快手吐司披薩,香噴噴的吐司彷彿近在咫尺,小編的口水都要淌到桌上了,這口感可以稱得上獨一無二,慢慢品嚐這道菜是對它最大的尊重,好吃的快手吐司披薩食譜,美味就在眼前,快快get起來吧~
快手吐司披薩1
突然想吃披薩,做披薩底實在太麻煩,這款吐司披薩簡單快手,想吃的時候,片刻就可以滿足你的味蕾!
食材清單
原味吐司片2片
甜玉米粒3g
冷凍豌豆3g
胡蘿蔔丁3g
番茄醬5g
新鮮蝦仁5只
料酒半小勺
鮮貝生抽幾滴
馬蘇裡拉芝士10g
乾酪2片
全蛋液適量
1、準備食材:吐司我是提前做好的,用買來的也可以,將乾酪去掉外衣!
2、我選用的是蝦仁,去除蝦線,切小塊,放入器具中加入料酒,生抽,醃製10分鐘。
3、玉米粒,胡蘿蔔丁,豌豆焯水,鍋中加入清水燒開,將其倒入鍋中,大火1分鐘關火撈出,淋幹水分。
4、取一片吐司麵包,刷上全蛋液。
5、再放上一片乾酪,可以根據個人喜歡,不放也可以。
6、撒上一層馬蘇裡拉芝士,再擠上番茄醬。
7、把胡蘿蔔丁,玉米粒,豌豆放在上面,最後再撒上一層馬蘇裡拉芝士,擺放在不粘烤盤中。
8、入烤箱中層,190度烤10分鐘即可。(烤箱溫度及時間僅供參考,請根據自己烤箱效能另定)
9、早餐搭配一杯牛奶,營養又美味!
小貼士
1、吐司披薩上放的食材順序可以自己調整,沒有硬性要求。
2、不喜歡番茄醬的.,可以換成你喜歡的口味都可以。
3、所有食材都可以根據個人喜歡任意調換。
4、烤箱溫度僅供參考,要根據自家烤箱的效能另定。
快手吐司披薩2
吐司是製作過程
第一步、用剛才我們準備好的所有材料(除黃油之外)揉麵,不要太軟也不要太硬。
第二步、揉麵要持續一會,直至麵糰起筋為止。因為這樣等麵包做好以後才更加勁道。
第三步、加入起軟化作用的黃油,使勁快速揉麵,直至黃油和麵團混合均勻為止。
第四步、將揉好的麵糰放到盆裡,蓋上保鮮膜或者溼布,放到溫暖的地方發酵至原麵糰的兩倍。
第五步、將發酵好的麵糰用擀麵杖擀成圓形或橢圓形,其寬度要跟吐司模等長。
第六步、將擀好後的麵糰反過來,使原來在下面的那一面朝上,從一邊向另一邊捲起來,捲成一個長條,我們吃的吐司麵包一層一層的就是這樣做成的。
第七步、把卷好的長條放進土司模裡,在烤箱裡放入一大盤開水,把放了麵包的土司模放入烤箱內,再次發酵40分鐘左右,發酵到吐司模的8成滿。
第八步、將準備好的全蛋液用軟毛刷刷在二次發酵好的長條面上。
第九步、將吐司模連同麵條一起放到事先預熱好的烤箱內,120度烤30分鐘左右。
好了,到此令你垂涎的吐司麵包就在你的親自操作下做成了,是不是非常簡單啊,等你操作熟練了以後你會發現吐司麵包的做法更簡單。