獼猴桃果實可作為鮮果食用，又可製成加工品。其中以中華獼猴桃和美味獼猴桃分佈廣、自然界蘊藏量大、經濟價值最高，其成熟的果實柔軟多汁，甜酸適口，味美清香，含有多種氨基酸，這些營養物質都是人體需要的。所以說獼猴桃是一種營養價值比較高的食物型別，而且也可以有補充人體所需的氨基酸的作用和效果。
治療壞血病
每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。獼猴桃含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。而且也可以有降壓的作用，對於預防疾病有好處，而且也可以用來穩定膽固醇，對於降低膽固醇有好處。
抗糖尿病
獼猴桃含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。經常吃獼猴桃可以有降糖的作用，所以說它對於穩定胰島素有好處。
獼猴桃的這些治療疾病的方法，大家都知道了，獼猴桃的好處有很多，可以起到促進代謝的作用，對於穩定膽固醇來說有一定的好處和效果，而且也可以有抵抗糖尿病的功效，對於增強免疫力有好處，日常生活中這樣的養生水果可以經常吃。獼猴桃的治療疾病的方法和作用大家要利用起來。
