綠豆薏仁粥的做法，在夏天的時候，要注意防晒防暑的，綠豆是解暑的，在炎熱的下午喝上一碗綠豆薏仁粥是很棒的，小編今天為大家整理好了綠豆薏仁粥的做法的相關資料，一起來看看吧。
綠豆薏仁粥的做法1
這一段只想吃些清涼解暑的東西，家裡的飯菜也儘量安排的清淡爽口些，今天就上傳一道清涼小粥吧——綠豆薏米粥。用到了綠豆和薏米，都是適合夏天的食材，兩者煮粥，相得益彰，非常適合夏天喝的一款粥哈。薏米我在好幾篇日誌中都介紹過了，今天就說說綠豆吧。百度了一下：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。
夏天出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒（醉酒）或吃錯藥等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的'人，應經常食用綠豆來解毒保健。
常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛後外敷治療瘡癤和面板溼疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細末，煮成糊狀，在就寢前洗淨患部，塗抹在患處。綠豆衣能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。
綠豆薏仁粥
原料：薏仁、綠豆、蜂蜜。
做法：
1、將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時，煮到綠豆開花薏米熟透即可。
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。
4、等冷卻到四十度左右後，加入蜂蜜即可。
溫馨小提示：
1、喜歡更細膩些的，可以讓攪拌機多攪拌一會，打出來的粥更細膩，會像麵糊糊一樣。我喜歡稍微有顆粒感的，只是攪拌了大約30秒。如果家裡沒有攪拌機或料理機的，第三步就可以省略，直接煮好粥後就可以喝了。
2、加蜂蜜時，一定要等到冷卻到40度左右後再加，蜂蜜的營養才不會被破壞。
3、不喜歡喝甜粥的，可以不加蜂蜜，直接配爽口小菜也可以哈。
綠豆薏仁粥的做法2
薏仁、綠豆、蜂蜜
製作流程
1、將薏仁與綠豆浸泡一夜
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊
4、等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。
營養功效
薏仁
（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、面板粗糙等都有良好療效。
我國傳統醫學認為:薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年”。用於面板：使面板光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及面板粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果。
綠豆
綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。 具有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。現代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。
