相信有很多的人都喜歡喝檸檬水，特別是夏天，一杯檸檬水下肚，不僅好喝還解渴。有很多人都是自己在家泡檸檬水，那你知道泡檸檬片有什麼禁忌嗎?
1、一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。
2、一定要帶皮，因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物，檸檬精油也主要在皮裡面。
3、切片一定要薄，否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。
4、最好用溫水泡，如果水溫太低，香味不容易泡出來。
1、清洗檸檬
不管是青檸檬、黃檸檬、西柚等，這些要帶皮泡水喝，要先將表面的臘反覆搓洗乾淨，這樣食用起來才更衛生。搓洗乾淨後，用廚房紙巾瀝乾表面的水分。
2、檸檬切薄皮
將檸檬清洗乾淨，放入冰箱速凍1個小時，這個再來切檸檬就非常好切了，而且檸檬的汁水也不能流出來，一般一顆檸檬可以切15片左右。
3、去籽去苦
檸檬中含有一種苦味素，泡出來的檸檬水會發苦，還有檸檬籽泡水也會加大檸檬苦味，所以檸檬不管是泡水還是烹飪菜餚，都要先將檸檬籽去除，這樣可以減輕苦味。
4、泡水
泡檸檬水的溫度也是有講究的，泡檸檬水的最佳溫度在60度左右。500ml的水放1-2片檸檬，可以反覆沖泡3-4片左右，味道雖然淡，但是對身體更好。
很多人覺得在家裡自己泡出來的檸檬水不是那個味道，其實就是因為沒有掌握到檸檬片泡水的技巧。檸檬水不是溫度越高越好，也不是越低越好，更不是越酸越好，適量才最重要。
