【導讀】：麵粉是廚房裡的常見物品，但你知道嗎，麵粉遇到火是會爆炸的。據說麵粉遇到明火會爆炸，這是真的嗎？麵粉遇到明火為什麼會發生爆炸？來看看。
麵粉遇到明火會發生爆炸。
曾經有人做過實驗，一邊開火，一邊倒麵粉，當揚起的麵粉遇見明火，火苗就瞬速的升起來了，火勢非常的凶猛。於是，實驗者又做了第二個實驗，在密閉的環境裡倒上面粉，然後用鼓風機將麵粉吹起來，再用事先安裝好的電動打火器打火，結果當場就發生了爆炸，威力巨大。
麵粉在密閉空間裡，一旦遇到了火，就會產生粉塵爆炸。所以，千萬不要因為好奇，就用火燒麵粉，這是十分危險的行為，稍有不慎就會引起巨大的火災與爆炸。
麵粉遇到火爆炸稱為粉塵爆炸。
粉塵在遇到熱源或者明火時，火焰會非常快速的傳播到空氣中，很快就會產生化學反應，同時也會釋放出大量的熱，形成很高的溫度和壓力，從而轉化出光合熱的輻射，具有很強的爆炸力。
麵粉灑向空中遇火就會引發爆炸。看過電視劇《偽裝者》的朋友不知道還記不記得其中一個炸麵粉廠的情節。劇中阿成為了毀滅證據，只能炸燬麵粉廠。可他既沒有用炸藥，也沒有用汽油，只是劃破了一包500克的麵粉，將它灑向了天空。然後，他將點燃的打火機丟進了麵粉中，嘭的一聲，整個麵粉廠也跟隨著爆炸了。我們可以想象下當時的畫面，僅僅一包500克的麵粉就像炸藥一樣炸燬了整個廠。這就是粉塵產生的化學反應。
粉塵爆炸就像汽油一樣，汽油是將氣體分子揮發在空氣中。與氣體分子一樣，當細小的粉塵顆粒擴散到空氣中，累積到一定的濃度的時候，只要有一丁點的明火，就可能快速的燃燒起來，併發生強大的爆照。而且，粉塵爆炸和一般的氣體爆炸不一樣，它的爆炸時間非常快，可能只需要零點幾秒的時間，所以生活中一定要注意防範。
