麵粉如何儲存，麵粉是我們經常會用到的食材，是小麥加工之後製成的食物，麵粉中所含營養物質主要是澱粉、蛋白質、脂肪等礦物質，用麵粉可以製作成多美味膳食，以下來了解麵粉如何儲存。
（1)保持通風。麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
（2)合適溫度。儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣可縮短麵粉的保質期。麵粉儲存的理想溫度一般為18-24攝氏度。
（3)理想溼度。麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，愈容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。麵粉儲存理想的溼度為60%～70%。
（4)環境潔淨。環境潔淨可減少害蟲的滋生和微生物的繁殖，進而減低麵粉受汙染的機會。
（5)離牆離地。為了有良好的通風條件，減少受潮、減少蟲鼠的汙染，麵粉離牆離地儲存放置是很有必要的。垛碼板最好選用塑膠製品。
（6)沒有異味。麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。
另外，不少消費者習慣把麵粉裝在布口袋裡，夏季很容易吸潮結塊，發生黴變、生蟲。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔絕氧氣”的辦法使麵粉與空氣隔絕，既不反潮發黴，也不易生蟲，便於麵粉安全度夏。但是已經受潮的麵粉就不要再往塑料袋裡放了。麵粉一旦結塊成團，一般可在弱陽光下晒一個小時，換一下面袋。用篩子篩一下，把結塊的麵粉搓散，攤開晾乾後，裝入能密閉的罈子記憶體放。
一、受潮的麵粉還能吃嗎
我們都知道一些食物如果受潮之後最好還是不要吃了，因為它的口感吃起來可能會有一定的`變化，並且裡面還會因為受潮而產生一些細菌當然，麵粉也是這樣，所以說如果我們發現自己家裡的麵粉受潮了的話，那麼最好還是不要去吃了，因為吃了，可能會對我們的身體造成很大的傷害。所以大家要是遇到這種情況的話，最好還是直接將它丟棄或者是餵雞喂狗都是可以的。
二、麵粉可以儲存多久
麵粉雖然並沒有經過什麼特殊的處理，但是麵粉的保質期時間還是比較長的。一般來說，麵粉的保質期都是在半年左右，有的麵粉可能可以儲存一年左右。但是儲存這麼長時間的前提是儲存方式一定要合適。所以我們在儲存麵粉的時候，最好還是直接將它放在通風乾燥處，並且避免和一些其他味道比較大的食物放在一起。但是，麵粉雖然保質期比較的長，但是我們還是儘快的將它們給吃完。因為儲存的時間太長之後，這樣的麵粉吃起來，口感和味道可能都會發生很大的改變。
三、麵粉可以用來做什麼
麵粉的作用是有很多的，比如說我們最常見的就是使用它來製作包子或者是饅頭，有的時候我們還會用麵粉炸一些東西吃。除此之外，我們還可以用麵粉製作蛋糕也是可以的。
1、麵粉的妙用大全
（1)衣服去汙
衣服沾上油漬最是麻煩，尤其是冬季的羽絨服，大衣，不懂點妙招，洗起來費錢又費力。根據衣服汙漬的大小取用適量麵粉加水攪拌，麵粉和水的比例控制在2：1，用筷子將其調成面泥狀。取少量麵粉，加水調成糊狀，塗在油漬的地方。等待麵糊幹掉凝固後，再揭開，油漬去無蹤！
（2)灶臺去汙
家中的灶臺經常使用容易留下油汙和灰塵，日常清洗也很麻煩，試試麵粉，效果絕對讓你大吃一驚。用一個調味碟取少許麵粉撒在灶臺油汙處，用清水浸溼抹布，摩擦撒在灶臺上的麵粉。然後再用幹抹布擦乾淨灶臺，就會發現油汙完全不見了，灶臺立刻亮潔如新。以後灶臺就這樣擦，我看行！
（3)清洗葡萄
像葡萄，柿子這樣一些水果上帶著一層白白的霜，清水洗不乾淨，吃著也不放心！取一大碗清水，在裡面加入一調味碟的麵粉均勻攪拌，直至水變成白色透明液體。麵粉水一下子變渾濁了，倒掉的時候，你會發現一個個水果變得晶瑩剔透。
（4)製作面膜
除此之外，麵粉的美容功效也特別好。用麵粉做面膜能有效的清除面板表面和毛孔中的汙垢。把3大勺麵粉和2大勺牛奶混合調勻，直至成為粘稠的糊狀。潔面後，用化妝刷蘸取調好的糊狀面膜，均勻刷在臉上。等待15分鐘洗去，長期堅持下來，面板不但光滑了，也更加緊緻了！
（5)增加發量
秋天樹落葉人落髮，不知不覺就發現自己的髮量有點少。這可是很多菇涼的心頭病！別擔心，有面粉在，增加發量不是夢！用兩個小碗取大致等量的麵粉和水均勻攪拌，直至成為糊狀。然後將它倒入一小鍋沸水中繼續煮。在煮的過程中可加入小半杯白醋，直至水再次沸騰，然後撈出顆粒較大的麵疙瘩。將煮好的水倒入一盆溫水中，調整好水溫洗頭即可。長期堅持用這樣的水洗頭，增加發量完全不是問題。
（6)完整煎魚
煎魚的時候，油很容易濺起來傷到自己。煎魚不濺油的訣竅就是，在魚下鍋前把少許麵粉撒在魚上。下鍋時，不僅油不會亂濺，還能保持魚的完整，讓魚肉更鮮嫩！
（7)食物色澤鮮豔
想要食物看起來更加秀色可餐，一點點麵粉就能為你的美食錦上添花！炒洋蔥的時候，在洋蔥上撒點乾麵粉，這樣炒出來的洋蔥色澤油亮，清脆爽口。同樣的辦法也適用於煎蛋。在熱油中先撒點一些麵粉，不但油不會濺出，剪的蛋亮黃亮黃的，好看又好吃！
（8)紗窗清潔
廚房裡的窗戶滿是油汙，清潔劑都刷不乾淨。這時候你可以在盆中放入100g麵粉，加水，攪拌成糊狀。趁熱塗到窗戶的兩面，反覆的塗刷幾次，最後用清水沖洗，窗明几淨！
（9)餐具清潔
清洗油膩的鍋碗瓢盆，除了用洗潔精，用開水燙，還有一個妙招。用清水把適量的麵粉，衝調成極稀的麵粉水。把餐具浸入其中一會兒，再拿海綿輕輕一擦，
效果比洗潔精好多了！
麵粉的儲存
口袋要清潔，盛麵粉後要放在陰涼、通風、乾燥處，減溫散熱，避免發黴。如生蟲，可用鮮樹葉放於麵粉的表層，密封4天可殺蟲。存放時間適當長些的麵粉比新磨的麵粉的品質好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法。
