有哪些食物補鐵，我們人體內有很多微量元素的存在，也正是這些微量元素保證了我們日常生活的健康，當我們體內缺鐵時，就會造成缺鐵性貧血，而這個時候我們就需要吃一些補鐵的食物，下面為大家分享補有哪些食物補鐵。
有哪些食物補鐵1
1、豬肝
豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
2、雞蛋黃
在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
4、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。
5、血豆腐
煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100克豬血含鐵260毫克，相當於豬肝中鐵含量的10倍，從古代開始，就一直是補血佳品。
6、紅棗
紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補品。食用含鐵多的`食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。
7、黃豆及其製品
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。
有哪些食物補鐵2
1、 黑巧克力
黑巧克力非常美味，營養豐富。一份28克的含鐵量為3.3毫克，會提供人體所需的19%的鐵元素。外，它還含有益生元纖維，可以滋養腸道中的益生菌。
2、 西蘭花
西蘭花非常有營養，1杯156克熟西蘭花含有1毫克鐵，會提供人體所需的6%的鐵元素，是補充鐵的一個相當好的來源。更重要的是，一份西蘭花還含有168%的維生素C，這有助於你的身體更好地吸收鐵。
3、土耳其火雞肉
火雞肉是一種健康美味的食物，它也是鐵的一個很好的來源，尤其是深色的火雞肉。一份100克的深色火雞肉含2.3毫克鐵，會提供人體所需的13%的鐵元素。此外，食用像火雞這樣的高蛋白食物可能有助於減肥，因為蛋白質會讓你感覺飽了，並增加你飯後的代謝率。
4、 藜麥
藜麥是一種很受歡迎的穀物，被稱為偽穀物。一杯185克煮熟的藜麥提供2.8毫克的鐵，會提供人體所需的15%的鐵元素。藜麥的蛋白質含量也比許多其他穀物高，而且富含葉酸、鎂、銅、錳和許多其他營養物質。此外，藜麥不含麩質，是腹腔疾病或其他麩質不耐受患者的好選擇。
5、南瓜籽
南瓜籽是一種美味的行動式小吃，一份28克的南瓜籽就含有4.2毫克鐵，會提供人體所需的23%的鐵元素。此外，南瓜籽還是維生素K、鋅和錳的良好來源。它們也是鎂的最佳來源之一，許多人缺乏鎂。
6、 紅肉
紅肉可能是最容易獲得血紅素鐵的單一來源，這可能使它成為貧血患者的重要食物。一份100克的絞牛肉就含有2.7毫克的鐵，會提供人體所需的15%的鐵元素。另外紅肉還富含蛋白質、鋅、硒和多種維生素。
7、 豆類
豆類所含的營養物質特別多，一些最常見的豆類是豆類、扁豆、鷹嘴豆、豌豆和大豆。它們是鐵的重要來源，尤其是對素食者。一杯198克煮熟的小扁豆含有6.6毫克，會提供人體所需的37%的鐵元素。另外豆類還富含葉酸、鎂、鉀和纖維，甚至可能有助於減肥。
8、肝臟和其他器官的肉
器官肉非常有營養，常見的有肝臟、腎臟、大腦和心臟，所有這些都富含鐵。一份100克的牛肝含有6.5毫克的鐵，人體所需的36%的鐵元素。另外器官肉也富含蛋白質，富含B族維生素、銅和硒。
9、菠菜
菠菜以極低的卡路里提供許多健康益處，雖然這並非血紅素鐵，人體並不能特別好的吸收。但好在菠菜還富含維生素C，而維生素C剛好能顯著促進鐵的吸收。100克的熟菠菜含3.6毫克鐵，相當於人體所需的20%的鐵元素。另外，菠菜還富含一種叫做類胡蘿蔔素的抗氧化劑，它可以降低患癌症的風險，減少炎症，保護眼睛免受疾病的侵害。
10、 貝類
貝類既美味又營養，所有貝類的鐵含量都很高，其中蛤蜊、牡蠣和貽貝是特別好的來源，一份100克的蛤蜊含有人體所需的155%的鐵元素。而且貝類中的鐵是亞鐵血紅素，比植物中的非亞鐵血紅素更容易被人體吸收。
