這點。看到很多消費者都是拿著電器行會員卡來進行第二次以上的購買，然後欣喜的收到電器行帶給他的積分換購的禮品滿意的的回家時，我就理解到了電器行的良苦用心了。
三、自己所在單位中的工作、角色
我雖然在電器行中只擔當了一個小小的電腦銷售員的職務，但是整家的xx電器行的成立於組成都是靠著所有銷售人員的努力換來的，我認為一個銷售公司的銷售人員是至關重要的。因為顧客首先會接觸到的就是他的相對銷售人員。每一個銷售人員的專業知識與善意的微笑甚至只是為顧客引導指路都是最基礎的工作也是最難勝。第一：需要了解任何xx家電行的售前售中售後的優惠政策、注意事項與接待的方式方法與禮儀態度。第二：我需要負責銷售的產品的效能與其專業的操作方法與內部結構和售後的相關服務。
四、工作中的心得體會
我在這份工作中得到了許多體會與心得，或許每一個人會把在每一份工作中的酸甜苦辣自動轉換成對這份工作的抱怨連連，但是我發誓真心的面對了我從小到大的每一個工作，雖然到現在為止只有兼職與實習。但是我從來都是相信這都是我人生中的機會與經驗，是一本永遠都要努力學透的課本。
我在這份銷售工作中積累了很多銷售實戰場上的銷售技巧，這都是自己在無數的消費者的問題面前一點點摸索出來的。
起初在電器行銷售電腦的我對電腦還停留在使用上，現在為了工作實習也逼著自己瞭解和喜歡電腦，明白了它各個元件的道理，現在已經能回答出顧客各種電腦方面無論硬體還是軟體方面的常識了。
在銷售方面，我曾經有過經驗，大學暑假賣過手機，比起電腦這種迴圈相對小的大件上來說，要簡單的多。電腦銷售，比的就是耐心與合理的講解，說其所用，也就是投其所好，其中促銷方面的手段大同小異，但我認為，如果做不到一項促銷能拉動庫房的迴圈，推出擠壓商品的話，就需要在銷售語言方面下功夫。比如我的工作是週末促銷，前兩天又趕上我們的店慶，我就會同顧客說，“您的運氣真不錯！趕上我們的三重促銷：店慶促銷；暑期促銷；週末促銷，所以您都不用去別的地方看了，您在xx電器行買電腦肯定不會吃虧了，因為我們的價格都是這麼透明瞭。”而且價格不要急於求成直接報底價，因為這樣會造成有些優柔寡斷的顧客決定性的放棄，可能只差那麼一小點的價格讓步雙方就妥協美滿了，但是你無路可退，顧客一句“你這價格還是不夠低，都沒怎麼降價，我再去別家看看吧。”所以我總結下來就是一定要先穩住顧客的腳步，大多數的顧客在購買電腦上是盲目的，他可能今天只是來看看，但如果你懈怠了，你就放棄了一個“明天”的機會。其次是猛推品牌的優勢與特點。再從顧客的角度找“之所以不買”的理由攻破，群體顧客需要分析誰是決定購買者，發動主戰術向其主推。
有些顧客的需求首先是不會電腦需要學習電腦，向你問東問西，從寬頻到電子商務你都要耐心講解，你的辛苦有可能白費，但是頂多是今天不買你的電腦，他也學會了東西，終歸他會對我有印象的多，這時候發給他彩頁他就會欣然接受。
工作中的我，不敢說多麼聰明。但是電器行的主任與長促還有別的品牌的銷售也鼓勵了我，認可了我的能力，我會繼續努力，向朋友一樣真心對待每一位顧客。雖然這次實習工作很圓滿的結束了，但是我也會在未來工作的對待上保持這份初生牛犢的熱情，做一個對社會有用的人。
到今天為止，說長不長說短不短的日子，是我與丹中僅有的交集。不知道以後是否還有機會再到此處，但這兩個月是我在這裡過得很充實的日子，作為一名實習生，我認真遵守了學校的規章制度，虛心向前輩請教，友好地和同學相處，認真的和學生交流，努力做好自己的實習工作，不給學校抹黑，不給自己的實習期添敗筆。以學生的心態向指導老師請教，學習自己在大學裡面學不到的經驗輕老師的心態面對學生，盡力完成專業課課堂教學和班主任實習的每一項工作。當然，我要學習的還有很多很多，這個實習的結束，也會是我另一個新的開始。藉著在丹中豐滿的羽翼，我會努力在未來的天空飛得更高。在此，真誠感謝我的伍老師，符老師。感謝學校!
首先，我簡單總結一下自己的教學工作。
我的指導老師——伍老師，他是一位很優秀的資訊科技教師，我必須要在這裡講一句。伍老師一個人接下了高一年級的五至十二班的教學工作，還有初中的幾個班。課時排得特別多。我剛到的第一個星期，伍老師讓步我在每一個班都進行隨堂聽課，一來可以瞭解各班的學生情況，二來可以多考慮一下同一內容在不同班級的講法。伍老師是想得非常周到的，他先讓我在每個班都進行試講，進而才給我確定了行課班級——高一5678班。可能乍一聽覺得班還蠻多的哎，但新課進度每個班級都是相同的，所以其實際上我的任務也不算很重。反而因為同樣的內容放到不同的班上來講，情況就不大一樣。這樣面對不同的班級，我也就隨機而採用不同的教學方式，就這點來講，我可以學到更多的挑戰，反而是讓我自得其樂。
5、6班是高一的實驗班，這兩個班在課上就更穩靜一些，其實資訊科技的課每節課的內容根本就不重，比如在講word知識的時候，我講完半節課的內容，他們大部分還是能認真聽完，像在這種時候，我就會引申給他們一些更多的細節上的操作。以至於剩下的後半節課，還有好些同學在做自己的作品時會問我更多的操作。當然我會給他們個別講解。好些同學會在課後，舉手向我提交他們的作品。那一個個做得並不夠像樣的word作品也能讓他們臉上充滿高興的神情。這就讓我感覺非常好，覺得他們特別懂事，特別有求知慾。
而並不是每一個班級都有這種好的效果。高一的7班，就可以說是一個異常活躍的班級。每一堂課，他們都不想學習，就只希望我給他們開網然後自已玩兒。幾個在班上特別頑皮的學生總會鬧事兒。後來我想了一下，就決定換一種方式進行教學。上課之後，我就對上一節課的知識進行抽問，並且請同學上來演示。這樣一來，上課就開始鬧的狀況就好了很多。而我也知道，一直延續這種嚴格氣氛的話學生多半是會反感的，而一旦產生牴觸情緒後就更不好收拾了。所以第一堂課我也會講得稍微輕鬆一點，而半節課上完之後，我會給他們講一些上網的小技巧咯，或者比較好玩兒的網站之類來吸引他們的興趣。這樣一樣，那些學生感覺我好像也不是那麼不盡人情，也就願意和我一起相處了。講知識的時候，他們也會聽，而自已安排的後半節課，我走到下面，他們也不是那麼怕我了。甚至於有一次，我走到下面的時候，一個男生很大膽的就問我，老師，軟體要怎麼才能從網上下下來呢，我想下軟體，我想要打植物大戰殭屍。。。。
而遇到沉悶一點的8班，剛開始的時候我很無語，第一堂課，我講得再起勁，下面始終就沒反應。這樣單方面的教學讓我感覺很挫敗。後來慢慢的，我也漸漸摸索出門道了。除了語言上的抑揚頓挫更明顯，多舉一些能調動氣氛的例子外，我會在講完一個知識點的時候時不時的加一句 “姑娘小夥子們，都幹嘛呢，思想跑哪去了啊，快回老師這兒來”、“我講得大家都懂沒有哇，給老師一個訊號嘛，在這個資訊 時代老師收不到你們的訊號覺得好挫敗噢”等等。。。。這樣一來，給自已緩解了一下，也能刺一下麻木走神的學生，他們大多就會給你一個反應了，而高中的學生一般都是這樣，只要吸引回來了，他就能聽下去了。
偶爾的時候，這幾個班伍老師也會上一下課，而伍老師的班呢我也會去跑個龍套的。一來二去，跟伍老師學的也多了，打交道的學生也多了，剛剛開始時的擔心和恐懼感早已不再，取而代之的則是上課的慾望和麵對不同課上臨時情況的信心。這幾個班呢，現在跟我都比較熟了，平時在學校外面吃個飯什麼的，總能看見一些熟悉的面孔大膽的跟自已打招呼。總而言之言而總之呢，我的課堂教學實習對於知識的講解並沒有太高的要求，畢竟高中的資訊科技課性質就決定了它的任務。但是，我想說的是，在這麼幾個班打著交道下來，我更多的是學習到了如何與學生相處，如何在課堂上控制學生的情緒。我相信這些經驗在將來的教師生涯中一定會是我寶貴的財富。
再來，便是我在高二(12)班的班主任實習工作了。
高二(12)班是丹稜中學的網路教學重點班。記得指導班主任符老師剛剛將我領到班上的時候，便給我打了一劑量強勁的預防針，他說，我們班雖是網班，但各方面都還是很欠缺，比如說上課積極性不夠，有事沒事都愛在討論，不夠活躍等等…當時我就很詫異，怎麼著也是屬標誌性的重點班呀，應該不會這麼差吧。。說實話，當時我就是這樣滿心懷疑的走進我們12班的。那天是下午最後一節自習課的時候，所有的同學都在做題，當我進到教室的時候，大家歡迎了我並聽了我的簡短髮言後就又埋下頭做自已的事了。並非符老師眼中的亂得無序的糟糕透頂嘛。。
接下來便是我正式開始班主任工作的日子。一段時間的接觸下來，我在班上和同學們有了一定的熟識度的時候，我越來越覺得，重點班的孩子確實是比平行班的好得多。可同樣的，他們身處重點班這塊平臺上，壓力自然也就大得多，他們的標準被提得更好，所以，才會有了前面缺點多多一說。而我和同學們相處時，可能他們覺得和我一起更為輕鬆吧，熟悉之後，大多數同學都願意和我談心、聊天，大家都非常真誠，非常交心。更多，他們讓我想起自已怕高中生涯，雖然艱辛卻很充實。等到走到後來的日子再回眼一望，都是值得紀念和回憶的日子。課下時，我儘量是以學姐的身份和他們相處，聽聽他們的苦和抱怨，也用我自己的經驗給他們做適當的開導。
雖說和大家相處的都很不錯，他們也是很聽話的孩子，但班上的缺點確實也不容小覷。班上一段時間吃不開現出浮躁不已的跡象，甚至一度表現得很明顯。我雖說非常理解他們，但我更知道，這並不能容許對他們有一點點的縱容。於是，我和班主任符老師一起商量，進行大力整治。後來，我們採用的非常手段是由我扮演給班上進行輔導，開解的角色，叫同學談話，做心理輔導，組織班幹部開展帶頭工作，並且給班上組織了兩次相關主題的班會。而符老師則扮黑臉，給班幹部訓話，給班上罵。兩政齊抓雙管，到後來隨著月考的臨近，班上的風氣終算是得到了明顯的改善。這次整風運動算是成功收尾。我也得到了非常多的實際經驗。
慢慢經過工作經驗的長進，我才漸漸明白，其實最初班主任領我進門的時候對我說的班上的差，並不是就泛指我們班整體情況都差了，而是作為班主任，他必須準確的將班上存在的任何小問題給提出來，以便於更好的改進。而他一開始便將這些所有班上存在的情況通通向我開誠佈公，想來也是為了便於我在以後開展工作的時候更加留心這方面的情況。到現在，我對符老師的這個做法感到非常的讚賞，同時感謝他。我終於明白，原來，一個班主任的工作並不只是帶好一個班的幾十個人的成績而已，而是在把握好學生的學習成績的時候，還要在他們的性格習慣、生活作風等各方面加以引導，使他們在這個階段走儘量少的彎路。
實習雖臨近尾聲，但說不盡的是我的謝意。相信經過了丹稜中學，我會爭取更好的向前!
時間如流水，半年的實習期一晃即逝，在這過去的半年的實習期中，在領導和同事們的耐心指導下，通過自己的不斷實踐，深刻的體會到了理論指導實踐，而實踐又反作用於理論的真正含義，尤其是使自己所學理論知識得到了進一步的鞏固和提高。現將這段時間的工作作如下總結：
一、資料員
在剛開始的1個月裡，我的主要工作是資料員，從做資料員中我瞭解到了工程中的很多情況，在瞭解到這些資料的同時，我也瞭解到了工程的概況，也學到了在工程中有些資料該怎麼做，改什麼時候做。比如一些零星專案：例如施工過程初期的拆除、土建等零星專案，決算員與施工員要進行專案核實，要求業主下發工程聯絡單，通過聯絡單來整理簽證經專案經理確認後報監理、業主、跟蹤審計進行審批。對於設計變更，要根據現場實際施工情況，結合招標圖紙、招標清單，配合專案部進行設計變更籤證，對已確認的設計變更專案，提出相應變更報價經專案經理確認後報業主審批。對於主材價格的變更要根據二算對比成本預算盈虧平衡點，配合專案經理、材料員對需確認主材價格與業主方進行價格確認，這時候我們就要報《材料採購報審表》給監理、業主、物資部、內控部、跟蹤審計等確認。雖然以上這些東西雖然只是資料方面的，但是從中我學到了不少成本控制的一些知識，也為以後自己做造價有很多幫助。在做資料的時候從《工序質量報驗單》和《施工組織設計/方案報審表》中能瞭解到工程的一些基本情況，也能從中對施工工序的一些認識。就像在我做我的個人設計成果的時候如果不知道室外管網的工序的話我根本就不會做我的室外管道的工程量。在接觸《工程計量報審表》是我瞭解到了這個工程的工程款的`支付情況。雖然我這個資料員只是送送資料，整理整理資料，但是從中學到的東西還不少。
二、材料員兼價控造價員
由於公司材料員的失職，導致公司的材料出現大量剩餘的情況，被領導嚴厲批評，由於接受不了，辭職了。公司領導就安排我在做資料員的同時來做材料員，通過慢慢的學習，漸漸轉變為價控造價員。主要是對乙供材料的採購的控制，做到成本的控制。在做價控造價員的時候我學會了該怎麼樣去進行成本的控制。剛開始的時候公司只是讓我進行收貨，然後登記臺賬，接著辦理驗收與調撥手續。後來在我熟悉的這種程式後，開始指導我進行材料的採購。程式為：專案部的專工提材料計劃-施工經理簽字確認-我負責詢價(至少2家商家)-選擇供貨商-收貨-專工驗收貨-調撥隊伍-辦理驗收、調撥手續-登記臺賬-向供貨商催要發票-報公司財務。在這個過程中讓我感受到了管理的重要性。
三、學會怎麼看圖紙
在工地中圖紙是最主要的，怎麼看圖紙就非常重要了。首先我們應該瞭解一套完整的圖紙包括哪些東西：總平面圖、室外管網立面圖(或剖面圖)、場地地形圖;建築施工圖、結構施工圖、給排水施工圖、暖通施工圖、電氣施工圖。要注意其中有幾張圖紙是須特別留意的：建築節能設計說明、消防設計說明、基礎設計說明。除了這些還有圖紙附件：審圖意見、圖紙修改、變更單、圖紙會審記錄、招標答疑，施工隊關於圖紙的聯絡單，甚至計算書。如果設計過程中發生有設計變更最好要有舊圖。(這些有利於發現圖紙的缺陷，瞭解變更內容。對現場監督是非常有用了。關於計算書，一般是不發給工程師的，但我最近一次的經驗是工程師要有一份)。 可能還會有地勘報告、紅線圖、市政管網圖(給水排水排汙供電通訊)、道路交通圖等。 瞭解到這些後我們該怎麼看圖紙：
1、閱讀設計總說明，備好相應的標準、規範、規程和標準圖集。
2、看建築設計總平面圖，瞭解專案總體規劃。
3、將各種圖紙變更、修改和審圖、圖紙會審、工程隊的圖紙疑問標註在圖紙上。看一層建築平面圖，對照結構施工圖(包括樑板、牆柱)和專業施工圖，將相鄰軸線的距離計算出來標在結施的樑板圖中，並將建築附件、專業管線的立管位置和重要專業配置在樑板圖中用紅筆標出。
4、看基礎結構施工圖中的樁基部分和基礎部分。和地下室部分。
5、看建施平面圖，對照門窗表將門窗尺寸寫在平面圖中，並找出建施中，哪些是要在結構主體施工時需留意的地方，如：隔牆、剪力牆開門窗洞口、飄板、裝飾線條等，並在樑板圖中標出。
6、看結施：①將牆柱樑代號按順序找到，②將牆柱樑配筋標註在相應的平面圖中，③同一張平面圖中的對稱部位的不同配筋和截面尺寸處做上標誌，以便在檢查中特別注意事項，④將設計在不同樓層的發生變化的地方，要查出，並標上記號，⑤對照建施、專業施工圖紙，檢視軸線和構件與結構有沒有充突的地方，看有沒有需特別注意的地方並標識，⑥樓梯處對照平面圖、剖面圖，將尺寸一一核算，⑦屋面圖特別要與電梯的相關圖紙對照。
7、拿著圖紙到施工現場進行對照看圖並檢查驗收，這十分關鍵，一般工程們不拿圖紙到現場對照這是對工作不負責任的表現，將工程隊出錯後修改的地方在圖紙上註明，並將施工缺陷和難點出標明和記錄。
雖然對圖紙瞭解並不深入，但是對圖紙的瞭解也有一點，能大概的看懂圖了。對於我們幹工程的來說，就一定要把圖紙吃透。在以後的工作中我一定會做到這一點的!
四、做個人實習成果
在最後一個月的時間裡，我開始著手做我的個人實習成果，第一次做這個讓我感到力不從心。但是在公司同事的幫助與自己的努力下幸不辱命，終於做了一套室外管道的工程量出來，但我想裡面肯定漏洞百出。在做的過程中，我遇到了不少困難，首先就是軟體的困難，我們公司用的是《未來清單》，在學校沒學習過，所以在做成果的同時我也學會了造價軟體的一些基本用法，也對圖紙又了跟多的瞭解!
五、感慨
在短短4個多月的實習工作中，讓我深刻的體會到團結協作對幹好一項工程是多麼的重要，可以說，它是順利幹好一項工程的關鍵所在，同時也是一個人在成長過程中成熟的“基點”。 古人曰：眾人拾柴火焰高，這是古今之理。在實習過程中，與各個隊伍接觸讓我瞭解團結協作的重要，因為我們的工程工期很緊，之間土建與安裝出現很多的交叉作業，這樣的困難很影響工期，但是我們都把104B和105廠房幹好了。這點值得我們慶祝，我相信在接下來的106廠房我們能做的越來越完美!
頂崗實習週記
在實習的歷程當中，我學到了許多在課堂上學不到的知識，真可謂上了十分寶貴的一課，受益匪淺。通過這次，我也對以後自己的學習、生長方向有了更進一步的瞭解：學習不但僅是學習講義知識，還要也是更重要的是學習如何將學到的知識使用於實踐。
看他們辦理業務。他們的熱情和真誠讓我的心熱呼呼的！我學了一天。固然很累但我的心裡甜滋滋的。晚上我還跟他們做遊戲、唱歌、打乒乓球等。玩的可開心了。我越來越覺得我曩昔對他們的想法太過火了。我們要學會融入他們中去。那樣我們在他們當中的生存會很開心的！
二零xx年一月一零日
實習的第一個星期——“真誠”
實習的第一個星期——“真誠”
本日十分的開心。我事情實習的第一天，我懷著惴惴不安的心情，之前聽過許多關於實習生的聽說，說他們在單元要麼被當成通明人，要麼就淨幹些雜活，於是有點擔心自己會和他們一樣。
踏進辦公室，只見幾個陌生的面孔。
實習心得體會範文
我淺笑著和他們打招呼。從那天起，我養成了一個風俗，每天早上見到他們都要淺笑的說聲“早晨”或“早上好”，那是我心底真誠的問候。
這周我仍然在教務處實習，通常教務主任或教學組長不會請實習生做許多事，只有在忙不外來時，請我們一同幫忙。
但是，這周我是屬教務處的實習生，以是我與教學組長賣力去永和送美術作品，別的實習生則是留在學生協助運動舉行。這次送美展的經驗讓我曉得「訓練自己不暈車」是件很重要的，以往坐車時都是一上車就連忙睡覺，來制止暈車的情況，但是這次我坐在教學組長的閣下，我曉得我不能睡覺，因為這是根本禮貌，以是來回的兩個小時我都沒有睡，一到學校，我的胃真的快翻過來了，覺得十分不愜意，基礎無法再協助收拾小區有教室的會場，
學習心得體會
由此看來，訓練自己不暈車也是件很重要的事呢！像這週四下午教務處必須同時派人到永和送美術作品參賽，以及在學校辦三鶯區小區有教室的一年結果發表，以是教務處這周相當的忙碌，事前我忙著協助主任做各校代表者的三角立牌、裝訂種種資料…不外也因為如此，讓我曉得做立牌時，如何利用WORD裡面的文字藝術師來疾速製作，以及資料用訂書機裝訂後還需要一種像膠帶的書背膠黏貼起來…等，這些都是我在大學時未曾看過，乃至入手做過的，固然忙的昏天公開，但是也讓我學到不少實務經驗。頂崗實習週記
一年的實習時間轉眼已經過去，回想起第一天實習時，心裡充滿好奇，也可以說對於“修電梯”這個詞根本就不知道是幹嘛去， 漸漸的在各位師傅的細心教導下，慢慢的融入這個行業，並且真正認識到這個行業的無限未來。
在這一年的時間裡， 無論是對於自己的技能能力或者是社會的生活能力都有顯著的提升。
本人蔘加實習的這一年中，令我感到十分充實。回顧這一年來的工作，我在領導及各位師傅的支援與幫助下，嚴格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過一年來的學習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變， 同時也更加能夠深入理解學習的重要性。從一個學生到能夠在這個社會生存的工作人員的蛻變，從一個只懂得一些理論知識到能夠熟練動手操作的專業人員的蛻變，這一年對我人生的意義都是極其重要的。
在工作方面：從剛開始只能看懂部分零件，僅限於知道它的名字，和作用，到能夠修理部分損壞的部件， 完美完成一個飛躍，同時經過領導和同事的細心教導打出較硬的基礎是最為重要的。
剛剛開始的時候就是跟著師傅巡視電梯，認真的記錄各個電梯的一些小毛病，仔細記下師傅是如何修理電梯的筆記，以便於以後在修理電梯不懂時自己的參考。努力學習專業知識，總結經驗。
都在自己的筆記範圍之內，明白電梯的主機電源和照明電源要分不同的線路，已防止主機斷電後沒有照明。
這一年中也處理過許多的緊急事件，比如電梯關人，怎麼把人放出來。 剛到那第一次動手操作就是盤車，目的就是放人。必須保證電梯每個安全開關的靈敏，工作時更是容不得一次較為嚴重的錯誤，電梯是特種行業，如果有一次較嚴重的事故都不是自己能夠承受的起的。
在這一年的時間裡，我成功的完成了實習任務，實現了從學生到社會人的轉變，學到了專業知識，學到了很多與人溝通的技巧，為人處事的道理，也增強了社會責任感。
思想收穫：通過這次頂崗實習，我感覺自己最大變化就是思想變得成熟了，不再像學生那樣孩子氣，那樣幼稚了，我開始學會用成人化的思維去思考問題處理事情，不光為自己思考，也採用了換位思考方式為別人思考。我的世界觀和價值觀也變得成熟了，不再做白日夢，而是懂得了通過腳踏實地的工作去實現自己社會價值和人生價值，給社會創造財富，給自己創造美好的未來。社會是很現實的，也是很公平的，一份付出就會有一份收穫，不要幻想未來，要做一個有思想的實踐者。我體會了作為一個社會工作人員要擔得起“責任”二字，每個人都要認真努力，對自己所管的的區域或工作負責，一絲不苟做事，不然給公司造成的損失是我們個人彌補不了的。
一、引言
隨著學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步瞭解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習，收穫頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛鍊，為以後的工作和生活打下了夯實的基礎。
二、實習時間和實習單位
1.實習時間
20xx年10月31日-20xx年01月04日
2.實習單位
重慶江北希爾頓逸林酒店
重慶江北希爾頓逸林酒店座落於重慶市江北區觀音橋洋河一路協信大廈B棟，是一座集住宿、餐飲、會議及娛樂、休閒為一體的五星級酒店，它的地理位置優越，環境舒適，現代化設施裝置完美，以優質、高效的服務贏得中外賓客的讚譽。重慶江北希爾頓逸林酒店擁有大、中、小會議室多處，會議設施先進，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統，會議服務周到細緻，是商務洽談、新聞釋出、學術交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。
三、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負責引導我們的工作。在後面的日子裡，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是八小時工作制，每週休息兩天，主管根據我們的需要，為我們排了兩班制，即上午十點到晚上九點、下午兩點到晚上收市，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過老土而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由希爾頓是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
四、實習崗位與內容
1.實習崗位
餐飲部
2.實習內容
熟悉酒店及酒店所處環境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設施、營業場所的分佈及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務專案、特色服務及各服務專案的分佈。
(3)酒店各服務專案的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯絡方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅遊、文化、娛樂、購物場所的分佈及到這些場所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
(7)參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，瞭解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，瞭解工作物件、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責範圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種;沽清的品種。
五、希爾頓酒店存在的不足
以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對重慶江北希爾頓逸林酒店的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法。 1.各項規章制度及其落實不是特別到位
所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎麼樣，效果怎樣。重慶江北希爾頓逸林酒店的各項規章制度也不是很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是重慶話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用重慶話的員工大有人在，畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。 2.對餐廳衛生的管理和監督不是很到位
曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的兩個月的時間裡，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也並不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。 3.沒有建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據我瞭解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由於酒店的相關機制的限制，他們並沒有獲得什麼激勵和晉升，而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中幾乎名存實亡。 4.沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化
一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在兩個月的實習過程中，我發現希爾頓酒店中餐廳似乎並沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在裡面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。 5.管理層之間缺乏有效的溝通和交流
一個企業要進步，要發展離不開一個好的管理團體。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體，不管是經理之間、領班之間還是領班與經理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結夥、勾心鬥角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什麼事情便往我們身上推，整天不是吵架就是鬥嘴，烏煙瘴氣一團糟。而經理與領班之間也是如此，聽說是因為我們經理跟領班們以前都是一個酒店做服務員的，所以她們便有些氣不過。總之，那是一個女人的戰場。 6.菜品及其服務不是很到位
據我所知，現在中餐廳的大多數人，包括老總、經理、主管、領班、服務員、廚師都是從大世界酒店出來的，所以，不管是從服務還是菜品方面都是照搬照抄，沒有一點創新意識。
六、改進措施及其建議
1.樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化
在兩個月的實習過程中，我發現希爾頓酒店中餐廳似乎並沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在裡面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。所以才造成了其發展的滯後，經營管理的缺陷。如果它有一個能夠凝聚人心的精神性的企業文化，那會是另一番新天地。
2.建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
俗話說：人為財死，鳥為食亡，員工進酒店工作除了為錢以外還為了能有一個光明的前途，為了能幹出一番大事業。可是如今的中餐廳沒有一個公開透明的激勵和晉升機制，新晉升的領班是在我們不知道的情況下晉升的，除了漂亮點外沒發現有什麼優點。再說酒店除了給我們開罰單外沒給過我們任何的獎勵，反而是我們倒貼錢，工資低不說還的賠錢，誰願意留在那兒啊，我走的時候人已經辭職了一大半，留不住人如何發展?所以，建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度尤其重要。
3.加強餐廳衛生的管理和監督
在餐廳實習的兩個月的時間裡，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛生意識也並不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。也許是因為時間的緣故沒得時間洗，也許是因為酒店員工洗手間設在負五樓，而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故，總之，加強對衛生的監督和管理迫在眉睫，酒店可以從幾個方面加強完善，比如時間安排，比如通道改進等等。
4.建立健全一套完善的管理機制
畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化、管理需要人性化人性化、操作需要規範化專業化，所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。如此一來，既可以彌補其他方面的不足也可以體現其管理方面的水平。
5.加強創新意識，提高服務技能
創新是發展的靈魂，是發展的核心，一個企業如果不圖進取，只知固步自封，是會慢慢被社會淘汰的。服務水平，服務技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個重要標準，來星級消費的人群大多數都是衝著一個名氣，一個享受服務去的，如果服務不到位，不標準就留不住回頭客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待斃了。
6.加強管理層之間有效的溝通和交流
如今的社會是一個資訊高度集中的資訊化社會，一個社會要進步、一個企業要進步，要發展離不開一個好的資訊集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體，不管是經理之間、領班之間還是領班與經理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結夥、勾心鬥角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什麼事情便往我們身上推，整天不是吵架就是鬥嘴，烏煙瘴氣一團糟。試問，這樣一個環境如何能帶動酒店的發展?所以，實在是有必要加強領導班子之間的交流與溝通，實在不行的話可以撤掉個別領導，能者居之。
七、實習主要收穫和體會
1.實習收穫
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，並且對酒店行業有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業務操作程式，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。
1.1服務技能的提高
在這次實習中，我們培訓了服務技巧和服務規範，深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的瞭解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。並且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。
1.2從業能力的提高
酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業以後就業增加了機會，從業能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。
(1)語言能力
酒店業是一個以服務為主的行業，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助資訊。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的物件，即可人的身份，及客人的心理，採用適當得體的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭後語，羅嗦不清，沒有因果關係等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務
(2)交際能力
因為酒店是一個迎來送往的行業每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源，因此從現在開始就要鍛鍊我們的交際能力，為我們以後的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態的優美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會對你產生信任，從而為成為你的客戶進了一步，人際關係的建立還應當有始有終，持之以恆，每一個酒店員工都應當持之以恆地與客人建立良好的人際關係，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關係。
(3)觀察能力的提高
觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，將自己置身於客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕鬆自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善於觀察客人心理狀態客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱讚。
(4)記憶能力
餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的資訊，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數，種類，價格等，還有酒店設施，酒店資訊，酒店周邊資訊等，都需要服務員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優質的細緻化的服務，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助於客人對酒店產生相當良好的印象。
(5)在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發事件，酒店員工應當做到：迅速瞭解矛盾產生的原因，客人的動機，並善意地加以疏導。用剋制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮靜劑”。儘快採取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。並儘量使事情的影響控制在最小的範圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態度。
2.實習體會
酒店培訓的重要性。隨著社會經濟的發展，中國的旅遊業已經逐步發展並與國際接軌，而旅遊業也逐漸發展成了佔中國經濟舉足輕重的產業，因此與有業發展的好壞直接關係到國名經濟的法展，而酒店在旅遊業中佔重要地位，而酒店企業的效益和所有的經營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創造。市場同業所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優秀的人才，才可能在競爭中立於不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。
(1)從公司來講這是公司應盡的責任，有效的培訓可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經濟效益，從而增強企業的市場競爭能力。培訓是飯店成功的必由之路，培訓也是飯店發展的後勤之所在，沒有培訓就沒有服務質量，沒有理由不培訓，培訓也是管理，培訓就是按照一定的目地，有計劃，有組織有佈置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識和技能的活動，有助於飯店經營目標的實現，而酒店也不可能在任何時候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個提高、更新知識以適應新形勢、新任務的問題。因此，從長遠來看，人才的培訓才是企業發展的關鍵。?
(2)從員工來講可以幫助員工本人充分發揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現自身價值，提高工作滿意度，增強對企業的歸屬和責任感。任何時候一個人的素質高低與否，都是決定這個人發展前途的重要因素，素質是知識技能和思想的總結和表現，一個員工的道德素質，文化素質，技術素質，身體素質，能力素質等，不可能是完美無缺的，通過公司的培訓，員工可以提高自己的素質，達到企業的要求，也是自己的進步。
(3)一個好的酒店應該有一個完善的培訓系統 正是由於培訓的重要，酒店設立一個完善的培訓系統也就顯得格外重要了，在現在好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓直接上崗，這對一個酒店的後續發展是致命的，沒有一個服務過硬的員工團體，酒店是無法長期發展的，一個酒店建立初期的培訓應該主要培訓實用性強的專業技能和員工的學習意識，工作觀念等，等酒店發展到一定階段後，變硬專項管理反面的培訓，培訓出一個管理過硬領導班子。
八、總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子裡自己確學到了不少的東西：除了瞭解到餐飲的服務程式和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關係，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。最後感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實習機會。
