蘿蔔菌湯怎麼做，很多人都熱愛美食，因為美食能給解決飢餓問題，還能滿足我們的味蕾給我們幸福感，但是我們也知道，製作美食是需要很大的耐心的，以下是關於蘿蔔菌湯怎麼做。
蘿蔔菌湯怎麼做1
去秋燥必備蘿蔔菌湯的做法
食材準備
砂鍋水燒開下手剝蝦仁和蘿蔔一起燉半小時
筷子一插蘿蔔軟爛證明到位了
再放入海鮮菇再燉20分鐘
放入適量食鹽 白胡椒 生抽即可食用~也可以點綴一些蔥花~我忘了拍
蘿蔔菌湯怎麼做2
胡蘿蔔雜菌湯的做法
各種各樣的蘑菇，喜歡什麼買什麼，儘量別用草菇，草腥味太重，把蘑菇都洗乾淨，大的切開，像平菇，雞腿菇那樣的就切好
焯一下水，然後用清水一下
胡蘿蔔切塊，焯好水的蘑菇，切好的胡蘿蔔和生薑，還有雞肉或排骨（我這次用的.是臘鴨腿）一起放鍋裡，加入料酒
加入清水，胡椒粉
大火燒開後調成小火煮45分鐘左右，然後加鹽調味即可
湯可以喝，蘑菇胡蘿蔔都可以吃掉
小貼士
加入胡椒粉，有點辣辣的感覺，胡椒粉驅寒很好，不喜歡的可以不放。每個人的口味不一樣，所以多少鹽要看各人口味了
蘿蔔菌湯怎麼做3
蘿蔔鮮菌湯的做法
把白蘿蔔削皮切條(條大小看個人喜好)；豬肉洗淨切粒(肉粒大小自己覺得OK就好)；蝦米過一遍水後用溫水/涼水浸泡(浸泡的水不用倒掉)；切一點薑片，蒜粒準備幾粒，數量隨意；皮蛋剝殼切粒
(步驟圖忘記逐一拍了)用鹽和料酒/米酒將豬肉醃製十分鐘左右；熱鍋涼油，煎一個雞蛋，煎好盛起來先放一邊；不用洗鍋，將蒜粒放進去爆香，加入醃製好的豬肉一塊煎炒一會，然後把蘿蔔條放進去一起翻炒(時間大概一兩分鐘吧，具體看自家灶臺/電磁爐的“火力”)
(步驟圖忘拍)豬肉粒和蘿蔔條翻炒一會後加入熱水/涼水都行，然後把蝦米及泡蝦米的水，口蘑，薑片，皮蛋粒，煎雞蛋倒進去，開大火滾一下，期間加入一點鹽(自己根據加入的水的情況斟酌，實在不行可以拿個乾淨湯勺，放一丟丟鹽試一下味再加)，另外可以加入一點下廚房的野生菌湯底料提鮮，增加豐富的菌菇香味
煮十五分鐘左右(時間真的看自己把控)，關火盛出即可(圖不咋地，味道是挺不錯的)
小貼士
①食材的多寡完全看個人打算煮多少，沒有固定的量，姜幾片蒜幾粒這個真的自己開心就好，你想多煮點，放兩個蘿蔔都行(而且食材也有大小是吧，覺得多了或者少了靈活調節)。
②鹽多鹽少同上，調味是根據自己口味進行噠，醃製肉類不喜歡放酒就換成薑汁(切一點薑蓉加點水再過濾掉渣，把汁調進肉裡)，沒有菌菇料包也可以不放，除此之外想要自己換成其它調料，或者放點糖/海鮮醬油/魚露等你喜歡就行。
③有不喜歡的食材，譬如皮蛋，不喜歡就不放。蝦米不喜歡也可以換成瑤柱，做飯是件有意思的事情，而且就算是一模一樣的食材用量，也未必呈現相同的味道，這和家裡用的食材出處不同，調料牌子等也有關
