導語:吃多了大魚大肉,還是喜歡這種清新的入味小菜,清煮的蝦仁猶如出水芙蓉!下面是小編為你準備的出水芙蓉蝦仁的做法,希望對你有幫助!
出水芙蓉蝦仁的.主料:
明蝦(300g) 黃瓜(1根)
出水芙蓉蝦仁的調料:
香菜葉(適量)
做出水芙蓉蝦仁所需廚具:
炒鍋
出水芙蓉蝦仁的做法:
1.準備材料,鮮蝦放冰箱冷凍半小時拿出以便剝蝦仁
2.將鮮蝦去頭剝出蝦仁
3.在每個蝦仁背上開一刀
4.蝦仁里加少量鹽、料酒、生粉、薑絲抓醃十分鐘
5.黃瓜切成小條
6.起油鍋,放入紅椒段和花椒爆香
7.放入蝦仁滑炒一下
8.加熱水
9.放入黃瓜條,再調入鹽、料酒、雞精
10.燒開即可
11.裝噗盤,黃瓜放底下,蝦仁倒上面,再用香菜葉點綴即可,清爽好味道