黑米核桃汁的功效，黑米營養豐富，食用、藥用價值都很高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒。核桃能養顏、健腦、潤腸、緩解疲勞。下面小編詳細的給你講解黑米核桃汁的功效。
黑米核桃汁的功效1
營養價值:
B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素
適宜人群:
適宜頭昏目眩、貧血、鬚髮早白、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食慾不振者
黑米黑豆蓮子粥所需材料
黑米20克、黑豆20克、蓮子20克、紅豆20克、糙米40克、燕麥30克、白糖5克
黑米黑豆粥的做法
1、首先將糙米、黑米淘洗乾淨，分別放入水中進行浸泡。
2、將黑豆、紅豆、燕麥也都進行清洗，隨後放入水中進行浸泡。
3、將蓮子洗淨，放入清水中浸泡，等泡發後去除蓮心。
4、以上所有的食材都處理好之後，就將鍋中放入適量的清水，也將所有的食材放入鍋中。用大火開始煮沸。
5、等煮沸後又改小火燉，一直等粥變得濃稠了，就放入白糖進行攪拌，之後就可以吃了。
黑米黑豆粥的功效與作用
黑米核桃粥可以強身健體、滋養補虛等等的功效。黑米中的營養成分是非常多的，它可以滋陰補腎，對人體的五臟六腑都有一定的滋養作用。還能保護人的視力。黑豆中的植物纖維，可以預防便祕。所含的維生素還能抗氧化。更能幫助人們烏髮。蓮子可以防癌抗癌，有效的提高了人體的免疫力們，連臉上的斑都是能去除的。還能去除人體的火氣，這道食譜對於腎虛的人群來說，一定是不二的選擇。
黑米黑豆蓮子粥的製作，大家都知道了，它的好處是有很多的，可以有強身健體的作用，對於養肝明目來說起到了很好的功效，而且也可以有滋陰養心的功效，日常生活中這樣的養生保健的食譜是可以經常吃一些的。
黑米核桃汁的功效2
原材料：生核桃肉10顆、冷水3杯(一次性杯尺寸)、黑豆1杯(一次性杯尺寸)、黑芝麻粉3勺、純蜂蜜或糖適當
作法：
1、生核桃肉放進沸水中侵泡一下，隨後取下剝掉表皮，按照這一方式解決好全部的核桃仁。
2、將黑豆炒過，至有黑豆香才行
3、將解決好的核桃仁、黑豆、黑芝麻粉放進攪拌器，新增2杯或3杯冷水，攪弄成汁。
4、拿出小火鍋和過濾網，將打好的核桃汁倒進過濾網，分離出來出核桃汁和核桃仁沉渣兩一部分。核桃仁沉渣能夠新增其他穀物用於做正餐~
5、過慮出的核桃汁放進文火上，邊加溫邊拌和，燒開後熄火，稍微晾涼，喝的情況下新增純蜂蜜和白砂糖調料就可以。
作用與營養成分：
黑豆中含膳食纖維素較多，木薯澱粉消化吸收速率較慢，血糖指數僅有55(大米飯為87)，因而，吃黑豆不容易像吃高梁米那般導致血糖值的強烈波動。除此之外，黑豆中的鉀、鎂等礦物還有益於控制血壓、降低患心腦血管病症的風險性。因此，糖尿病患者和心血管疾病病人能夠把服用黑豆做為飲食調理的一部分。
核桃仁稱為“長命食品”，味甘，溫性。可潤肺益腎、補陰溫補腎陽、促進消化、止咳化痰清咽。
《本草綱目》稱：“治陰虛內熱、咳嗽、腰腿疼痛
適合範疇：
適合一切群體服用,清補、特別是在對中老年人高血壓糖尿病有一定的養生保健的功效、
老人服用黑豆核桃汁湯也是非常好的挑選，並且因為它的高營養成分，及其對人體的身體排毒功效，吃黑豆核桃汁的老人的面板及其精神都處在非常好的情況，因此能夠在生活起居中大約每個月吃上3都4次黑豆核桃汁協助肝臟排毒健康保健。
黑米核桃汁的功效3
一，黑米的功效：
米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的.維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。
多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
黑米的作用：
黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳，口味很好，很香純。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以儲存營養成分。
二，核桃的功效作用：
核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁
五穀雜糧——（黑米花生核桃露） 核桃
營養價值：
核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。關於核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30剋核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、噁心。此外，陰虛火旺者、大便溏洩者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
科學家們發現，每100剋核桃肉中含有20、97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0、98個單位，胡蘿蔔為0、04個單位，西紅柿為0、31個單位。
科學家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，並減少患心血管疾病的可能性。
1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15、4克，脂肪63克，碳水化物10、7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3、2毫克，硫胺素0、32毫克，核黃素0、11毫克，尼克酸1、0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。
4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
三，花生的營價值：
1、促進人體的生長髮育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長髮育。
2、促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3、抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4、潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
5、凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。”
6、防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
7、滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
8、預防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質。
